Wie ein Ei-Sandwich in fünf Minuten Stellen
Foto von Gentl - Hyers
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spät nach Hause heute Abend bekommen? Dies ist, was man kochen will.
Hören Sie, ich bin nur so groß ein Fan von Kochprojekten wie der nächste Kerl. Verbringen Sie den ganzen Tag über einen großen Topf Suppe bereitet, ein Stück Fleisch braten oder grillen Riesen-Racks von Rippen? Melden Sie mich an.
Aber nach einem langen Tag der Arbeit und Spiel, wenn ich zu Hause bei 8, 9 oder 10 Uhr muß ich die Abendessen-schnell. Und es gibt ein Abendessen, das immer für mich da ist: das einfache Spiegelei-Sandwich.
Perfekt Toastbrot. Ein dickes Muster gesalzener Butter. Rührei, schwarzer Pfeffer, eine Prise flockigen Meersalz. Es ist super einfach, super köstlich und es ist bereit, in fünf Minuten flach.
Wie einfach reden wir? Wirklich einfach. In der Zeit es braucht, um das Brot zu toasten (ich Mine in dem Broiler, aber Toaster gut funktionieren), können Sie schnell die Eier kochen. Keine Notwendigkeit, sie in eine Schüssel zu wischen zuerst; nur zwei knacken in die Pfanne, lassen Sie sie etwas kochen, dann rühren um für die perfekte gebratene-Rührei-Mix, um diese Teile als framble bekannt ist. Platte des Toasts, slather auf der Butter, oben mit den Eiern und Jahreszeit stark mit Salz und Pfeffer.
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Das Ei-Sandwich hat viele ein spätes Abendessen, viele Mittagssnacks und sogar das gelegentliche Wochenende treat (mit einer Mimose auf der Seite, natch). Aber zum Glück, ich bekomme nie müde. Wenn ich das täte, was würde ich esse für die Late-Night-Dinner?