Wie man Knistern - die einfache Art und Weise mit NO-Messer!
Wenn Sie vor dem knisternden gemacht haben, werden Sie wahrscheinlich haben versucht, die Haut mit einem scharfen Messer, wie ein Bastelmesser oder Teppichmesser zu punkten.
Ich werde Ihnen zeigen, wie ohne Messer überhaupt machen Knistern. ja Null, nichts, Zilch, nada, nichts. Nicht mehr schneiden Hände oder ungeschnitten dicke Stücke Knistern.
Legen Sie sich in einem geölten Tray und Deckel mit Salz oder Kräutern
Lassen Sie die Grieben Koch in seinem eigenen Öl kross
Simply The Best Schweinefleisch Cracker Knistern
Öl leicht ein Backblech, das eine 1-Zoll-Lippe / Seite hat. Das Öl ist nur das Knistern zu stoppen klebt zunächst. Da die knisternde kocht, wird entwässern das Schweinefett entfernt und die Grieben werden im eigenen Fett kochen, damit die Notwendigkeit für ein Backblech mit einer 1-Zoll-Lippe / Seite des Schweinefett enthält.
Legen Sie die Backbleche mit 10 Minuten bei 180 ° C / 350F in den Ofen knistert. Dies ist das Genie Teil. Sobald sie erhitzt, aber nicht zu kochen beginnt, ist das Knistern extrem weich und geschmeidig.
Nun sagte ich, dass ich Ihnen zeigen, wie ohne Messer machen Knistern - erhalten Sie Ihre Küchenschere aus! Entfernen Sie das Backblech und schneiden Sie das Knistern in Streifen oder mundgerechte Stücke so einfach wie alles.
Wie man Knistern - die einfache Art und Weise mit NO-MESSER. Dies ist die beste Methode bei Google. Klicken Sie zum Tweet
Halten Sie das Knistern mit einiger Küchenzange, während mit der Schere schneiden. Mit Hilfe der Schere Methode können Sie knisternde Streifen so dünn wie Sie mögen oder irgendeine Form, die Sie mögen. Vielleicht möchten Sie Dreieck Formen oder Quadrate, um zu versuchen, anstatt von Crackern zu benutzen?
Setzen Sie den Schnitt Knistern Stücke wieder in den Ofen auf dem Backblech. Wie sie kochen, mehr Schweinefett aus dem Knistern abtropfen lassen, die in der Tat werden die knisternden Stücke braten knusprig und lecker zu sein.
Die Kochzeit hängt davon ab, wie knusprig Sie Ihr Knistern und wie dick oder dünn Sie haben jedes Stück geschnitten. Mein Knistern dauerte etwa eine halbe Stunde insgesamt als Führung.
Sobald Sie gelernt haben, wie man Knistern wollen Sie es speichern knackig zu bleiben. Wenn Sie in dem Kühlschrank Store Knistern neigt sie ihre Knusprigkeit zu verlieren und zäh und gummiartig gehen. Wenn Sie es im Schrank lagern nicht bleiben sie nicht lange frisch, weil es nicht enthält keine Konservierungsstoffe (ausgenommen Salz).
Ich habe zu halten entdeckt Ihre Knistern frisch und knusprig, säumen einen luftdichten Behälter mit Küchenpapier, legen Sie Ihre Knistern nach innen, dann legen Sie ein weiteres gefaltetes Stück Küchenpapier auf der Oberseite vor dem Schließen und den luftdichten Deckel abgedichtet wird.
Auf diese Weise wird es für bis zu einer Woche bei einem kühlen bis mäßiger Temperatur frisch bleiben. Es ist Herbst hier jetzt so Raumtemperatur recht kühl ist. Wenn ich das im Sommer machen, würde ich wahrscheinlich das Ablaufdatum bis 5 Tage reduzieren.
Auch dies aufgrund von Faktoren unglaublich Individuum ist wie Feuchtigkeit, wie Ihre Knistern knusprig ist, um mit zu beginnen, wie luftdichten Container ist, Raumtemperaturschwankungen, die Menge des Salzes Sie etc etc, so dass Sie Ihre Knistern noch müssen prüfen sind frisch und genießbar (nicht essen, wenn das Fett oxidiert und ranzig riecht).
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Ich kann es nicht wirklich berechnen, da es so viele Variationen gibt, die die Kalorien / Fett beeinflussen z.B. wie dick schneiden Sie die Scheiben, wie viel Fett Sie abfließen lassen, wie dick die Haut war und wie viel Fett war unter der Haut usw.
Meine Methode funktioniert ein Genuss, weil ich einen Sunbeam AirWave Friteuse verwenden. Ich habe die Schere Methode verwendet, kann aber meist entweder erzielen Schweinefleisch-Bauch oder in Scheiben geschnitten Schweinefleisch rashers kaufen. Dann lege ich das Fleisch direkt in die Lippen unteren Becken (also kein Rack), streut leicht mit Himalaya-Salz - schwarz-Pfeffer. Schweinefleisch-Bauch erfordert 1 Stunde auf 1 Seite - 1 Stunde auf der anderen Seite (Sie es umdrehen). Schweinefleisch -rashers, streuen leicht auch mit Himalaya-Salz - schwarzer Pfeffer - benötigen etwa 20 Minuten pro Seite. Knistern. (Auch leicht bestreichen und mit Himalaya-Salz - schwarz-Pfeffer) - kochen jeder Seite etwa 30 Minuten pro Seite, bis spröde genug nach Ihren Wünschen. Alle oben wird in einem eigenen Fett gekocht. Wenn Sie fertig sind, können Sie auch das ganze Fett in einen Behälter anstrengen wie Schmalz zu halten im ‚Kühlschrank, für andere kochen.
Linda Mitchell sagt
Haben Sie versucht, Kochen in der Mikrowelle. Es stellt sich heraus ziemlich gut. Platz ganze erzielte Blatt mit Salz in Mikrowelle, auf mikrowellenfest Teller, Deckel mit Papiertuch. Kochen Sie jedes Blatt für 8 Minuten. Nehmen Sie und auf sauberen Papiertuch zu kühlen. Es stellte sich wie die Paket Grieben aus Sie durch kann.