Valentine Linzer Plätzchen-Rezept
Valentine Linzer Plätzchen-Rezept
- Ausbeute: Macht 12-24 Cookies, abhängig von der Größe Ihres Ausstecher Formen
Zutaten
- 3/4 Tassen Butter (1 1/2 Sticks), Raumtemperatur
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Teelöffel Zitronenschale
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen fein gemahlen Mandeln oder Haselnüsse
- 2 1/4 Tassen Kuchenmehl (kann sub Allzweckmehl)
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 6 Unzen Himbeermarmelade oder andere rote bewahren (I verwendet Quitten jelly)
- Puderzucker
1 Schlag Butter, Zucker, Ei-Mischung: Die Butter in einem stehenden elektrischen Mixer schaumig. Zucker und weiter schlagen. Schlagen Sie im Ei, Zitronenschale und Vanilleextrakt. Mischen Sie in den Erdnüssen.
2 Stellen Teig: Wischen Sie zusammen das Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und Zimt. In Butter Zucker Ei-Mischung ein dritte zu einer Zeit, was Sache ist und nach jeder Zugabe.
3 Chill-Teig: Der Teig in Scheiben, mit Plastikfolie umwickeln und Frost für 1 Stunde.
4 ausrollen Teig zwischen zwei Platten aus Pergamentpapier auf 1/8-inch Dicke. Setzen ausgerollten Teig (noch zwischen Pergamentpapier) in der Gefrierschrank für 5-10 Minuten vor dem Schneiden zu festigen.
5 Ofen vorheizen auf 350 ° F.
6 Schneiden Sie Basis und Mitte Cookie Formen: Schneiden Sie die Basis Cookie Formen. Schneiden Sie die Zentren der Hälfte der Scheiben mit einer kleineren Ausstecher Form. Re-Rolle Fetzen und wiederholen.
Bake 7 für 12 Minuten bei 350 ° F oder bis Kanten dreht golden. Kühle auf einem Drahtgestell.
8 erhitzt Marmelade oder Gelee und verteilt die festen Platten mit einer Schicht aus den heißen Konserven. Legen Sie die obere Schicht Cookie über den Boden, Pressen leicht nach unten.
9 mit Puderzucker bestreuen. Füllen Sie dann die Löcher mit mehr Konserven. Lassen geringfügig vor dem Servieren.
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Rezept angepasst von The Sweet Dreams Show Food Network von Gale Grand entfernt.
Linzer Plätzchen mit einer Erläuterung ihrer österreichischen Herkunft von Joy of Baking
Könnten Sie ein linzer Törtchen mit diesem Rezept machen? Wie würden Sie es einstellen?
Leider meine Nase in bleiben, aber wenn Sie etwas Agar-Agar hinzufügen wird es eine festere etwas zähe Beschaffenheit wie die Marmelade und Sahne biscuts oder Süßigkeiten hat und wird kein Problem sein: o)
Diese sehen toll ich kann sie versuchen warten.
Hallo, Joe ist hier.
Es sollte in Ordnung sein, vor allem, nachdem Sie das Ganze mit Puderzucker bestreuen.
Ich habe diese für einen Freund letzte Woche und lernte zwei Lektionen - Chill den Teig gründlich oder aber immer wieder versuchen das Herz intakt Formen fast unmöglich sein wird, und lassen Sie sie nicht zu dick oder auch Ihr Endprodukt wie Sandwiches aussehen wird. Ich teilte den Teig in drei Scheiben und die erste Partie war ein bisschen eine Katastrophe, aber nach meiner Lektion gelernt zu haben, die zweite war perfekt. Mein Freund war begeistert!
Mein Mann hat eine Nuss-Allergie. Kann ich lasse sie oder es Chaos des Rezept oben will. Könnte ich andere Nüsse verwenden?
Wenn man sie nur dann auslassen ja, ich vermute, es wird das Rezept vermasseln. Dieses besondere Rezept erfordert Mandelmehl oder Haselnussmehl. Ich würde für ein anderes linzer Plätzchenrezept aussehen, wenn man einen braucht, ohne eine dieser Muttern.