Wie man hausgemachte Nusspralinen Stellen, Bad Hund Nachrichten
How To Make Nuss gefüllte Pralinen
Quelle: Baddognews.com/Youtube
Zutaten:
300 g Milchschokolade für die Schale
100 g Vollmilchschokolade für die Ganache
100 g Double Cream
50 g gehackte Nüsse
Es kann sehr teuer sein, große Mengen an Koch Schokolade zu kaufen, aber, wenn nach diesen machen Sie süchtig sind; Sie können Catering-Taschen kaufen, die viel billiger trainieren.
Schritt für Schritt
Stage One - Die Ganache
- Legen Sie eine Schüssel ein drittes mit Eiswürfeln in den Kühlschrank gefüllt für später
- Legen Sie die 100 g gebrochen Schokolade in eine gute Größe Schüssel
- Erhitzen Sie die Creme in einer Pfanne zum Kochen bringen
- Gießen Sie die heiße Creme über die Schokolade und leicht umrühren, bis glatt
- Die gehackten Nüssen und mischen in die Sauce
- Setzen Sie in den Kühlschrank abkühlen und erstarren
Die zweite Stufe - Temperiergeräte die Schokolade
Wenn Sie die Temperaturen überschreiten ärgern Sie sich nicht, ist es nicht das Ende der Welt. Sie können die gleiche Schokolade verwenden, um den Prozess erneut zu starten. (Oder, wenn Sie wirklich genug gehabt haben, tragen sie nur auf, ohne das Temperieren von Schokolade.) Der Prozess der Heizung, Kühlung und Wiedererwärmung ist es, was die Schokolade mehr macht wie die eines Fach Chocolatier. Es macht die Schokolade Snap, wenn sie gebrochen und es macht es glänzen. Aber es ist ein bisschen wie Übung, ist es manchmal Zeit zu perfektionieren nimmt. Halten Sie einfach los, es wird sich lohnen.
Stufe Drei - Füllen der Form
1
Sylvia Waycot Editor von Bad Dog Nachrichten die Heimat von bonkers Nachrichten Geschichten.