Wie man Au Jus für Französisch Dip Sandwiches - Foody Schmoody Blog, Foody Schmoody Blog
Erfahren Sie wie man Au Jus für Französisch Dip Sandwich, auch wenn Sie Überbleibsel aus einem Braten keine drippings haben!
Yum
Für Ostern in diesem Jahr war ich ein ohne Knochen Prime Rib Braten. Es war übrigens super. Es gibt wirklich keinen Ersatz für dieses erstaunliche Stück Fleisch. Hier ist das Ding, wie immer, ich Art und Weise bestellt über meine Braten. Ich kaufte ein 14-Pfund-Braten und hatte wahrscheinlich 5 Pfund übrig. Sie können nicht nur prime rib wegzuwerfen, so dass es in etwas anderes Repurposing ist ein Muss!
Mein Mann schlug Französisch Dip Sandwich mit den Resten machen, was ich bereit war zu tun, aber ich hatte ein Problem. Das Problem ist, dass die Methode, die ich verwenden, um meine Braten zu kochen, führte praktisch keine drippings eine richtige Au Jus zu machen. Wenn man darüber nachdenkt, ist es eine gute Sache, denn das bedeutet, dass alle „Saft“ in den Braten blieb, statt aus, ein lächerlich zart Abendessen zu machen.
In meinem üblichen Problemlösungsmodus, sagte ich, „schraubt“ und machte es ohne Schmalz. Ich habe nicht erwarten, dass alle den Geschmack, dort zu sein, aber ich muß sagen, es war und dies war das beste darn Französisch Dip Sandwich ich je hatte.
Also, wenn Sie drippings nicht übrig gebliebenen haben, dann ist dieses Rezept für Sie! Heck, wenn Sie nicht übrig gebliebene Braten verfügen, gehen Sie einfach weiter und deli Roastbeef verwenden, werden Sie noch ein leckeres Sandwich haben!
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