Ube Biko Rezept - Panlasang Pinoy
Dies ist mein erstes Mal ube biko machen. Eine Woche vor, meine Frau und ich spazierten die asiatische Insel unseres lokalen Lebensmittelgeschäft für interessante Zutaten (wie wir es immer tun) zu suchen. Wir haben die Gewohnheit, Zutaten aus den Regalen selbst zu greifen, wenn wir auf sie einen Plan haben noch nicht. Es wird immer das „Aha!“ Moment, der uns etwas Interessantes zu schaffen führen wird. Das pulverisierte ube war einer dieser Bestandteile - und es gab mehr Gerichte, die konnte ich mit pulverisiertem ube machen, die ich bald teilen.
Wie Sie alle wissen, ube selbst werden Sie nicht die „ube wie“ geben Geschmack. Ich benutze immer eine Zutat ube Geschmack (oder Aroma) von McCormick genannt; dies bietet alle ube Geschmack, die ich brauche. Es hilft auch, die Farbe zu verbessern es mehr purpurn drehen.
Wenn Sie kakanin lieben, möchte ich Sie ermutigen dieses ube biko einen Versuch geben.
Versuchen Sie, diese Ube Biko Rezept. Lass mich wissen was du denkst.
Ube Biko-Rezept
- 1 ½ Tassen klebriger Reis oder süßer Reis (malagkit)
- 1¼ Tassen granulierter raffinierter Zucker
- 1¾ Tassen Wasser
- ½ Tasse ube Pulver oder frisch geriebene lila Yam (entwässertes lila yam gepulvert)
- ¼ Teelöffel Salz.
- ½ Teelöffel ube Aroma
- 4 Tassen Kokosmilch
- Kombinieren Sie Reis und Wasser in einem Kochtopf. Den Topf zudecken und schalten Sie die Hitze.
- Stellen Sie die Wärme zu einem Simmer, sobald das Wasser zu kochen beginnt. weiterhin um den Reis zu kochen, bis das Wasser vollständig absorbiert. Hinweis: versuchen Sie den Reis ab und rühren, damit er nicht zu den Kochtopf stecken.
- Inzwischen gießen Sie die Kokosmilch in einem anderen Kochtopf. Aufkochen lassen.
- Nach und nach dem Zucker unter Rühren hinzufügen. Put-in ube Pulver und umrühren. Kochen Sie für 5 bis 7 Minuten in niedriger bis mittlerer Hitze unter Rühren.
- Mit Salz und ube Aroma. Weiter 3 Minuten lang kochen, oder bis die Textur wird dick.
- Sobald der Reis das Wasser absorbiert, kombiniert die Kokosmilch Mischung des Klebreis. Gut mischen und weiter kochen unter Rühren, bis der Reis vollständig gekocht wird und die gewünschte Textur erreicht wird.
- Transfer zu einem Serviertablett mit Bananenblättern gefüttert.
- Top mit gerösteten Kokosraspeln.
- Dienen. Teile und genieße!
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Vanjo Meran sagt
Hallo Gieneil - Magandang araw sa iyo. Sie können unsere espasol Rezept überprüfen, weil es die Details zu hat, wie Kokosraspeln zu machen. Hoffe das hilft.
Mabili ba sa regelmäßiges Lebensmittelgeschäft hier in den USA yong McCormick ube Geschmack oder Sie haben für den zu orientalischem Laden gehen?
Hey, erstaunlich, wie es alte glückliche Erinnerungen aus meiner Kindheit zurückbringen. Können nicht einfach kommen Sie zu mir nach Hause und jene köstliche Mahlzeit kochen? Nur ein Gedanke!
Freundliche Grüße
Also, das ist, was passiert, wenn biko und ube hatte ein Baby. hehe ... Das ist etwas, leicht zu kochen und sieht auch lecker. Ich liebe die klassische biko aber ich werde auf jeden Fall werde versuchen diese. Meine zwei Lieblings kakanin in einem. Vielen Dank für das Rezept!
Sie sind willkommen, Klay
wenn der Ginataang mais macht, kann ich Sahne Stil Mais in Dosen statt ganzen Mai in Dosen? Sahne Stil wäre schmackhafter als ganzer Mais. Auch weil die Dosen ganze Mais voller Natrium verwende ich ungesalzenen gefrorenen Mais, es funktionierte perfekt, aber Ich mag mit Sahne Stil versuchen.
Dies ist vom Thema, da dies eine andere Stelle ist. Allerdings ist die Antwort auf Ihre Frage bezüglich Ginataang mais ein Ja. Sicher, Sie können auch Creme von Mais verwenden, um es zu machen.
Sieht wirklich lecker. Ich möchte eine andere biko Rezept, um zu versuchen, die biko kalabasa ist. Ist es der gleiche Prozess? Vielen Dank für die gemeinsame Nutzung Ihrer Rezepte.