Süße Shankarpali Rezept, Wie man süße Shankarpali
Süße Shankarpali Rezept - ist eine berühmte Maharashtrian süß gemacht während Diwali. Seit meiner Kindheit habe ich süße Shankarpali gegessen. Ich wurde von Maharashtrians umgeben, und ich weiß, welche Art von Süßigkeiten sie auf die Gelegenheit. Dieser süße ist ein wichtiger Teil von Mumbai Diwali Faraal. Es gibt im Wesentlichen zwei Arten von Shankarpali Sweet and Spicy. Lassen Sie mich nicht meine Leser vergessen, ein frohes und erfolgreiches Diwali zu wünschen.
Auch während der Weihnachts shankarpali wird in Indien hergestellt. Es gibt viele andere Süßigkeiten wie ladoos, barfis, kheer, Chakli, chivda, sev, puris während Diwali-Fest gemacht. Ich bin Gonna bald veröffentlichen verschiedene süße Leckereien und während Diwali gemacht savories.
Dieses Rezept Kredit geht an meine Mutter. Ich liebe diese shankarpali als knusprig aus und köstlich aus. Es ist ganz einfach diese süß zu machen. Die einzige entscheidende Rolle steht für eine lange Zeit, um diese Leckereien zu braten. Aber es lohnt sich der ganze Aufwand.
Süße Shankarpali Rezept Wagen unter:
Küche: Indian Cuisine
Zutaten (AMERICAN Meßbecher, 1 cup = 250 ml)
- 500 g maida (raffiniertes Mehl)
- 250 gms rava (Grieß)
- ½ Tasse Milch
- 1 Tasse Dalda / ghee / Öl (I wurden verwendet Dalda pflanzliches Fett)
- 300 gms pithi sakar (Puderzucker)
- eine Prise Salz
- 200 ml Öl (ca. 3 Tassen) zum Frittieren
Wie das Rezept zu machen?
- Nehmen Sie eine kleine Pan die Dalda / Ghee erhitzen und beiseite stellen. Alternativ könnte man es eine Mikrowelle.
- Jetzt Mehl sichten, dann fügen Sie Grieß, Puderzucker und Salz. Setzen Sie warme Dalda / Ghee. Reiben Sie die Dalda mit dem Mehl durch Finger. Es sollte wie Brotkrumen erscheinen.
- Zeit hinzufügen Milch. Kneten beginnen mit einem weichen und geschmeidigen Teig zu bilden.
- Halten Sie den Teig für etwa 15 bis 20 Minuten mit pressure.You Kneten kann Ihre Ausdauer nutzen zusätzliche Kalorien zu verbrennen, während der Teig kneten # 128521;
- Halten Sie den Teig beiseite mit einem feuchten Baumwolltuch bedeckt etwa 10 bis 15 Minuten. Es ist Zeit, jetzt große Kugeln aus dem Teig und rollen sie mit der chapati Rolle zu machen.
- Rollen sie in runde Form ähnlich einer Roti aber halten die Breite etwa ½ Zoll. Nehmen Sie ein Messer und schneiden Sie sie in quadratische Form.
- Nun macht vertikale und horizontale Linien von je mehr als ein Zoll-Quadrat. Alternativ könnte man sie in Rautenform geschnitten.
- Öl in einer kadhai Sobald das Öl heiß ist die shankarpali hinzufügen, um es Gas zu gewährleisten ist auf kleine Flamme. Sobald die shankarpali schön goldbraun sind sie entfernen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem Rest des Teiges.
- Serve lecken Shankarpali auf einem Teller mit anderen Diwali Süßigkeiten an Ihren Lieben. Lagern Sie sie in einen luftdichten Behälter. Dies sollte für etwa 10 Tage dauern.
1. Der Teig sollte gut geknetet werden und sollte weich und glatt sein.
2. Während des Teig Staub etwas Mehl rollt gleichmäßig zu rollen.
3. Ich habe verwendet Dalda Sie Ghee oder Öl verwenden könnten.
4. Sobald seine gebratenen damit sie auf Raumtemperatur kommen. Nun speichert sie in einem luftdichten Behälter. Sollten mehr als 10 Tage dauern.