Wie eine gebratener Truthahn Des einfachste einfachste Methode, um zu Kochen, Kitchn
Braten Sie einen ganzen Truthahn zum ersten Mal in diesem Jahr? Oder vielleicht haben Sie dies viele Male zuvor getan, aber Sie wollen eine kurze Auffrischung auf den Grundlagen auffrischen? Registrieren Sie Ihre Mutter mit diesen Schritt-für-Schritt-Anleitungen stolz machen helfen, einen ganzen Truthahn zum Braten.
Hier ist unser Super einfach, super einfach, super einfaches Rezept eine super schöne Truthahn zum Braten dieses Thanksgiving.
Wie man eine Türkei Koch: Video ansehen
Türkei noch nicht aufgetaut? Es ist in Ordnung!
Wie ein vollständig gefroren Türkei Cook
für Erntedank
Die einfachste Methode für Röstung einer Danksagung der Türkei
Aber nur die Dinge wirklich einfach und unkompliziert mit diesem Tutorial wir heute eine völlig No-Frills-Ansatz nehmen - aber es gibt viele Orte auf dem Weg, wo Sie etwas Gewürz hinzufügen können, mehr Geschmack, oder eine persönliche Note.
Betrachten wir ein Rezept Vorlage dieses und fühlen sich frei, mit ihm zu spielen, so viel oder so wenig wie Sie möchten; Unser Ziel ist es einfach Ihnen eine narrensichere Weise zu geben, zu bekommen, dass die Türkei geröstet und auf Platten mit so wenig Stress wie möglich.
Diese Methode funktioniert mit jedem Truthahn arbeiten: groß oder klein, brined oder nicht, aus Freilandhaltung oder auf andere Weise. Garzeiten variieren, aber die grundlegende Technik werden die gleichen sein. Als Referenz wurde die Türkei in den Fotos ein Pre-brined 16-Pfund-Truthahn von Williams-Sonoma.
Wie man sicher die Türkei auftauen
Für diese Methode müssen Sie Ihren Truthahn vollständig vor dem Kochen auftauen lassen. Wenn es durch war gefroren, wenn Sie es gekauft haben, taut die Türkei innerhalb weniger Tage im Kühlschrank, etwa 24 Stunden für alle fünf Pfund Truthahn. Für eine schnellere Auftauen, legen Sie die Türkei in einem kalten Wasserbad, und ändern Sie das Wasser alle 30 Minuten, bis es aufgetaut ist.
Wie man einen gefrorenen Truthahn braten
Allerdings, wenn Ihr Truthahn ist nicht vollständig aufgetaut noch - keine Sorgen! Sie können Ihre gefrorenen Truthahn braten und es wird gut ausfallen! Wenn Ihr Truthahn noch gefroren ist - ganz oder teilweise - nur auf unseren gefrorenen Truthahn Tutorial hüpfen über und folgen Sie den Anweisungen. Sie werde in Ordnung sein (und Ihre Soße wird noch lecker).
Wie die Türkei sole
Eine Sache, wir sind nicht hier besprochen wird brining den Truthahn. Diese Methode hat sich in den letzten Jahren populär geworden und beinhaltet in einem Salz-Wasser-Lösung oder trocken brining in Salz für einen Tag oder so vor dem Kochen die Türkei eingetaucht wird. Das Endergebnis dieses Prozesses ist es feucht, perfekt gewürzt weiß und dunklem Fleisch. Wir haben gute Ergebnisse mit brining haben und es von ganzem Herzen unterstützen. Wenn Sie möchten, Sole, großartig! Wenn Sie dies nicht tun, unsere Methode hier noch perfekt funktionieren.
All About Brining
Schnitzen der Türkei
ein Truthahn-Schnitzen ist wie ein extra großes Huhn schnitzt. Stellen Sie sicher, Messer Ihre Chefs ist scharf und dann gehen sie. Entfernen Sie die Flügel zuerst, und dann die Oberschenkel - Pop die Gelenke aus, die diese Stücke zum Vogel angebracht halten und gerade durch die gemeinsame geschnitten. Wenn das Tier Fleisch schnitzen, schneiden nahe der Brustkorb mit der flachen Messer direkt gegen den Rippenknochen. Sobald Sie das Fleisch aus, können Sie die Oberschenkel in Oberschenkel und Unterschenkel trennen, und das Brustfleisch in einzelne Scheiben schneiden.
Kochen ein Thanksgiving Türkei
Sind Sie bereit? Lassen Sie uns etwas Truthahn kochen! Wenn Sie beim Rösten ängstlich, nur daran erinnern, dass ein Truthahn Braten ist wie ein großes Huhn braten. Die gleichen Methoden und Ideen gelten. Auch wenn Sie mit Gewürzen oder Pökeln oder speziellen basting Flüssigkeiten nicht Lust bekommen, wird Ihr Truthahn noch herausstellen gebräunt, feucht und gut gewürzt.
Hier ist unser Super einfach, super einfach, super einfaches Tutorial eine super schöne Truthahn zum Braten dieses Thanksgiving.
Wie man eine Türkei für Thanksgiving kochen
Was du brauchst
Zutaten
1 Truthahn, jede Größe
2 Tassen Hühnerbrühe. Gemusebruhe, Wasser oder andere flüssige
1 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen, zum Begießen (optional)
Ausrüstung
Röstpfanne (oder ein alternativer Bräter)
Bratgestell (oder etwas heben Sie den Truthahn aus der Pfanne)
Türkei Baster, eine Bürste oder Kelle (optional, wenn begießen)
Anleitung
Rezept Hinweise
- Ways Geschmack Ihrer Türkei hinzufügen: Reiben Sie Ihre Truthahn mit Butter oder Öl für eine reicheres Aroma und bräunliche Haut, reibt gehackte Kräuter oder gemahlene Gewürze in (oder unter) die für mehr Geschmack Haut, legt ein paar Zitronen oder Knoblauchzeh innerhalb dem halbierte Hohlraum der Türkei.
- Ernährungsinformation basiert auf einer 15-Pfund-Türkei mit 1 Tasse Butter begossen.