Trommelstock verlässt braten Rezept rühren - munagaku vepudu
Moringa-Baum wird allgemein als Trommelstock Baum in Indien genannt. Die Blätter dieses Baumes sind essbar und sind für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt und wird sehr häufig machen unter Rühren braten, dal, Sambar oder Trommelstock Curry verwendet. Obwohl wir Trommelstock Bäume in unserem Garten hatten, nie meine Mutter diese Blätter verwendet, um alle Gerichte zuzubereiten. Es war nur die Keulen, die häufiger verwendet wurden.
Drumstick Blätter werden gesagt, um den Blutzucker zu normalisieren und werden empfohlen, regelmäßig verwendet werden. So haben wir begonnen, diese in den letzten paar Jahren. zusammen mit einem pflanzlichen wie Kartoffeln oder Blumenkohl oder Süßkartoffel Sie können in vielerlei Hinsicht verwendet werden, ist eine der besten Möglichkeiten, wie ich gewählt habe, ist ein Rühren braten zu machen.
Meine Kinder essen gut, wenn mit Kartoffeln zubereitet, so dass dieses Mal wählte ich es auf diese Weise zu machen. Ich benutze keine Zwiebeln dazu. Wenn du willst, kannst du. Drumstick Blätter unter Rühren braten, geht gut mit rasam und gekochtem Reis.
Wenn nur Trommelstock Blätter rühren gebraten werden wir mit sehr wenig Menge übrig, daher ist es eine gute Idee, sie mit anderen Gemüsesorten zu verwenden.
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Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)
- 3 großen gekochte Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
- 2 Tassen Trommelstock Blätter (justieren nach Ihrem Geschmack)
- 3 Knoblauchzehen zerdrückt
- 1 Zweig Curryblätter
- 1 EL. urad dal (minappapu)
- 1 EL. chana dal (Senaga pappu)
- 3 bis 4 grüne Paprikas geschlitzt oder rote Chilipulver
- Pinch hing
- 1 gebrochen roter Chili
- 1 ½ EL. Öl
- Prise Kurkuma
- ½ TL Kümmel
- Pinch Senf
Wie das Rezept machen
- Trennen Sie die Blätter von den Stielen und gründlich waschen, in ausreichend Wasser, abtropfen lassen die Blätter in einem Sieb Wasser gründlich zu entfernen.
- Kartoffeln kochen. sie matschig nicht machen, ziehen Sie die Haut und würfeln sie. Beiseite legen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl, fügt Kümmel, Senf, dals, Knoblauch und roten Chili. Fry, bis die dals drehen golden. In Curryblätter und grüne Paprikas braten für 2 Minuten.
- In gekochte Kartoffeln, Salz, Kurkuma und brät für 3 bis 4 Minuten
- Erhöhen, um die Flamme zu mittel hoch. Fügen Sie die Blätter und braten, bis sie verwelken weg. halten Rühren und nicht über braten die Nährstoffe zu behalten.
- Serve Trommelstock Blätter unter Rühren braten, mit Reis und Sambar oder rasam.