Wie man die Frauen machen - s Weekly Nummer eins Geburtstagskuchen - Gourmet-Küken
Ich habe meine Lieblings-Standard Schokolade Biskuit als Basis. Ich wollte einen festen Kuchen, der zusammen halten würde, wenn ich es in Form geschnitten, aber ich wollte auch die tatsächlichen Kuchen unter all dieser Vereisung köstlich. Nachdem der Kuchen gekocht wurde und vollständig abgekühlt habe ich eine Schicht aus Krume Beschichtung um sicherzustellen, dass das Sahnehäubchen war frei Krume. Crumb einen Kuchen Beschichtung ist ein Geheimnis, das ich haben gerade erst entdeckt (ein wenig zu spät auf die Aufnahme), und es macht einen solchen Unterschied eine professionell aussehende Oberfläche auf einer vereisten Kuchen zu bekommen. Im Wesentlichen Krume Beschichtung ist vor der letzten Vereisung eine Unterschicht, wie zu tun. Es gibt eine schöne, glatte Basis dann die obere vereist.
Die Nummer eins Geburtstagskuchen
- 225g Butter
- 225g Selbstzucht Mehl
- 225g Puderzucker
- 2 Eßl Kakaopulver
- 4 Eier
- 300g Butter
- 300g Puderzucker
- Ein bisschen Milch
- Lebensmittelfarbe (ich benutze Wiltons)
- 1. Heizen Sie den Backofen auf 180c.
- 2. Die Butter und Zucker zusammen, bis leicht und locker.
- 3. In einer separaten Schüssel die Eier zusammen und sie dann an den Rahmspinat Butter und Zucker gut mischen fügen nach und nach, wie Sie gehen.
- 4. Vor der Zugabe des Mehl 2 EL Mehl entfernen und mit dem 2 tbs von Kakaopulvern ersetzen.
- 5. Fügen Sie das Mehl und Kakao mischen und mischen gut, dann teilen Sie die Mischung gleichmäßig in zwei Backpapier ausgekleidet und gefettete Kastenkuchenformen und stellen Sie sicher, dass die Mischung Ebene ist.
- 6. Backen Sie für 25 bis 30 Minuten oder bis ein Spieß in den Kuchen gedrückt, kommt sauber heraus. Drehen Sie den Kuchen aus den Dosen und verlassen auf einem Gitter auskühlen.
- 7. Mit einem gezackten Messer eines der Laib Kuchen in zwei Hälften geschnitten. Dann schneiden sie diagonal eine Ecke, die Nummer eins zu bilden. Kühlen Sie den Kuchen.
- 8. Schneebesen die Butter in einem elektrischen Mixer schaumig rühren. Dann fügen Sie den Puderzucker und weiter, bis alle gemischt in und leicht und locker wieder schlagen.
- 9. Teilen Sie die Buttercreme in fünf Teile.
- 10. Nehmen Sie ein Fünftel der Buttercreme und ein wenig Wasser, um es hinzuzufügen. Verwenden Sie dieses Vereisen die Stücke des Kuchens zu kleben zusammen und bilden eine Nummer eins Form. Dann Krume Mantel der Kuchen - das ist eine dünne Schicht aus Vereisung wie eine Grundierung, die Sie Krümel in Ihrer Vereisung immer verhindert.
- 11. In ein wenig zu einer Zeit, zu den Abschnitten der Butter Einfärben und gut mischen. Früher habe ich grün, rot, gelb und blau mit einem Regenbogen von Farben zu erstellen.
- 12. Löffel eines der Butter Abschnitte in einen Spritzbeutel mit einer 103-Düse und dann die Rohr Vereisung in Wellenlinien.
- Sie werden zwei Laibwannen benötigen und einen Spritzbeutel mit 103 Düse.
Angepasst von Frauen wöchentlich Kinder Geburtstag Cook Book