Veg Nudeln Rezept, wie Nudeln Rezept ohne Soße machen

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Wie bei jedem gebratenen Nudeln Rezepte hat auch diese auf große Flamme hergestellt werden, die ein rauchiges Aroma verleiht. Eine schwere Bodenwanne, Gusseisen Pfanne oder ein kadai oder ein Wok für diesen sehr gut funktionieren. Wenn Sie eine haben, können Sie es verwenden. Wie der Titel schon sagt, daß es keine Soße oder Essig in diesem Rezepte verwendet wird, nur ein einziger Strang der Keule und ein Blütenblatt von Sternanis ein wunderbaren Aroma zu diesem Gemüsenudeln verleihen.







Veg Nudeln Rezeptkarte

4.8 aus 5 Bewertungen

Yield / Mahlzeiten: 2

Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)

  • 2 einzelne Packungen mit Nudeln oder 2 Portionen (bevorzugen Vollkorn oder Vollkornnudeln)
  • Salz nach Bedarf
  • 2 bis 3 EL Olivenöl extra vergine
  • 1 EL gehackter Knoblauch
  • 3 bis 4 Schlitz grünen Paprikas (Verwendung als erforderlich)
  • 1-Strang Mace / Javitri
  • 1 bis 2 kleine Blütenblätter Sternanis
  • 2 bis 3,5 Tassen gemischten Gemüse julienned (Kohl, Karotten, Paprika, Bohnen usw.)
  • ½ Teelöffel Pfefferpulver

Wie das Rezept machen







  1. Nudeln kochen al dente in reichlich Wasser. Abtropfen lassen und spülen Sie sie gut in kaltem Wasser.
  2. Beiseite legen. Während die Nudeln kochen, bereitet das Gemüse.
  3. In Öl auf eine heiße Pfanne und setzen auf eine hohe Flamme.
  4. Saute Knoblauch, grünen Paprikas, Macis und Sternanis für eine Minute.
  5. Fügen Sie das Gemüse und brät für 2 bis 3 Minuten, bis sie halb fertig sind.
  6. Fügen Sie gekochte Nudeln, Pfeffer und Salz.
  7. Werfen und unter Rühren braten, für 2 bis 4 Minuten.
  8. Heiß servieren oder warm.

Kalorien: 160 Fett: 2 g Kohlenhydrate: 30g


Für weitere ähnliche Rezepte können Sie diese Sammlung von Quick indischen Rezepten überprüfen

Schritt für Schritt-Fotos auf veg Nudeln Rezept

1. Bringen Sie Wasser zum Kochen Nudeln zu kochen. Ich verwendete organische Soba-Nudeln (aus Weizenmehl - buck Weizenmehl / kuttu in hindi), die für 4 Minuten zum Kochen nennt. Sie können einfach den Anweisungen auf dem Pack für die Kochzeit folgen. Sie nicht lange, wie sie matschig machen. Während die Nudeln kochen das Gemüse zerkleinern. Früher habe ich ca. 2 gehäufte Tassen Kohl, 3/4 Tassen von Karotte, 1/4 Tasse Bohnen, 3/4 Tasse Paprika. Sie können bis zu 3 1/2 Tassen von gemischtem Gemüse verwenden. Stellen Sie sicher, Kohl ist gut drainiert.

2. Wenn die Nudeln al dente gekocht werden, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. In einem Sieb abtropfen.

Wenn Sie über das Hinzufügen von etwas Protein, um Ihre Mahlzeit spezifisch sind, können Sie auch einige Spiegelei in der gleichen Pfanne machen. Beiseite Ihre Nudeln auf Teller serviert. Fügen Sie 2 TL Öl in der heißen Pfanne. gießen Sie einfach Ihr Ei auf der heißen Pfanne geben und bei schwacher Hitze, bis das Eigelb teilweise eingestellt ist. Flip es und kochen, bis getan. Streuen Sie etwas Salz und Pfeffer. Für Schritt für Schritt Fotos, können Sie diesen Beitrag auf Spiegelei überprüfen.

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