Wie man Blueberry Püree für Babys
Ein Antioxidans reiche Supernahrungsmittel, Heidelbeeren einen angenehmen Kontrast zu süßen Fruchtpürees hinzuzufügen. Folgen Sie unsere einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zu lernen, wie frisch oder gefroren Heidelbeeren pürieren.
Von Heather Morgan Shott Fotos von Ivee Stephens
Schritt 1: Wählen - Kaufen Heidelbeeren
Am besten für Babys, die bereit sind, für Multi-Obst oder Gemüsepürees, süß-scharf Heidelbeeren macht ein serendipitous Spiel mit süßem Apfel, Birne und Banane Pürees. Sie können Heidelbeere-Püree mit frischen oder gefrorenen Beeren machen; kauft frisch im Sommer und den Rest des Jahres für hochwertige und kostengünstige Heidelbeeren eingefroren. Wenn frische Blaubeeren kaufen, suchen Sie nach lila Frucht, die einheitliche Farbe hat und frei von Kerben, Prellungen und anderen Flecken. Lebensmittel mit dem höchsten Pestizidrückstände - - Da Heidelbeeren Teil des „schmutzigen Dutzend“ sind, es ist eine gute Idee, Bio zu kaufen. Eine halbe Tasse Heidelbeeren ergibt etwa vier Unzen Püree.
Schritt 2: Waschen Sie die Heidelbeeren
Waschen Heidelbeeren mit einer Mischung von drei Teilen Wasser und einem Teil weißen Essig auf Bakterien zu entfernen. Spülen unter fließendem Wasser kühlen und trocken.
Schritt 3: Dampf, um die Blaubeeren, wenn underripe oder gefroren
Wenn Ihre Blaubeeren reif sind, diesen Schritt überspringen und fahren Sie mit Schritt 4. Wenn Sie mit Heidelbeeren arbeiten, die underripe sind oder gefroren sind, legen Sie die Früchte in einem Dampfer und kochen für drei Minuten.
Schritt 4: Püree oder Mash die Heidelbeeren
Entwässern Heidelbeeren und Spülen mit kaltem Wasser für drei Minuten in einem Sieb gibt den Garvorgang zu stoppen. Püree in einer Küchenmaschine oder Mixer bis glatt. Fügen Sie Wasser nach Bedarf, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Für chunkier blueberry-Püree, die für Babys 10 Monate oder älter sind, zerdrücken die Blaubeeren mit einem Kartoffelstampfer statt Pürieren es ideal ist.
Schritt 5: Serve Blueberry Püree
Wenn Heidelbeeren sehr süß sind, dienen Püree Ebene. Um Ihr Baby zu neuen Texturen und Aromen, einführen oder die meisten Pürees machen von herber Heidelbeeren, mischen Sie das Püree mit süßem Fruchtpüree, Haferflocken oder Vollfettjoghurt. Versuchen Sie blueberry Püree mischen mit:
Schritt 6: Gefriert übrig gebliebene Blueberry Püree
Wenn Sie die Heidelbeeren gedämpft, lassen Sie das Püree abkühlen und dann im Kühlschrank lagern Reste in BPA-freien Behältern für bis zu 3 Tage. Frieren Reste für bis zu 3 Monate. Tauen Sie über Nacht im Kühlschrank.
Hinweis: Immer mit Ihrem Kinderarzt zu überprüfen, bevor Ihr Baby auf eine neue Nahrung einzuführen, vor allem, wenn Ihr Baby Nahrungsmittelallergien hat. Darüber hinaus nicht einige Kinderärzte empfehlen, ein eigenes Karotte, Rüben machen, oder Spinatpüree, weil dieses frische Gemüse höher in Nitrate sein kann.