Whipped Schokolade Buttercreme Zuckerguss - ich bin Bäcker
Gibt es etwas Schöneres als das Licht, flauschig, reich und würzig Schokolade Buttercreme Zuckerguss?
Nein, die Antwort ist nein.
Diese peitschte Schokoladenbereifen Rohre so schön, ich musste einfach meine Rose Kuchen mit ihm machen!
Zutaten
- 1 1/2 Tassen (340g), Butter, bei Raumtemperatur
- 4 Schalen (500 g) Puderzucker
- 3/4 Tasse (94 g) Kakaopulver
- 4 Esslöffel (60 ml) Schlagsahne
- 2 Teelöffel (10 ml) Vanilleextrakt
- Prise Kochsalz
Anleitung
- In einer der Schüssel eines elektrischen Mixers steht, mit Schneebesen verquirlen Butter und Zucker auf bis sehr blass und flauschig oder etwa fünf Minuten mittelhoher Geschwindigkeit ausgestattet.
- Achten Sie darauf, mindestens einmal und kratzen die Schüssel zu stoppen.
- Mit dem Mischer aus, fügen in Kakaopulver, Vanille und Salz.
- Schalten Mischer auf niedrig und Mischung für etwa 30 Sekunden.
- Ein Esslöffel zu einem Zeitpunkt, in Sahne hinzufügen.
- Sobald alle Creme wurde ausschalten Mischung kombiniert wird meist gegeben, und das Mischpult und kratzen die Seiten der Schüssel nach unten.
- Drehen Sie nun den Mischer auf mittelhoch bis hoch und Schneebesen für 3-5 Minuten oder bis die Mischung ist leichter und flauschiger. Die Mattierung wird glänzend und scheinen viele große Luftblasen überall zu haben, und das ist genau das, was wir für gehen. (Sie können diese aus auf dem Kuchen glätten, wenn dies gewünscht wird.)
Dies seidig glatt und weich bereift ist die perfekte Ergänzung zu jedem Kuchen oder Kuchengeschmack!
Diese Mattierung ist so glatt und leicht zu bearbeiten ich sogar einen Krümel Mantel auf einem weichen Kuchen setzen! Ich war in einer Prise und habe keine Zeit, bevor Sie bereifen meine Schichten zu kühlen, aber konnte erfolgreich Mantel trotz des Zeitknirschens Krümel! Bakers Know ... das könnte ein Rezept für eine Katastrophe gewesen!
Dieser Schlag Schokolade Buttercreme ist Bäcker Traum!