Wie man hausgemachte Soda - Bon Appétit, Bon Appetit
Wenn wir # x27; re in der Stimmung für eine Behandlung, sind einige Dinge attraktiver als ein großes, mit Eis gefülltes Glas hausgemachter Limonade. Wir möchten es, mehr als die Dosen Zeug lädt nicht nur, weil es # x27; s gesünder, sondern auch, weil es einfach besser schmeckt. Und wir # x27; re nicht allein weg in shying von store-bought-Amerikaner sehen immer mehr kommerzielle Soda als gelegentliche Behandlung statt einem täglichen Drink. Wir # x27; re auch weniger kalorienarm Limonaden aufgrund eines wachsenden Argwohn von künstlichen Süßstoffen zu kaufen.
Die gute Nachricht: Sie Ihre eigenen Soda zu machen erfordert nicht mehr als ein schneller do-ahead-Sirup, frisches Obst und eine Flasche Sodawasser. Hier # x27; s, wie saisonale Zutaten und hausgemachte Süßstoffe verwenden, um ein Getränk zu mischen, die haben Sie das Dosenmaterial für gute Konserven.
Sie können diese Shirley Temple machen entweder mit Ginger Ale oder Zitronenlimonade. Foto: Matt Duckor
Machen Sie Ihren Süßstoff
denken Sie Saison-
Warten Sie, bis Kirschen reif sind geschmacklich Kirsche Soda zu machen. Foto: Jamie Chung
Werde kreativ
Sobald Sie ein Rezept, das Sie mögen (wie jeder von den unten) zu finden, die Möglichkeiten sind endlos. Versuchen Sie, einen grundlegenden einfachen Sirup mit einem frischen Kraut infundiert. Versuchen Sie eine andere Frucht in einem Grundrezept Sie vertrauen, wie Äpfel statt Trauben in diesem fermentierten Soda. Und don # x27; t werfen übriggebliebene Sirup! Shop Sirup im Kühlschrank und sie in Cocktails, Vinaigrette, und Müsli, oder rührt in Joghurt oder Haferflocken.