Wie man Crispy Reis mit Overs!
Es versteht sich, dass Reis ein beliebtes Lebensmittel ist und so viele Rezepte verlangen es. Aber glauben Sie nicht immer mit ihm langweilig ?!
* SETZT AUF MEINEM INFOSENDUNGEN SMILE * Was passiert, wenn ich Ihnen das sagen, eine Sache kann man Reis tun können es völlig revolutionär zu machen? Sie haben die Menschen Ihre Tür für Ihre speziellen Reis umzuwerfen!
Der Trick ist, es knusprig zu machen.
Ich habe dies in ein paar verschiedenen Formaten mit Reis wurde dabei in den letzten Monate und schließlich dachten, ich würde meine Methode teilen. Das erstaunliche daran ist, wie vielseitig es ist. Sie können knusprigen Reis machen mit (glaube ich) jeden Reis und kann es mit etwas dienen Sie mit nicht-knusprigem Reis dienen würden.
Aber es ist so viel besser, wenn es knusprig.
Das Rezept ist kaum ein Rezept, aber der knusprige Reis Teufel steckt im Detail.
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtspielzeit 15 Minuten
Einen kleinen Moment bitte.
Yum
Ein gründlicher Durchlauf auf zwei meine Favorit Methoden, wie knusprigen Reis zu machen. Ich mag dienen, es gibt viele andere Gerichte oder einfach nur mit einem einfachen Ei.
Zutaten
2 Tassen gekochter Reis
Richtungen
1) Wenn Sie frisch gekochten Reis verwenden, breitet sie auf einem Backblech und lassen Sie es kühl und trocken für 5-10 Minuten.
2) Fügen Sie einen Esslöffel Öl in eine beschichtete Pfanne und schmelzen warme bei mittlerer Hitze. Sobald schimmernd, eine Tasse gekochten Reis hinzufügen. Lassen Reis sitzen, ohne für 2-3 Minuten lang gerührt.
3) sanft rühren Reis gelegentlich, bis sie knusprig ist. Saison Reis mit Salz und servieren mit Ei oder einem anderen Belag.
Um einen knusprigen Reis Patty zu machen:
1) Packung etwa eine Tasse Reis in ein Pastetchen, das zusammenhält. Schieben Sie die Pastetchen in die Pfanne geben, nachdem das Öl warm ist. Lassen Sie kochen, ungestört, für 3-4 Minuten. Flip vorsichtig mit einem Spatel und lassen Sie sich für weitere 3-4 Minuten. Servieren mit Toppings!
Wie man Crispy Rice: Die Grundlagen
Die Grundlagen der knusprigen Reis machen, ist ziemlich einfach. Du brauchst:
1) RICE. Jede Art von Reis wird funktionieren, aber wenn Sie frisch gekochten Reis verwenden, müssen Sie sicherstellen, dass Sie es austrocknet zuerst (mehr dazu später).
2) Öl. Lassen Sie Ihre Fantasie auf das gehen, aber Sie brauchen etwas. Butter? Kokosnussöl? Olivenöl? Schmalz? Alles, was funktionieren wird.
3) Ein guter Nonstick PAN. Sie können auch eine Pfanne aus Gusseisen verwenden, die gut gewürzt ist, aber Sie brauchen etwas, das der Reis nicht haften bleiben, während es knusprig wird.
Ich werde zu Fuß durch zwei verschiedene Möglichkeiten, wie ich es gemacht habe vor kurzem einige der Optionen zu zeigen!
Übrig gebliebene flockige knusprigen Reis
Dies ist eine fantastische Art und Weise alt, übrig gebliebenen Reis wieder zum Leben zu bringen. Sie müssen es nicht oder etwas aufwärmen. Ich hatte einige übrig gebliebenen schwarzen Reis, die ich für diese Version verwendet.
Wenn Ihr Reis ausgewählt ist, fügen Sie etwas Fett in die Pfanne und lassen Sie es bei mittlerer Hitze erhitzen über. Sie wollen es nicht zu heiß zu bekommen.
Ich benutzen Butter für diese Runde, aber ernsthaft jede Art von Fett wird den Trick.
Dann wird Ihr Reis hinzufügen und lassen Sie es sich, ohne es für 3-4 Minuten zu berühren. Das wird dem Reis eine Chance geben, knusprig auf.
