Wie man Moong Dal Vade, Rezept von Masterchef Sanjeev Kapoor machen

Die Geschichte der indischen Küche geht zurück auf fast 5.000 Jahre, als verschiedene Gruppen und Kulturen mit Indien in Wechselwirkung, die zu einer Vielfalt von Aromen und regionaler Küche geführt.






Indische Küche besteht aus einer Reihe von regionaler Küche. Die Vielfalt in der Bodenart, Klima, Kultur, ethnische Gruppe und Berufe unterscheiden sich diese Küchen voneinander vor allem durch die Verwendung von lokal verfügbaren Gewürzen, Kräutern, Gemüse und Obst. Indisches Essen wird auch von religiösen und kulturellen Möglichkeiten und Traditionen beeinflusst.
Invasionen, Handelsbeziehungen und Kolonialismus waren das Land wie Kartoffeln, Chili und Brotfrucht bestimmte Lebensmittel eingeführt.

Weitere Rezepte Moong Dal Vade Kasse Moongdal Kachori bezogen. Peethiwali Baked Kachori. Moong und Chana Crostini. Moong Bean Dumpling. Sie können auch mehr Snacks und Vorspeisen Rezepte wie Speckmantel Garnelen finden. Naher Osten Käse Parcels. Malai Kabab. Mithai Toast.







Zubereitungszeit: 16-20 Minuten

Kochzeit: 16-20 Minuten

Niveau des Kochens: Moderate

Zutaten für Moong Dal Vade Rezept

Split Skinless Grün Gram in heißem Wasser 1 Tasse getränkt

Paniermehl 2 Teelöffel

Kümmel (shahi jeera) -Pulver 1/4 Teelöffel

Asafoetida 1/2 Teelöffel

Rotes Chilipulver 1 Esslöffel

Kurkuma 1/2 Teelöffel

Salz nach Geschmack

Fenchelsamen (saunf) -Pulver 1/2 Teelöffel

Trockenpulver Mango (Amchur) 1/2 Teelöffel

Frisches Korianderblätter 3 Esslöffel

Paniermehl 1/2 Tasse

Grün-Chutney je nach Bedarf

Süß und sauer Chutney je nach Bedarf

Wärmeöl 2 EL Öl in einer Pfanne. In Kümmel, Asafoetida und grün Gramm und umrühren. In roten Chilipulver, Kurkuma, Salz, geröstetem Fenchel Pulver und gut mischen.

Überträgt die Mischung in einen Mixbecher und verschroten ohne Zusatz von Wasser. Übertragen der Mischung in eine Schüssel geben, getrocknete Mango Pulver. Hacken Korianderblätter und fügen zusammen mit weißen Brotkrumen und gut mischen. Ausreichend Wärme, um Öl in einem kadai.

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