Vogel Cookies - das dekorierte Plätzchen
wie zur Beschichtung von Cookies mit poure d Zuckerguss:
In einer Schüssel, Mischung mit einem Schneebesen:
1 Tasse Puderzucker
2 TL Lichtstärkesirup
2 TL Milch
falls gewünscht, ein Tropfen Färbung, (I verwendet Sky Blue Americolor weiches Gel-Paste)
Schritt eins: bereiten Sie Ihre Cookies
Bake Cookies wie durch Rezept unter Verwendung der Kreisschneider (oder jede gewünschte Form) geleitet. Lassen Sie vollständig abkühlen lassen. Einen Tropfen Färbung, falls gewünscht, zu dem gegossenen Zuckerguß und Verwendung zur Beschichtung von Cookies (siehe oben).
Schritt zwei: bereiten Sie Ihre Fondant
Nehmen Sie ein Eigröße Stück Fondant über (oder weniger, je nachdem, wie viele Cookies Sie haben) und tönen ein Stück für jede Farbe, die Sie benötigen, um Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen und sehr gut kneten. Beginnen Sie mit einem Tropfen und fügen mehr nach Wunsch. Wenn Fondant von overhandling zu klebrig wird, einfach lassen für etwa 15 Minuten, bis leicht biegsam bei Raumtemperatur aufgedeckt sitzen.
Schritt drei: bereiten Sie Ihre Birdie Stücke
Ausrollen Fondant zwischen zwei Stücken aus Wachspapier oder auf einer Oberfläche abgewischt mit Puderzucker. Für jeden Vogel, schnitt in der gewünschten Farbe eine Blattform aus. Mit einem scharfen Messer, schneiden Sie ein kleines Dreieck für einen Schnabel aus (I verwendet Orange für alle Schnäbel, obwohl ich glaube, gelb besser aussehen könnte. Ich bin nur zufällig auf bereits Orange Fondant haben.)
Um diese Methode nicht das Sahnehäubchen zu verschwenden, versuchen Sie: Linie ein Blatt Schwenk- / Cookie Tablett mit 2-3 Lagen Plastikfolie, um sicherzustellen, gibt es keine Lücken. Platzieren einen Drahtgestell in der Schale, und dies als die Basis, um die Vereisung der Cookies zu gießen. Wenn es beginnt, sich zu füllen, bewegen sich die Zahnstange und Falte der Kunststoff in Richtung der Mitte wickeln in einer Handtasche Form zu machen. Cut / ein Loch in den Boden schlagen und das Sahnehäubchen zurück in die Schüssel drücken. Wiederholen. Es ist, wie wir wieder zu verwenden Ganache / Patisserie Fondant usw. in Backshops.
Chic Plätzchen sagt
Vielen Dank allen! Das ist, wie ich Vereisung fluten auch Cady. Ich werde es mit dem gegossen Zucker Rezept versuchen müssen, statt! (Viel schneller zu machen). Dank anonym! Ich werde auf jeden Fall versuchen, dass. Ich dachte über die drippings unter dem Rack Wiederverwendung, aber nicht denken, über Plastikfolie. Vielen Dank!
Angela Brian sagt
Ich denke, Ihr Blog ein abosolute Juwel.
Ich werde so aufgeregt, wenn Sie etwas Neues schreiben!
Dies ist so eine lustige Idee, kann ich nicht versuchen, warten Sie es aus!
DANK FÜR DIE POST!
Tolle Tipps. Diese Cookies sind unglaublich schön ... und das ist mein Lieblingsrezept für alle meine Zuckerplätzchen, dass ich Eis !!