Wie man hausgemachten Käse From Scratch - Rezept von Laura Vitale
Mini Cheesecakes Rezept - Cheesecake Cupcakes - Diane Kometa - dishin Mit Di # 140
Dieser Folge
Backwaren
* Kuchenzwischenlagen - rote Folie oder Papier (ich ziehe Folie)
* Muffin tin - Kuchenpfanne - Standardgröße
* Käse Füllung: Frischkäse (I Philadelphia Rahmkäse verwenden), Zucker, Zitronenschale (Schale), Vanilleextrakt oder Vanillebohnenpaste, Eier, Sauerrahm und Salz
* Crust: Graham Cracker / Graham-Brotkrumen, Zucker - weiß granuliert, ungesalzene Butter, Salz
* Topping: Für dieses Rezept Demonstration verwendete ich Erdbeeren und Himbeermarmelade und gekrönt jeden Kuchen mit einer in Scheiben geschnittenen, frischen Erdbeeren und einigen Heidelbeeren.
** Hinweis: Fruchtpastetenfüllungen (Kirsche, Beere, oder jede Frucht), Konserven, und Gelees, auch leicht Toppings machen.
Über die Show
Mit Di dishin ist eine Internet-Kochshow von Diane Kometa gehostet. Die Show bietet die Zuschauer eine schnelle und einfache Art und Weise zu lernen, wie man kochen und zu backen, wie Diane zeigt Rezepte, Aktien Kochen und Backen Techniken, Tipps und vieles mehr! Ideal für Anfänger oder jemand interessiert sich für die Unterhaltung! Dianes Ziel ist einfach: um das Leben ein wenig einfacher, angenehmer und lecker, für so viele Menschen wie sie können!
* Alle Rezepte sind ‚von Grund auf‘ und wurden von Diane Kometa, getestet worden, sofern nicht anders angegeben.
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Cheesecake Factory Original-Cheesecake Rezept | Holen Sie sich das Dish
Wie nach New York Cheesecake Machen von Scratch - Mamas Cheesecake Rezept - dishin mit Di # 120
Dieser Folge
Backwaren: Frühling Form pan - 9x3 Zoll, -Küchenmaschine oder Handmixer
Füllung: Philadelphia Frischkäse. Ich finde, es hat den besten Geschmack und Textur.
Ganz oben: Für dieses Rezept Demonstration Früher habe ich in Dosen, Kirschkuchenfüllung. Fruchtpastetenfüllungen, Fruchtsauce, sowie Konfitüren, Marmeladen und Gelees, machen einfach Toppings. Frische Früchte wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren oder eine Mischung aus Beeren, sind einfach Toppings und einen wunderbaren Kontrast von Geschmack und Textur mit der glatten, cremigen Füllung erstellen. Oder gehen Sie für einen klassischen, einfachen Käsekuchen ohne Belag. Mein Favorit!
* LINK TO FULL-Rezept mit INGREIDENTS AT TOP
Über die Show
Mit Di dishin ist eine Internet-Kochshow von Diane Kometa gehostet. Die Show bietet die Zuschauer eine schnelle und einfache Art und Weise zu lernen, wie man kochen und zu backen, wie Diane zeigt Rezepte, Aktien Kochen und Backen Techniken, Tipps und vieles mehr! Diane Ziel ist einfach: um das Leben ein wenig einfacher, angenehmer und lecker, für so viele Menschen wie sie können!
* Alle Rezepte von Diane Kometa sind ‚von Grund auf‘ hergestellt und geprüft worden sind, sofern nicht anders angegeben.
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Wie Easy Selbst gemachtes New York Style Cheesecake Make - kein Getue Rezept
Es ist möglich, die ultimative köstlichsten hausgemachten „New York Style“ Käsekuchen direkt in der eigenen Küche zu machen. Dies ist einer der besten und einfachsten Käsekuchenrezepte, die Sie finden und Sie werden WOW Ihre Familie und Freunde in nur wenigen einfachen Schritten. Mein Käsekuchenrezept ist perfekt für jeden Urlaub oder einfach nur ein Wochenende Abendessen. Ich habe sogar eine Spitze unten, wie dies für Notizen Passah -Siehe Köche zu machen.
Anfang bis Ende: 5 Stunden (inklusive Kühlzeit)
Zubereitungszeit: 30 Minuten
1 1/2 Tassen Graham Brotkrumen
1/4 Tasse Zucker
8 Eßlöffel Butter, (1-Stick) schmolz
4 (8 oz) Pakete von Frischkäse, erweicht
1 1/4 Tasse Zucker
2 Teelöffel Vanille
2 EL Zitronensaft
5 Eier
2 EL Mehl
Sauerrahm Schicht
1 Pint Sauerrahm
1/3 Tasse Zucker
1/2 Teelöffel Vanille
1 EL Zitronensaft
Frische Erdbeeren in Scheiben geschnitten
Erdbeereisbecher Sirup
Schlagsahne - Siehe mein Video, wie hausgemachte Schlagsahne machen
Richtungen:
Ofen auf 325 ° F.
