Wie schwer Tack einfacher auf die Zähne zu machen, 101 Ways to Survive
Zwieback ist eine der ältesten Überleben Lebensmittel gibt, und es hat sich eine Klammer in einen oder anderen Form seit Tausenden von Jahren. Schon jetzt ist es eine beliebte Go-to-Element, das als Nahrungsquelle der letzten Instanz verwendet wird. Der einzige wirkliche Nachteil ist, dass es verheerend auf dem Mund anrichten kann bei dem Versuch, in sie zu beißen. Lassen Sie uns einen Blick auf ein einfaches Rezept nehmen, die eine weichere Alternative zur Verfügung stellen kann, die viel einfacher zu essen.
Drehen Sie Zwieback in Soft-Tack
Hafermehl oder Haferflocken, die gemahlen sind
Beachten Sie, dass Sie alle Arten von Zutaten hinzufügen kann dieses Rezept nahrhafter und munter zu machen. Allerdings ist dies eine letzte verzweifelte, kompakt und einfach zu Speichernotabschaltung Nahrungsquelle im Gegensatz zu einer Energie oder das Überleben bar sein soll.
Vorbereiten der Zutaten
Dieses Rezept konzentriert sich mehr auf Verhältnisse wie Messungen exakt entgegengesetzt, was es einfach macht, unter weniger als idealen Bedingungen vorzubereiten. Alles, was Sie tun müssen, ist zwei Teile Hafermehl nehmen und mit einem Teil Apfelmus mischen. Wenn Sie nicht über Hafermehl haben, können Sie regelmäßig Haferflocken (nicht der schnelle Koch Art) nehmen und sie durch eine Küchenmaschine oder Kaffeemühle laufen, bis er pulvrigen ist.
Wenn Sie die Honig oder Apfelchips, eine gute Daumenregel hinzufügen möchten folgen 5 Teile der Teigmischung mit 1 Teil jeder der anderen Zutaten. Dies wird dazu beitragen, das fertige Produkt feucht genug zu halten, dass sie biegsam sein. Mischen Sie alles gut miteinander. Sie wollen mit einem Produkt am Ende, die die Konsistenz eines klebrigen Plätzchenteig hat. Fügen Sie ein wenig Apfelmus, wenn es zu trocken oder etwas mehr Mehl, wenn es zu feucht ist.
Kochen Sie die Soft-Tack
Sie können entweder eine dünne Schicht Teig auf Ihrem Dörrgerät oder Backblech verteilen. Halten Sie es auf etwa ¼ bis ½, um Zoll dick, um sicherzustellen, dass es durch den ganzen Weg trocknet. Sie können auch einen Ausstecher oder jede Art von Form verwenden, um einheitliche Stücke, bevor auch das Kochen. Etwas herstellen kleinere Stücke ist gedacht, um den Entwässerungsprozess ein wenig mehr zu beschleunigen, aber es braucht auch mehr Platz in Anspruch und führt zu einem Zeitpunkt weniger Stücke. Als allgemeine Faustregel erwartet mal kochen zwischen 8-12 Stunden variieren in Abhängigkeit von der Dicke des Teigs und der Höhe der Luftfeuchtigkeit in der Umgebungsluft. Auch Honig bewirkt, dass die Stäbe langsamer kochen, eine zusätzliche paar Stunden hinzufügen.
Wenn Sie nicht über ein Dörrgerät haben, kochen Sie den Soft-Tack auf der niedrigsten mögliche Ofen Einstellung und hält die Tür leicht mit einem Zahnstocher oder ein Stück Besteck geknackt. Dies hält Temperaturen niedrig, aber immer noch genug, um den Job zu erledigen. Das Ziel ist nicht, die Zutaten zu kochen, sondern die gesamte Feuchtigkeit heraus zu lassen.
Testen Sie den Soft-Tack in der Mitte für weiche, feuchte Stellen zu überprüfen. Sie können auch einen Zahnstocher-Test als auch verwenden, um ein Gefühl für den Feuchtigkeitsgehalt zu erhalten. Hören Sie nicht auf die weiche tack Entwässern, bis es vollständig trocken ist. Andernfalls kann, Schimmel während der Lagerung bilden.
Alles, was Sie jetzt tun müssen, ist der Soft-Tack in einem luftdichten lagern, vorzugsweise vakuumdichten Beuteln oder Behältern. Sie können auch die Stäbe in einem Mylar-Beutel lagern Haltbarkeit zu verlängern. Die Leute sagen, dass diese Stäbe können bis zu zwei Jahre dauern, wenn sie richtig abgedichtet sind. Erwarten, dass sie für maximale Frische innerhalb von sechs Monaten verbrauchen.