Vangi Bad Rezept, Wie Vangi Bad Pulver, Brinjal Reis Rezept machen
Es gibt so viele Variationen vangee Bad machen. Dieses Rezept stammt aus unserer Hassan basierend Koch, der für uns während unseres Aufenthaltes in Bangalore kochen verwendet. Ich habe auch andere Versionen probiert und kann feststellen, dass dies das beste Rezept ist, so dass Sie das Gefühl, dass der Geschmack der Auberginen ist einzigartig und großartig.
Das Pulver schmeckt fast wie das MTR-Pulver. Aber MTR nicht Channa dal verwenden, die ich verwende, da ich glaube, es gibt einen zusätzlichen Geschmack. Ich in der Regel dies machen, wenn ich einige brinjals links und sie sind nicht genug, um jede Beilage zu machen.
Wie man Vangi Bad Pulver machen
1. Trockenbraten Koriandersamen erste und beiseite stellen. Braten Sie die dals bis zur Hälfte erledigt, dann fügen Sie roten Chilis, Nelken, Zimt und Kümmel. Schalten Sie den Ofen.
2. Kühlen Sie die Zutaten und Pulver es. Dieses Pulver kann für 2 bis 2,5 Tassen rohen Reis verwendet werden, die 4 bis 5 Personen dient. Wenn Sie nur 2 Portionen zu machen, können Sie die Zutaten für Vangi Bad Pulver verringern.
Wie man brinjal Reis oder Vangi Bad Rezept
Garnieren brinjal Reis mit Koriander.
Servieren mit papad und Raita.
karnataka Stil Vangi Bad Rezept unten
Yield / Portionen: 4
Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)
- 2 Tassen rohen Reis
- Öl wie benötigt
- 1 mittlere Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten
- 1 grüner Paprika Schlitz (optional)
- ½ Tasse grüne Erbsen oder Acajoubäumen nach Bedarf
- Zitronensaft je nach Bedarf
- Salz nach Geschmack
- 1 EL Trockene Kokosnuss (optional, fügt Aroma und Geschmack)
Trockene Gewürze zum Würzen (oder Curryblätter, Senf, Kümmel, Channa dal, Urad dal)
machen Vangi Bad Pulver oder benutzen MTR Vangi Bad Pulver
- 4 bis 5 roten Paprikas
- 2 EL. Koriandersamen
- 1 EL. Channa dal / Senaga pappu
- ½ EL. Urad dal / minapa pappu
- 1 tsp Kümmel
- ½ TL methi Samen / menthulu
- 4 Gewürznelken
- kleine Zimtstange
Wie das Rezept machen
- Trocken braten die Zutaten nacheinander für Vangi Bad. Kühl und Pulver sie. Halten Sie diese beiseite.
- In Öl auf eine heiße Pfanne. In trockenen Gewürze und braten, bis sie brutzeln. In Cashewnüssen und braten, bis golden.
- Fry grünen Paprikas und Zwiebeln, bis sie drehen golden oder transparent.
- Gehackte Aubergine, Erbsen und bestreuen Salz, Kurkuma. Fry für 2 bis 3 Minuten.
- Koch abgedeckt, bis das brinjals weich gekocht werden.
- Die Zeit in dem Vangi Bad Pulver und brät hinzuzufügen, bis es gut zu riechen beginnt. Sie können 1 bis 2 EL bestreuen. Wasser auf die Mischung feucht zu machen. Dies ist optional.
- Schalten Sie die Hitze, den Reis und Zitronensaft.
- Mischen Sie alles gut, passen Salz und Zitrone juice.Serve Vangi Bad heiß oder kalt.
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Wunderbarer Geschmack. Früher habe ich versucht, so viele Rezepte von Vangi Bad aber meine Familie nicht mag den Geschmack von ihm, sie hasste wirklich den Geschmack davon. Aber ich war allein mag den Geschmack von Vangi Bad - Coz von ihnen, dass ich nicht in der Lage war, vorzubereiten.
Wie üblich habe ich ein Vertrauen auf ur Rezept haben, bereitete ich dieses vangi bhat. Ich meine Familie serviert, bevor die Platte berührt, die erste Frage von ihnen war: Ist das Rezept von „swasthi“, sagte ich ja, also ohne nur schmecken sie gesagt, dann ist dieses Vangi Bad schmackhaft sein würde.
Und wirklich alles, was sie mochte dieses Vangi Bad. Vielen Dank für dieses wunderbare teilen - schmackhaftes Rezept. So von nun an auch ich kann den Geschmack von Vangi Bad genießen, die mir früher nicht in der Lage war, es zu genießen.
Dank Shalini für all die netten Worte. Ich bin froh, dass es dir gefallen hat.
Noch einmal vielen Dank für die Überprüfung