In einer Schüssel mischen Krümel Keks, Zucker und Butter, drücken auf die untere und leicht nach oben von den Seiten 10 Zoll feder Form Pfanne. Backen im Ofen für 10 Minuten.
Während Kruste Backen ist, die Füllung durch den Frischkäse, Zucker, Vanille und Zitrone mit elektrischen Mixer bis glatt und gut gemischt zu schlagen. Eier, 1 zu einem Zeitpunkt, bei mittlerer Geschwindigkeit Mischen nach jedem Ei hinzugefügt wird, bis alle vermischt ist dafür, dass Sie den Teig mit einem Spatel kratzen nach unten. Mehl und mischen, bis glatt.
Entfernen Sie Kruste aus dem Ofen nehmen, aber halten Ofen auf und lassen Sie die Kruste kühl für 5-10 Minuten dann die Füllung über Kruste gießen. Backen Sie für ungefähr 50 bis 55 Minuten oder bis Kuchen gekocht wird, aber hat einen leichten Kichern in der Mitte.
Aus dem Ofen nehmen, wieder halten Ofen auf und beiseite stellen für 5-10 Minuten, so dass es leicht abkühlt, während Sie die saure Sahne Topping machen. In einer kleinen Schüssel mischen die saure Sahne, Zucker, Vanille und Zitrone. Löffel über den oberen Teil des Käsekuchen und gleichmäßig verteilen. Setzen Sie Kuchen zurück in den Ofen und backen Sie für 10 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und lösen Kuchen aus Rande Pfanne mit Messer. Abkühlen, bevor Kälte. Bedecken und im Kühlschrank lagern mindestens 3 Stunden oder über Nacht.
Vor dem Servieren entfernen Felge von der Wanne und die Platte und Scheibe Kuchen. Garnieren Sie jede Scheibe mit frischen Erdbeeren und einen Sprühregen von Erdbeereisbecher Sirup zusammen mit etwas Schlagsahne.
Wickelfolie um den Boden der Pfanne hilft tropft heraus etwas zu halten, während das Backen.
Am besten ist es die Käsekuchen in der Springform Pfanne zu speichern, bis servierfertig. Die Pfanne wird es von Schutz im Kühlschrank gestoßen zu werden.
Scheibe Kuchen ein heißes, feuchtes Messer, Wischmesserklinge zwischen Scheiben reinigen.
Bewahren Sie übrig gebliebene Käsekuchen im Kühlschrank.
Whipped Cream Cheese kann für die Hälfte des Rezepts ersetzt werden. Ich mag manchmal benutzen 2 gepeitscht und 2 Standard-8 Unzen Pakete.
Weitere Optionen für die Kruste: Sie können den Graham Cracker mit Schokoladenplätzchen oder Vanille-Wafer ersetzen,
Wenn macht dieses Rezept für Passah können Sie crushed Makronen oder zerdrückt Matzen für die Kruste anstelle des Graham-Cracker verwenden. Wenn Sie das Mehl ersetzen im Rezept benötigen, können Sie Kartoffelstärke verwenden.
Lighter Raspberry Cheesecake
Hier ist, was Sie brauchen!
GESÜNDERE Himbeer-Käsekuchen
Bedient 6-8
ZUTATEN
10 Graham Crackers
3 Esslöffel Milch
16 Unzen fettreduzierte Frischkäse, Raumtemperatur
⅓ Tasse Honig
2 Tassen griechischer Joghurt
2 Eier
1 Eßlöffel Vanille-Extrakt
2 Esslöffel Maisstärke
3 Tassen Himbeeren
VORBEREITUNG
Ofen auf 350 ° F / 180 ° C.
Legen Graham Cracker in einer Plastiktüte und zerdrücken mit einem Nudelholz bis fein.
In einer mittelgroßen Schüssel mischte die Brotkrumen mit der Milch unter ständigem Rühren, bis die Milch vollständig in die Cracker mit der Textur von leicht feuchtem Sand eingearbeitet hat.
Gießen Sie die Cracker Mischung in eine 9-Zoll-Springform. Drücken Sie die Kruste gleichmäßig die Rückseite eines flachen Meßbecher oder Löffel. 15 Minuten backen, dann abkühlen lassen.
Reduzieren Sie die Hitze auf 300 ° F / 150 ° C.
In einer großen Schüssel wischen Sie den Frischkäse, bis es keine Klumpen sind.
Fügen Sie den Honig, griechischen Joghurt, Eier, Vanille und Maisstärke, bis sie glatt zu vermischen.
Gießen Sie den Käsekuchen Teig in die Keks Kruste. Gleichmäßig verteilen.
Backen Sie für ca. 1 Stunde, dann abkühlen lassen für etwa 30 Minuten.
Top mit frischen Himbeeren in einem Ringmuster auf der Oberseite der Käsekuchen.
Chill bis der Käse eingestellt, 2-4 Stunden.
Entformen, in Scheiben schneiden, dann dienen!
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MUSIK
Danza De Los Amantes
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Laura in der Küche