Dann rühren Sie vorsichtig den Reis, die Körner zu halten getrennt.
Diese Methode funktioniert wirklich gut für herzhafte rices wie schwarzer Reis, Wildreis und brauner Reis.
Das Rühren Reis sanft wie es kocht.
Da die Körner getrennt bleiben, endet dieses Gericht große Textur mit bis. Einige der Körner sind knusprig und einige sind weich und es ist perfekt für Saucen und Sachen aufzusaugen. Sie könnten diese Methode der knusprigen Reis mit irgendwelchen unter Rühren braten unter der Sonne dienen.
Ich hielt meine einfach mit pochiertem Ei und einigen gehackten Schalotten!
Knusprig White Rice Patty
Die zweite Version deckt ein ganz anderes Szenario. Ich kochte eine frische Charge von kurzem Korn weißen Reis für diesen. Sie können frisch gekochten Reis verwenden, aber Sie wollen es auszutrocknen so schön Chips.
Nachdem es gekocht, es nur auf einem Backblech verteilt und es trocken und kühl für ein paar Minuten laufen lassen.
Trocknen Sie den Reis, wenn es nur gekocht.
Für diese Version habe ich meine Öl Kokosöl auf. Auch hier gibt es wirklich keinen Sinn und Verstand, in welchem Öl Sie verwenden. Ich denke, beide Butter und Kokosöl gibt ihm einen schönen, leichten Geschmack.
Für diese Version packte ich eine Tasse Reis in ein Pastetchen über mit meinen Händen und dann schob sie in die heiße Pfanne.
Auch hier lassen Sie diese für 3-4 Minuten sitzen, bis sie knusprig auf dem Boden wird immer.
Diese Methode wird wirklich funktioniert am besten mit kurzem Getreide und / oder Reis. Stabile Körner haften nicht gut zusammen für einen Patty wie diese.
Flip vorsichtig die Reiskuchen nach wenigen Minuten und knackig es auf der zweiten Seite nach oben.
Noch einmal, ich war nur meine Version mit einem an diesem Tag Ei und einige Schalotten.
Die knusprige Patty ist wirklich Spaß in schneiden und hat eine große Kruste.
So, das war es! Mein neuer Liebling Trick etwas extra zu Reis bringen!
Haben Sie jemals knusprigen Reis versucht? Gedanken ?!
Weitere große Reis Rezepte!
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Ich liebe es! Art wie ein Cheater-Version von gebratenem Reis :)
Ich liebe Reis, jede Art, und es jeden Tag essen kann. Ich habe knusprigen Reis hatte ... wegen nicht bekommen es getan, aber nie knusprigen Reis. Must try this! Wo findet man schwarzen Reis finden?
Guter Punkt Vivian! Knusprige Reis und knuspriger Reis sind zwei sehr verschiedene Dinge!
Schwarzer Reis wird immer häufiger und in einer Menge von Schüttgut-Behältern in verschiedenen Geschäften (Vollwertkost, Sprossen, etc.) Ich habe noch nie gesehen eine verpackte Version davon ... nur Masse zu finden. Es ist nicht sehr teuer, obwohl und ist im Wesentlichen eine Art von Wildreis. Wirklich gut, wenn Sie es finden können! Ein Tipp obwohl ... sicher sein, es gut zu spülen, bevor das Kochen und kochen sie getrennt von anderen Lebensmitteln, weil es alles eine dunkle Farbe verwandelt.
LIEBE knusprigen Reis! Die weiße Reis-Version ist ebenso wie die Italiener mit übrig gebliebenen Risotto tun „Risotto al Salto“. Ich benutze das knusprige Risotto Patty als Basis für einen Salat, auf Lieblings Greens häufen garniert mit einem Stück Huhn oder Lachs. Mit etwas frischem Brot, Obst und einem leckeren Glas Wein, macht es für einen yummmmmmy Mahlzeit! ;)
Ich habe dieses mein ganzes Leben gegessen. Ein Favorit ist hinzufügen zu ein paar Rühreier und weiter rühren, bis die Eier gekocht werden. Nach Geschmack würzen. Sie können Ihre Lieblings Gemüse addieren.
Übrig gebliebene Risotto crisped bis diese Art und Weise ist himmlisch.