Wie man Royal Icing Ohne Baiser Pulver, The Pioneer Woman
Das Rezept, das ist mein Standard fordert Meringepuder. Meringepuder ist aus Maisstärke, getrocknet Eiweiß, Zucker, Zitronensäure und einige Stabilisatoren bestehen. Es ist perfekt für Royal Icing machen.
Lassen Sie uns sagen, dass Sie leben, oh, in der Prärie in der Mitte von Oklahoma und haben keine Sur la Table um die Ecke. Oder haben Sie bis zur letzten Minute gewartet und es gibt nicht einmal Zeit für eine Sendung von Meringepuder von Amazon Prime. Sie können Royal Icing-mit Eiweiß machen!
Denken Sie daran, wenn wir über pasteurisierte Eier gesprochen. Nun, hier ist eine andere Anwendung für sie. Das Rezept ist denkbar einfach: Zu, pasteurisiert Eiweiß und Zitronensaft. Das ist es!
Hier finden Sie die Zutaten kombinieren und lassen Sie Ihre Mixer für ein wenig Arbeit seiner Magie. Wenn Sie einen Standmixer haben, verwenden Sie das Paddelzubehör. Ein Schneebesen kann manchmal Peitsche in zu viel Luft, was zu trockener, schuppiger Vereisung.
Nach 5 Minuten wird sich Ihre Vereisung glänzend und glatt. Es wird aus dem Schläger in dicken Bändern fallen.
An diesem Punkt werden Sie die Mischergeschwindigkeit stoßen und weiter schlagen, sucht steife Spitzen.
Dies sind nicht die Spitzen Sie suchen. (Sorry, Star Wars auf das Gehirn.)
Hier gehen wir, eine schöne steife Spitze. Wenn Sie den Schläger ein wenig schütteln geben, wird die Spitze an ihrem Platz bleiben.
(Das Banner auf der Tafel im Hintergrund liest „Aww ja“, und das ist genau das, was Sie sollen sagen, wenn Ihre Vereisung dieses Stadium erreicht hat.)
