Wie man Guacamole Einfach, Elana - s Pantry
Guacamole ist ein beliebtes Tauch in unserer Familie. Dieses Guacamole Rezept ist gesund, und mit nur 7 Zutaten, so einfach, dass meine Jungs und ihre Freunde oft als eine nach der Schule Snack machen. Alles, was Sie brauchen, ist reife Avocados, Limettensaft, Paprika Flocken, Koriander, Chili, Chipotle und Salz.
Wenn Sie wissen möchten, wie Guacamole zu machen, die fantastisch ist alles, was Sie wirklich brauchen, ist perfekt reife Avocados. Ich habe ein paar schnelle Tipps, damit Sie wissen, wie Sie die perfekte Avocado zu wählen. Zuerst die Avocado in der Hand halten und drücken Sie sich, wenn der Avocado schwer es ist, unter reif ist, und wird nicht die richtige Textur oder Geschmack hat (es wird leicht bitter und adstringierend). Wenn die Avocado super weich ist, ist es überreif und in der Nähe verdorben. Die perfekte Avocado ist eine, die leicht „Angebot“ ist, wenn Sie sie halten und sanften Druck anwenden.
Sobald Sie eine Avocado, die weich ist, auf der Oberseite der Frucht am Stamm aussehen (ja, Avocado ist eine Frucht). Sie nicht die Avocado kaufen, wenn der Schaft schwarz ist. Wenn das der Fall ist, ist es überreif und das Innere wird wahrscheinlich auch schwarz sein. Suchen Sie nach einem braunen Stamm, der eine gut gereifte Avocado anzeigt.
Perfekt reife Avocados sind leicht süß, unglaublich cremig (sie sind eine gute Basis für eine gesunden Pudding) und sehr reich. Wenn püriert, macht die perfekte Avocado eine schön glatt dip.
Wie man Guacamole
Zutaten- 6 Avocados
- ¼ Tasse Limettensaft
- 1 Esslöffel Paprika Flocken
- ¼ Tasse Koriander, fein gehackt
- ½ Teelöffel gemahlener Chilipulver
- ½ Teelöffel gemahlener Chipotle
- ½ Teelöffel celtic Meersalz
- In einer kleinen Schüssel. Maische Avocados und Limettensaft
- Mischen Sie in Paprika Flocken, Koriander, Chili, Chipotle und Salz
- Servieren über Paleo Tortilla-Chips
Laut Wikipedia „Guacamole ist ein Avocado-Dipp, die mit den Azteken in Mexiko begann. Zusätzlich zu seiner Verwendung in der modernen mexikanischen Küche hat es auch Teil der amerikanischen Küche als Dip, Würze und Salatbestandteil geworden.“Diese einfache Guacamole Rezept ist für Anfänger Köche perfekt fragen, wie Guacamole zu machen, und auch ideal für Kinder ihren Weg zum Lernen um die Küche.
Wenn Sie Ihre Guacamole vor der Zeit zu machen, werfen in ein paar der Avocado Gruben und es wird nicht braun gehen für 2-3 Stunden. Servieren mit Paleo Tortilla-Chips.
Sie können auch guac in einer Schüssel geben, die Oberseite glatt und eine dünne Schicht aus Wasser. Dump das Wasser, wenn bereit zu essen und rührt aus. Das Wasser hält Sauerstoff aus es braun drehen.
Ich mache meine guac mit Limettensaft, Kümmel, Chilipulver und Knoblauch Salz - alles zu probieren. Einfach. Ich denke, jeder auf diesem leckeren dip / auszubreiten ihre eigenen zu nehmen hat. Es ist so einfach zu ändern, unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben.
Mmmm, macht mich einige jetzt wollen! Danke für den tollen Beitrag!