2 Easy Ways to Make-Kürbis-Püree - 100 Tage Real Food
Dieser Beitrag ist durch Blog-Teammitglied, Kiran. Um mehr zu erfahren über Kiran Besuche unsere Teamseite!
Kürbis, oh Kürbis; wie ich dich liebe. Bars, Suppen, Kuchen - Sie nennen es. Wenn es in es wurde Kürbis, ich mache es. Und es zu essen.
Ich habe oft über Kürbis gewundert, though. Wie ich in der Schlange im Supermarkt stehen, mein Wagen voll von Dosen des geliebten Orange Herbst Gemüse, darüber nachzudenken, ich. Wie einfach ist es mir einen Kürbis zu kochen und Kürbispüree machen? Und wäre das Ergebnis anders?
Röstung einen Kürbis im Ofen
Dies ist wahrscheinlich die am häufigsten verwendete Methode Sie finden. Die Menschen werden mit ihren temps variieren, aber 400 Grad funktionierte perfekt für mich. Das Wichtigste zuerst, stellen Sie sicher, dass Sie einen „Kuchen“ Kürbis bekommen. Ja - die Jack-o-Laterne Größe ist einfach nicht geht zu tun es für Sie. Für eine Sache, es wird eine königliche Schmerz zu versuchen, zu durchschneiden. Und nächstes wird der Geschmack von den Kleinen abweichen. Vertrauen Sie mir auf diesem. Hier sind die Schritte, um einen Kürbis im Ofen braten (die auch für die Eichel oder Butternut-Kürbis-Werke).
- Waschen und trocknen Sie Kürbis. Ich benutze meine Niederlassung Basics immer dafür.
- Ofen vorheizen auf 400 Grad F. Setzen Sie Pergamentpapier auf einem Bräter.
- Schneiden Sie die Oberseite des Kürbis aus, einschließlich der Stamm. Schneiden Sie Kürbis halbieren.
- Mit einem großen Löffel oder ein Eis scooper, entfernen Sie das Fleisch und Samen.
- Legen Kürbis (flache Seite) nach unten auf dem Pergamentpapier.
- Braten in den Ofen für 30 bis 40 Minuten, je nach Ofen. Die Haut sieht etwas faltig, wenn es fertig ist entfernt zu werden, und Sie werden in der Lage sein, diese leicht mit einer Gabel zu durchstechen.
- Lassen Sie es abkühlen, bevor die Haut und Entfernen von Fleisch ablöst.
- Legen Kürbisfleisch in einer Küchenmaschine oder einen Hochgeschwindigkeitsmischer. Püree bis glatt.
Ich las über anderen ein Mulltuch mit dem Wasser an dieser Stelle zu belasten; dies ist optional und ein Schritt, den ich nicht getan habe.
Kochen einen Kürbis in einem Instant-Topf
Nie gehört einem Instant Pot? Ooooh - lassen Sie mich Ihnen sagen, über sie. Es ist ein sieben-in-One Multiherd, der als elektrischer Dampfkochtopf, Slow Cooker, Reiskocher, Joghurt-Hersteller, Dampfgarer, wärmer und Sauteuse funktioniert. Da bin ich ziemlich ein Neuling mit dem Instant Pot. Ich trat eine Facebook-Gruppe. Und es war dort, dass ich sah, wie jemand einen Kürbis im Dampfkochtopf in kürzester Zeit überhaupt erwähnt zu kochen. Warum also nicht Kürbis, dachte ich ?!
Ich steckte meine Torte Kürbis in meinen Instant-Pot auf dem Gestell und hinzugefügt, um eine Tasse Wasser. Ich habe die manuelle Einstellung auf 13 Minuten, und abgedichtet den Deckel. Und wartete. abkühlen und Freisetzung (der Luftdruck) für 10 Minuten nach dem Stich gelassen, war ich bereit, meine Schöpfung zu sehen: ein schönen weichen (und heiß noch) Kürbis, fertig geschält werden.
Ich lasse es für weitere 15 Minuten abkühlen, bevor Sie in sie schneiden; Ich konnte nicht glauben, wie einfach es war. Dann nahm ich einen großen Esslöffel (von meinem Geschirr) und die Samen herausgeschöpft und das Fleisch. Natürlich gespeichert ich diese später am Nachmittag zum Braten. Wie oben, geschält ich die Haut und legte das Fleisch in meinen Mixer zu pürieren. Schön.
Mein Essen zum Mitnehmen
Es gibt Vor-und Nachteile der einen Kürbis kocht. Ich habe sie im Folgenden aufgeführt:
- Der Geschmack ist viel besser mit einem „echten“ Kürbis gegen Konserven. Kein Witz.
- Kocht es in dem Instant-Topf (oder einen Dampfkochtopf) ist einfach. Wie, wirklich einfach. Röstung ist wirklich nicht schlecht. Es ist völlig machbar!
- eine Dose zu öffnen, ist einfach. Wie - noch einfacher als in dem Instant-Topf kochen :).
- Die Kosten: kaufte ich meine Torte Kürbisse zum Verkauf für $ 3,49. Und sie waren organisch. Ich kann für rund $ 1.79 Bio-Dosen Kürbis von Trader Joes bekommen. So ist es auf jeden Fall billiger, die Dose zu bekommen (leider).
