Topsy Turvy Kuchen Tutorial, My Sweet and Saucy My Sweet und Saucy
Topsy Turvy Kuchen Tutorial
Ich erinnere mich nicht genau, aber ich glaube, meine Reihen waren 5 ", 7" und 9 ". Jeder Kuchen Tier hat drei Schichten von Kuchen und zwei Schichten Füllung. Dieser besondere Kuchen waren Kokosbutterkuchen mit Zitronencreme und Kokos-Frischkäse Frosting. Sobald Sie füllen und stapeln Sie Ihren Kuchen benötigen Sie die oberste Schicht des Kuchens in einem Winkel zu schneiden und dann drehen über die scharfe Kurve an der Spitze des Kuchens zu erstellen. Um diese Schichten zu erhalten hinzuzufügen zu halten zusammen ein wenig Füllung und Glasur, sie zu halten. Immer ein gezacktes Messer verwenden, wenn Sie Ihre Kuchen schneiden und sicherzustellen, dass sie auch gründlich gekühlt.
macht auch immer sicher und Rohr einen butterf dam um den Rand jeder Schicht Kuchen bei der Montage, so dass die Füllung an der Außenseite des Kuchens nicht zerquetschen geführt. Dies hilft auch mit der Stabilität des Kuchens. Ich getrimmt auch die Seiten des Kuchens leicht mit dem Kopf gestellten Blick zu helfen, aber stellen Sie sicher, und schnitzen nicht weg zu viel am Boden, wie es den Kuchen nicht so stabil machen. Sobald Ihr Kuchen gefüllt ist, können Sie entweder wickeln Sie es in Plastikverpackung und kühlen es oder Sie können weiter arbeiten und den gesamten Kuchen Frost lassen, bevor sie ruhen.
Sobald bereift müssen Sie den Kuchen im Kühlschrank lagern, bis die Glasur hart ist. Dann nehmen Sie ein Stück Pergamentpapier und verfolgen Sie die Größe der nächsten Stufe, die während oben drauf sitzen. Schneiden Sie den Kreis aus und legen Sie es auf die Mitte des Kuchens wird es sitzt auf werden. Dann mit einer gezackten Messer nett die Form aus dem untenen Kuchen. Sie müssen sicherstellen, dass Sie in den Kuchen geschnitten, so dass die Fläche Ebene und flach ist. Sie erstellen im Grunde die Illusion des Kuchens in einem Winkel sitzen, wenn in Wirklichkeit es eben ist.
Dann müssen Sie den freigelegten Bereich Frost und den Kuchen in Fondant zu decken.
Ich deckte auch den Kuchen Bord in der gleichen Farbe Fondant, so dass sie Kuchen ein fertiges Aussehen zu ihm hat. Vor dem Stapeln der Kuchen stellen Sie sicher, und schnitzen und decken alle Ihre Kuchen in Fondant. Dann setzen Sie Ihre Dübel (Träger) in dem Kuchen. Achten Sie darauf, und schneiden Sie die Dübel alle die gleiche Höhe, so dass das Kuchenniveau ist. Dann fügen Sie ein wenig Butter an der Basis wird der Kuchen sitzen auf und legen Sie die Ebenen übereinander ... sie einzustellen, bis Sie die Position des Kuchens mögen.
Ich habe dann meine Airbrush-Maschine die Fondant eher eine rosa Farbe Farbe und eine Perlenschimmer, um es ebenfalls hinzugefügt. Die Beleuchtung in der Küche ist schrecklich, so dass alle Farben sind ein wenig aus als das, was sie waren wirklich ... im Grunde der Kuchen in dem Leben wirklich eine schimmernde rosae Farbe war.
Dann machte ich Fondant Perlen um den Kuchen Reihen zu gehen und besprüht sie mit Silber Lust Staubspray.
Ich landete tatsächlich ein paar Sterne-Ausschnitte auf die Fondant Basisplatte des Kuchens Zugabe, das ich es besser aussehen zu denken. I gewickelt auch die Kante der Basisplatte in Kuchen Silber Binden sie alle zusammen zu ziehen.
Nun, ich hoffe, dass Sie dieses Tutorial genossen und fand es hilfreich und inspirierend! Glückliche Kuchen-Backen!