Tinday Ki Sabzi Rezept - Wie machen Tinday Ki Sabzi

Zubereitungszeit: 5 min
Kochzeit: 12 min
Gesamtzeit: 17 min
Ausbeute: 4 Portionen

Zutaten:

• 500 g Tinda / Indian Baby-Kürbis
• 1 grünen Paprikas, fein gehackt
• 1 Teelöffel Senfsamen
• 1 tsp Kümmel
• 1/2 TL rote Chilipulver
• 1/2 TL Kurkuma
• 1 TL Korianderpulver
• 1/2 TL garam masala Pulver
• 1/2 TL Amchur Pulver (getrocknete Mango Pulver)
• Frischer Koriander, fein gehackt
• 3 TL Öl
• Salz nach Geschmack

1. Hacken Sie die tindas in mitteldicken Keile und waschen Sie sie gründlich in normalen Lauf Wasser.
2. Das Öl in einer Pfanne und fügt Kümmel, Senfsamen und gehackten grünen Paprikas.
3. Saute für einige Sekunden und dann zerhackt Tinda hinzufügen.
4. Mit Salz abschmecken und würzen die Schale mit allen anderen Gewürzen.
5. Gut mischen und kochen auf mittlerer Flamme durch gelegentlich gerührt wurde.
6. Garnieren Sie mit gehackten Korianderblättern.
7. Heiß mit Roti oder Naan.

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