Wie man kibbeh bi laban machen
Zubereitungszeit: 55 min Kochzeit: 37 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 32 Minuten
Zutaten
- [1/2] Tasse Bulgur. grind # 1
- 1 Tasse Wasser
- 1 große gelbe Zwiebel. gehackt
- 2 frische Basilikumblätter
- 1 Pfund mageres Rindfleisch chuck
- 2 TL. Salz-
- 1 Teelöffel. gemahlener schwarzer Pfeffer
- [1/2] tsp. gemahlener Piment
- [1/2] tsp. gemahlener Koriander
- [1/2] tsp. gemahlener Kümmel
- [1/2] tsp. geriebene Muskatnuss
- [1/2] tsp. gemahlene Nelken
- [1/2] tsp. Zimt
- [1/2] tsp. getrockneten Salbei
- [1/2] lb. Hackfleisch
- 4 TB. extra natives Olivenöl
- [1/2] cup Pinienkernen
- 1 Teelöffel. sieben Gewürze
Richtungen
In einer kleinen Schüssel, Bulgur in Wasser 30 Minuten einweichen.
In einer Küchenmaschine mit einem Hackmesser ausgestattet, blend [1/2] der gelben Zwiebeln und Basilikum für 30 Sekunden. In Bulgur, und mischen weitere 30 Sekunden.
Ground chuck, 1 [1/2] Teelöffel Salz, Pfeffer, Piment, Koriander, Kümmel, Muskatnuss, Gewürznelken, Zimt, Salbei, und Mischung für 1 Minute.
Bringen Sie Mischung zu einer großen Schüssel und kneten für 3 Minuten.
In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze, braun Rindfleisch für 5 Minuten, oben bricht Brocken mit einem Holzlöffel.
Die restlichen [1/2] der gelben Zwiebel, 2 EL kaltgepresstes Olivenöl, Rest [1/2] Teelöffel Salz, Pinienkerne, und sieben Gewürze und kochen für 7 Minuten.
Wärmen Sie den Ofen zu 450ºF. Fetten Sie eine 8x8-Zoll-Backform mit nativem Olivenöl.
Divide kibbeh Teig in zwei Hälften, verteilt eine Schicht Teig auf der Unterseite der vorbereiteten Backform, eine Schicht aus sautierten gewürzten Hackfleisch hinzufügen und oben mit dem restlichen kibbeh Teig.
Malen Oberseite kibbeh mit restlichen 2 Eßlöffel extra nativem Olivenöl und geschnitten kibbeh in 12 gleich große Stücke. Backen Sie für 25 Minuten.
Lassen Sie kibbeh Rest für 15 Minuten vor dem Servieren.
Eine weitere Möglichkeit, kibbeh zu machen ist, sie in kleine 3-Zoll-Fußbälle zu bilden. Nur einen Ball in der Hand, mit dem Zeigefinger des kibbeh Teiges bilden, eine Nut in die Kugel bildet einen Raum bildet, in dem Raum etwas von der Füllung setzen und es dann schließen und es in einen Fußball bilden.
Schmackhafte Tipp
Sie können auch kibbeh braten. Den Teig in Kugeln, und so mit der Füllung. Fry die kibbeh in einer Pfanne mit Pflanzenöl für 6 Minuten und Drain auf einer Platte mit Papiertüchern ausgekleidet.
Benutzer Fotos
Genießen Sie das Leben! Teilen Sie Ihr Foto dieses Rezept Gericht.
Erlaubte Dateigröße kleiner als 1 MB
Zutaten
- [1/2] Tasse Bulgur, mahlt # 1
- 1 Tasse Wasser
- 1 große gelbe Zwiebel, gehackt
- 2 frische Basilikumblätter
- 1 Pfund mageres Rindfleisch chuck
- 2 TL. Salz-
- 1 Teelöffel. gemahlener schwarzer Pfeffer
- [1/2] tsp. gemahlener Piment
- [1/2] tsp. gemahlener Koriander
- [1/2] tsp. gemahlener Kümmel
- [1/2] tsp. geriebene Muskatnuss
- [1/2] tsp. gemahlene Nelken
- [1/2] tsp. Zimt
- [1/2] tsp. getrockneten Salbei
- [1/2] lb. Hackfleisch
- 4 TB. extra natives Olivenöl
- [1/2] cup Pinienkernen
- 1 Teelöffel. sieben Gewürze
Richtungen
In einer kleinen Schüssel, Bulgur in Wasser 30 Minuten einweichen.
In einer Küchenmaschine mit einem Hackmesser ausgestattet, blend [1/2] der gelben Zwiebeln und Basilikum für 30 Sekunden. In Bulgur, und mischen weitere 30 Sekunden.
Ground chuck, 1 [1/2] Teelöffel Salz, Pfeffer, Piment, Koriander, Kümmel, Muskatnuss, Gewürznelken, Zimt, Salbei, und Mischung für 1 Minute.
Bringen Sie Mischung zu einer großen Schüssel und kneten für 3 Minuten.
In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze, braun Rindfleisch für 5 Minuten, oben bricht Brocken mit einem Holzlöffel.
Die restlichen [1/2] der gelben Zwiebel, 2 EL kaltgepresstes Olivenöl, Rest [1/2] Teelöffel Salz, Pinienkerne, und sieben Gewürze und kochen für 7 Minuten.
Wärmen Sie den Ofen zu 450ºF. Fetten Sie eine 8x8-Zoll-Backform mit nativem Olivenöl.
Divide kibbeh Teig in zwei Hälften, verteilt eine Schicht Teig auf der Unterseite der vorbereiteten Backform, eine Schicht aus sautierten gewürzten Hackfleisch hinzufügen und oben mit dem restlichen kibbeh Teig.
Malen Oberseite kibbeh mit restlichen 2 Eßlöffel extra nativem Olivenöl und geschnitten kibbeh in 12 gleich große Stücke. Backen Sie für 25 Minuten.
Lassen Sie kibbeh Rest für 15 Minuten vor dem Servieren.
Eine weitere Möglichkeit, kibbeh zu machen ist, sie in kleine 3-Zoll-Fußbälle zu bilden. Nur einen Ball in der Hand, mit dem Zeigefinger des kibbeh Teiges bilden, eine Nut in die Kugel bildet einen Raum bildet, in dem Raum etwas von der Füllung setzen und es dann schließen und es in einen Fußball bilden.