Wie man Lasagna für den Gefrierschrank

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Selbst gemachte Lasagne ist ein köstliches ein Gericht Abendessen, die vor uns gemacht werden können und eingefroren. Dieses Rezept für Lasagne machen kann Sie es an Ihrem Geschmack.

Selbstgemachte Lasagna.

Lasagna ist insgesamt Komfort Essen. Wenn mit Salat, Knoblauchbrot serviert und ein schönes Glas Wein für die Erwachsenen, macht es das perfekte Unternehmen Abendessen.

Natürlich könnten Sie eine gefrorene Lasagne in den Laden gehen, kaufen, aber selbstgemacht ist so viel besser! Plus, es ist wirklich überhaupt nicht schwierig.

Selbstgemachte Lasagna Kostengünstigere

Growing up, unsere Lasagne hatte eine Quark-Füllung. Ich habe ein Upgrade, das zu Ricotta, als ich erwachsen wurde. Und ich liebe es, mit einer Frischkäse-Füllung Lasagne.

Aber manchmal kann dieser Käse teuer, vor allem, wenn Sie eine große Menge zu kaufen ist.

Heute ist meine go-to-Methode anstelle einer Käsefüllung eine weiße Soße zu verwenden. Es ist super billig mit Speisekammer Klammern zu machen und es schmeckt!

Herstellung Lasagna für den Gefrierschrank

Wenn ich Lasagne machen werde, ist es selten, dass ich nur eine Pfanne machen. Es ist so einfach für später mehrere Aufläufe auf einmal und verstauen die Extras in dem Gefrierschrank zu machen! Es lohnt sich Extras zu machen und zu Abend essen alle bereit zu gehen.

Wie hausgemachte Lasagne zu machen:

Ich auslegen alle Komponenten, eine Fleischsoße und eine weiße Soße in zwei getrennten Pfannen zu machen. Ich habe den Käse und die ungekochten Nudeln zur Hand bereit.

Wenn ich Gemüse hinzufügen möchten, kann ich in der Regel so über die Sauce, ein Veggie-rich bolognese machen oder diese gebratenen Gemüsesauce mit mit gebräunten Hackfleisch. Sie können auch etwas gehackten Spinat zu Ihrer Lieblings-Spaghetti-Sauce hinzufügen und gut nennen.

Ich habe meine Lasagne Nudeln seit Jahren nicht mehr vor der Montage gekocht. Wenn Sie genug Sauce auf den Teller hinzufügen, kocht die Nudeln in die Sauce geben, während die Auflaufform backt. Das spart so viel Zeit - und Sie keine andere Pfanne reinigen müssen.

Werkzeuge, die ich verwende für dieses Rezept:

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Beginnen Sie mit einer Schicht aus Soße. Nun, sprühen die Pfannen und dann die Sauce. Ich weiß, es klingt komisch die Soße auf dem Boden zu haben, aber es funktioniert. Und nein, das ist nicht sehr frechen suchen Sauce weil das Fleisch kalt war, als ich gerührt, um es in. Es tut uns Leid.

Sobald Sie die Sauce haben, eine Schicht aus Käse hinzufügen und eine Schicht von Nudeln. Auch hier nicht kocht die Nudeln. Ich habe es auf diese Weise fast 20 Jahren machen für. Es wird in Ordnung sein. Versprechen.

Dann fügen Sie die weiße Soße, die Sie selbst gemacht. Ich rühre in der Regel in etwa 1/4 Tasse zerfetzt Parmesan oder Asiago-Käse es zu kleiden ein wenig.

Wiederholen Sie mit Schichten von Nudeln, Soße und Käse. Ich habe ein Kind, das viel geschmolzenen Käse nicht liebt, so gehe ich Licht auf dem Käse auf einem Ende der Lasagne.

Letzte Abdeckung der Pfannen. Wenn sie mit Deckel kommen, groß. Wenn nicht, arbeitet schwere Folie. Ich auch Tasche der Auflaufform in 2-Liter-Größe Ziploc Taschen. Eine ganze Auflaufform passt! Ich sauge die Luft mit einem Strohhalm aus, so dass es in der Tasche links keine Luft ist zu kondensieren und Eiskristalle zu erstellen.

Ich Chill die Aufläufe im Kühlschrank für mehrere Stunden, bevor ich sie in den Gefrierschrank. Dies hilft ihnen, schnell einfrieren, was wiederum das Risiko von Gefrierbrand reduziert.

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Selbst gemachte Lasagne für den Gefrierschrank

Selbst gemachte Lasagne ist ein köstliches ein Gericht Abendessen, die vor uns gemacht werden können und eingefroren. Dieses Rezept für Lasagne machen kann Sie es an Ihrem Geschmack.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
8 bis 12 Portionen

1 Pfund Hackfleisch, Pute oder Wurst
3 Tassen Lieblings Spaghetti-Sauce
4 Tassen geschreddert Mozzarella
8 Lasagne Nudeln
1 Batch-weiße Sauce
1/4 Tasse geschreddert Parmesan

Fett eine 9 × 13-Zoll-Pfanne. In einer großen Pfanne, braun das Hackfleisch. Fügen Sie die Spaghetti-Sauce und beiseite stellen.
Verbreiten die Halb Fleischsoße in der Unterseite der 9 × 13-Zoll-Pfanne. Streuen Sie 2 Tassen Mozzarella-Käse über die Sauce.
Lay 4 Nudeln über den Käse.
Fügen Sie den Parmesan-Käse auf dem weißen Sauce, wischend zu kombinieren. Gießen Sie diese Mischung über die Nudeln in die Pfanne. Top mit den restlichen vier Nudeln.
Verbreiten Sie den Rest der Fleischsauce über die Nudeln. Top mit dem restlichen Käse.
Wickeln Sie und beschriften Sie die Pfanne mit Backanleitung. Kühlen Sie vollständig vor dem Einfrieren. Das Gericht kann in einem Kühlschrank des Gefrierfach bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Anrichten: auftauen vollständig in den Kühlschrank stellen. Im vorgeheizten Backofen 400 ° für 30 Minuten. Lassen Sie 10 Minuten ruhen, bevor Sie dienen.

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