Wie man und Can Tomatensaft - leicht! Mit Schritt-für-Schritt-Fotos, Rezepte, Wegbeschreibung,
Bitte sagen Sie die Farmen Sie sie hier - und sie bitten, ihre Informationen zu aktualisieren !!
Die Herstellung und Ihre eigene Tomatensaft Konserven ist auch ganz einfach. Und stell dir vor, wie viel besser es im Winter schmecken, mit dem Geschmack von zu Hause angebaute Tomaten! scrollen Sie einfach diese Seite, um zu sehen, wie es geht, in einfachen Schritten und vollständig dargestellt. Ich mag es, mit dem Basilikum, aber man kann auch schlicht Tomatensaft, machen. Die einzige spezielle Ausrüstung, die Sie benötigen, ist ein Druck-Eindoser und Einmachgläser mit neuen Deckeln. Achtung: Fügen Sie nicht anderes Gemüse oder Verdickungsmittel zu Hause in Dosen Tomatensaft) Wenn Sie diese Seite einen Gemischte Tomaten-Gemüsesaft (wie „V8“) sehen zu wollen..
Zutaten
- Tomaten (jede Menge - siehe Schritt eins)
- Zitronensaft (weniger als eine Tasse)
Optional Material:
- Deckelheber (hat einen Magneten die Deckel aus dem kochenden Wasser zu holen, wo man sie sanieren. ($ 2 bei großer Box speichert oder es kommt in dem Kit links)
Richtungen
Es macht Spaß, Ihre eigenen gehen Sie zu wählen und Sie können offensichtlich bessere Qualität Tomaten bekommen!
Waschen, entfernen Stängel und geknickte oder verfärbte Teile der Tomaten abschneiden.
Menge: durchschnittlich 23 Pfund pro Eindoser Last von 7 Quarts benötigt wird, oder einem Durchschnitt von 14 Pfund pro Eindoser Belastung von 9 Liter. Ein Scheffel wiegt etwa 53 Pfund und liefert 15 bis 18 Liter Saft - durchschnittlich 3 ¼ Pfund pro Liter.
Auf rechts ist ein Bild von Tomaten aus meinem Garten - sie sind so viel besser als alles, was aus dem Supermarkt. Und wenn Sie nicht genug haben, eine Pick-your-own Farm ist das Tempo zu gehen! Zu Recht sind vier gemeinsame Sorten, die funktioniert:
Oben links: Beefsteak
Oben rechts: Lemon Boy, gelb
Schritt 10 - Entfernen Sie die Gläser
Nach dem Abkühlen sie sind bereit zu speichern. Ich finde sie zu 12 Monaten auf. Aber nach etwa 6 bis 8 Monate, erhalten sie eine dunklere Farbe und beginnen flüssig zu bekommen. Sie sind immer noch sicher zu essen, aber der Geschmack und die Textur nicht so gut ist. So essen sie in den ersten 6 Monaten, nachdem Sie sie vorbereiten!
Andere Ausrüstung:
Von links nach rechts:
Sie können hier alle Werkzeuge in einem Kit erhalten:
* Pektin Verwendung variiert - Brombeerkonfitüre benötigt sehr wenig, ein wenig mehr Himbeere, die Erdbeere.
** - Dies vorausgesetzt, dass Sie bereits die Töpfe, Pfannen, Schöpfkellen haben, und wieder verwendbare Ausrüstung. Beachten Sie, dass die Gläser wieder verwenden können und reduzieren die Kosten weiter; nur kaufen neue Deckel (die Ringe sind wieder verwendbar, aber die flachen Deckel sind nicht)!
Kann das Gerät nicht finden? Wir liefern in allen 50 Staaten!
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FAQs - Antworten auf häufig gestellte Fragen
Picking Tipps
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* Enthält auch canning Gestell, Trichter, Glasheber, jar Wrencher, Blase freie, Zangen und den Deckelheber.
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Dies ist die gleiche Art von Standard Eindoser, die meine Großmutter verwendet, um alles von Apfelmus zu Marmeladen und Gelees zu Tomaten und Spaghetti-Sauce zu machen. Das komplette Kit enthält alles, was Sie brauchen, und dauert seit Jahren: der Eindoser, Glas-Rack, Glas Grabber Zangen, Deckelhebestab, einen Plastiktrichter, Etiketten, Blase freier. Es ist viel billiger als die Einzelteile separat zu kaufen. Sie werden nie etwas anderes außer Gläser brauchen Deckel (und die Gläser sind wiederverwendbar)! Es gibt auch ein einfaches Kit nur mit dem Konservenfabrikanten und Rack und einem Druck Eindoser, wenn Sie möchten, Gemüse (außer Tomaten) zu tun. Um weitere Konservenfabrikanten, von verschiedenen Stilen, Marken und Preise, klicken Sie hier!
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