5 Tricks zu reduzieren Nahrungsmittelabfall (und Geld sparen!)
5 Wege loswerden Ihrer Halloween Süßigkeiten Get
Reader-Interaktionen
Wenn Sie nicht das Püree belasten und verwenden Sie es in Torten werden sie so sein zu nass und lassen Sie Ihre untere Kruste matschig. Aber stimmen 100% frisches hausgemachtes Püree überlegen ist in Dosen. Ich glaube, ich mehr Volumen pro Stückkosten erhalten als Dosen ... .way obwohl mehr Arbeit.
Ich wachse meine eigenen Zucker Kuchen Kürbisse auf einem Gitter. Von vier Hügeln von Kürbispflanzen, bekomme ich um zwanzig'five Kürbisse. Ich wachse frei von Chemikalien. Ich liebe Backen der Kürbisse und sie dann durch die Küchenmaschine laufen. Ich ein Sieb mit Papiertüchern Linie und lassen Sie das Püree in dem Kühlschrank über Nacht sitzen zu entleeren. Achten Sie darauf, Plastikfolie über die Oberseite des Pürees zu setzen, damit es nicht eine Haut auf der Oberseite nicht entwickeln. I-Paket in Gefrierbeutel, Auswiegen von 16 Unzen pro Beutel. Wenn Sie die Beutel flach vor dem Einfrieren, speichern sie sehr schön.
Wie effektiv zu kommunizieren und Freeze-Hausgemachte „Uncrustables“ (plus 3 verwendet für die Kruste!)
Seien wir ehrlich - auch wenn Ihre Kinder die „Kruste“ des Brotes nichts ausmacht. ein Sandwich ohne Kruste Essen ist manchmal nur ein wenig mehr Spaß. Meine Kinder essen derzeit die Kruste in unserem Haus so hausgemachten „Uncrustables“ sind nicht etwas, was ich plane, jeden Tag auf zu tun, aber ich tue es nur gelegentlich Dinge Schalter nach oben? Unbedingt. Eine Beschwerde von Blog-Leser über die Herstellung dieser Sandwiches ohne die Kruste ist aber, dass sie hassen Essen zu verschwenden. Also zusätzlich Sie zeigt, wie zu machen [und einfrieren] Ihr eigenen hausgemachte „Uncrustables“ Ich habe einige Lösungen für diejenigen, Brot und endet. Zunächst einmal, warum Sie Ihr eigenes „Uncrustables?“ Machen Drei Hauptgründe. 1) Sie können die Zutaten steuern (siehe „Exhibit A“ weiter unten). 2) Es werden (können) billiger 3) Ich werde nicht lügen. sie sind schön auf der Hand in diesen Nächten haben (oder vormittags), wenn Sie keine Ahnung haben, was für die Schule Mittagessen zu packen! Oder, wenn Sie gerade haben kein frisches Brot im Hause. Es passiert den Besten von uns.
Sehen Sie, was ich bin bis zu!
Kommen Sie und sehen, was auf meinem Instagram-Feed Tag zu Tag passiert!
Schlagsahne
Es ist einfach, hausgemachte Schlagsahne zu machen, die oben auf Desserts groß, Obst oder Waffeln für eine Behandlung.
Wie man Busy Familien Real Food-Feed
Ich schätze sehr stark die Vorstellung, meine Kinder gut zu ernähren und nicht zu Fast-Food-Plätze zurückgreifen, nur weil ich „muss.“ Ich habe die folgenden Ideen helfen Sie mir, fand meine Familie beschäftigt reale Nahrung zu ernähren, ohne Kompromisse eingehen zu müssen.
Kochbuch 2 w / Review
Gegrillte Wurst und Paprika-Spiesse
Während ich diese Combo zusammen viele Male auf Pizza gehabt haben, in Pasta und sogar in frittatas, habe gedacht, ich nie zusammen, um sie auf den Grill zu werfen - bis jetzt! Und lassen Sie mich Ihnen sagen, was vor allem mit der Zugabe der frischen Oregano-Sauce auf, diese Gegrillte Wurst und Paprika Kabobs waren sogar noch besser als ich erwartet hatte.
My Go-To Costco Shopping List (Teil I)
Heute werde mich Teil I eine zweiteilige Serie für richtiges Essen auf meine Go-to Costco Einkaufsliste teilen, die Produkte umfassen wird, Speisekammer Klammern, gefrorenes Bio-Gemüse und Obst, Bio-Fleisch-Optionen und ein paar anderen Leckerbissen. Aber zuerst werde ich Ihnen meine kurze Grundierung geben bei Costco einkaufen.
Tex-Mex Maisstückchen + Black Bean-Salat
Dies ist ein großes leichtes Gericht für den Sommer, die zusammen sehr schnell kommt, vor allem bei der Verwendung von gefrorenem Mais (anstelle von frischem Mais Kochen und es von der cob schneiden). Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, um Ihren Gesamtfleischverbrauch zu reduzieren, die sowohl für Ihre Gesundheit und Ihren Geldbeutel, dieses Rezept für Tex-Mex Maisstückchen Over Black Bean-Salat gut ist, ist ein großartiger Ort zu starten.
Leicht Thai Huhn und Reis
Ich bin ein großer Fan von Thai-Küche und all geschmacklich Soßen, aber ich oft vergessen, wie einfach es zu Hause zu machen. Also ich bin begeistert, mit Ihnen das Ergebnis dieses einfachen Thai Huhn und Reis Rezept zu teilen!