Wie Sie Ihren eigenen Brownie Pop zu Hause machen - Shari - s Beeren Blog
Die Feiertage sind auf uns, und wenn Sie für kreative Leckereien suchen zu Hause backen, sollten Sie eines unserer Favoriten - die Brownie Pop.
Es ist eine wohlbekannte Tatsache, dass in den letzten Jahren, Geburtstagsfeiern, Hochzeiten und Kuchenverkauf der kleinen Kuchen waren alle über. Noten von kleinen Kuchen Bäckereien mit niedlichen Namen und sogar cuter Innendécor wurden im ganzen Städten und Gemeinden in ganz Amerika abgeschnitten, aber manchmal kleine Kuchen bekommen zu viel Aufmerksamkeit. Es ist Zeit, die kleinen Kuchen lassen Sie jemand anderes eine Wendung haben.
In jedem Fall Rezepte für die Fudge Brownie begann in Kochbüchern von Anfang des frühen zwanzigsten Jahrhunderts zu erscheinen - wir haben die ganze Zeit Fudge Brownies genossen. Sie sind nur so gut. Sie dauern nie lange an einem Verkauf zu backen, und eine volle Platte des gebackenen Güte kann eine halbe Platte werden, bevor es an der Zeit aus dem Ofen abkühlen gehabt hat.
Nun, die Zeiten sind a-changin'. Der Brownie wird in dem Schatten nicht mehr verstecken! Gekleidet zu beeindrucken, sind Brownie pops die gebackenen Leckereien, die Sie mit Stolz am Nachtischtabelle anzeigen können. Sie machen wunderbare Geschenke, die nur auf Kollegen Schreibtischen sitzen den ganzen Tag zu Hause im Auto auf dem Weg verschlungen werden, um mögliche Anfragen zu verhindern zu teilen, und sie machen Nachmittagstee mit den Mädchen etwas ganz Besonderem.
Zutaten für den Brownie-Mix:
1 Tasse Butter
6 Unzen ungesüßte Schokolade
2 Tassen Weißzucker
2 Eier
1 Tasse Allzweckmehl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Salz
Richtungen:
Ofen vorheizen auf 350 Grad. Fetten Sie eine 9-Zoll-Quadrat Backform und Linie mit Backpapier.
Schmelzen Sie die Schokolade in einem heißen Wasserbad. Um dies zu tun, müssen Sie eine Glasschale und einen Topf geben. Schneiden Sie die Schokolade in Stücke von einheitlicher Größe. Füllen Sie einen großen Topf etwa zur Hälfte mit Wasser und Hitze, bis nur Simmering. Legen Sie die Schokolade in der Glasschale, und die Schale im Wasserbad. Seien Sie nicht sicher, kein Wasser lassen in die Glasschale erhalten. Sanft und stetig rührt die Schokolade mit einem Gummispachtel oder Holzlöffeln, bis sie vollständig geschmolzen. Halten Sie immer die Hitze niedrig zu vermeiden, dass Ihre Schokolade gritty werden (dies geschieht sehr schnell!)
Butter schmelzen und unter Rühren in die Schokoladenmischung, bis sie vollständig kombiniert. Stir in Zucker. Beiseite für etwa zehn Minuten abkühlen lassen. Schlagen Sie in den Eiern und Vanille-Extrakt. Kombinieren Sie das Mehl und Salz. Unter Rühren in die Schokoladenmischung. Den Teig in die gefettete und fütterte Wanne und backen im Ofen 40 bis 45 Minuten. Kühle in die Pfanne geben und heben mit Hilfe des Backpapier aus.
Schneiden Sie das äußerte knusprigen Teil von der Platte von Brownie (diese Sachen trocken Blasen in Ihrem Pop schaffen). Dann schneiden die Bramme in 1 cm Quadrate bis 1½ Zoll. Sie haben jetzt Brownies. Und nebenbei bemerkt, sind sie ziemlich erstaunlich Brownies.
Nun ... diese Babys in Brownie Pops zu machen !!
Schritt 1: Rollen!
überschüssiges knuspriges Bits von der Oberseite der Brownies abbürsten und jedes Quadrat in einen Ball rollen. Befeuchten Sie Ihre Hände mit etwas Speiseöl zu verhindern, dass sie das Festhalten an den Fingern und zwingen Sie Ihren Weg zu essen aus dem Schlamassel. Wenn Ihr Brownie Bälle immer noch ein wenig warm und weich sind, knallen sie an dieser Stelle im Kühlschrank sich ein wenig zu härten, aber sie innerhalb von zehn oder fünfzehn Minuten dauern, um sie zu verhindern, dass zu hart zu arbeiten.
Schritt 2: Out Your Flitter.
Line up Müslischalen von besprüht, gehackten Nüssen, Kokosraspeln und Süßigkeiten Stücke. Werden Sie kreativ mit Ihrem Süßigkeiten Beschichtungen. Alles, was zu geschmolzener Schokolade funktioniert haften. (Nein, Speck ist keine Süßigkeiten).
Schritt 3: Halten Sie es auf ‚em
Wenn Ihre Brownie Bälle fest, aber nicht hart, ein Eis am Stiel-Stick einsetzen oder in jeden Spieß (wenn Sie Spieße verwenden, sollten Sie das scharfe Ende abzuschneiden). Der Stick muss gut in den Ball eingeführt werden, damit es nicht herunterfällt, wenn es in die geschmolzenen Schokolade getaucht, oder noch schlimmer, auf dem Weg zu jemandes Mund (verheerenden). Ordnen Sie auf einem Tablett mit den Stöcken gerade nach oben stehen. (Sie können leicht die brownie ball tippen auf eine harte Oberfläche eine etwas flache Seite zu schaffen, damit die Brownie auf seine eigene mit dem Stock steht gerade nach oben stehen. Zurück sich das Fach öffnet zum Kühlschrank für weitere 10 Minuten fest zu werden oder so.
Schritt 4: Nehmen Sie ein heißes Bad
Inzwischen schmilzt die Schokolade in einem heißen Wasserbad, mit der gleichen Methode, wie Sie die Schokolade für den Brownie-Mix zu schmelzen taten.
Schritt 5: Dip
Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in eine Kaffeetasse. Die Schokolade muss den Becher genug füllen, so dass die Brownie vollständig, wenn getaucht abgedeckt werden kann. Tauchen der gekühlten Brownie POPs in der geschmolzenen Schokolade, die Brownie abzudichten. Eine wenig Schokolade an der Basis des Stockes ist gut!
Wenn Sie Lust bekommen wollen, schmelzen weiße Schokolade in der gleichen Art und Weise Sie die Milchschokolade geschmolzen und über die Milchschokolade swizzle Muster oder Streifen zu erstellen. Nur sicher sein, die Milchschokolade zu ermöglichen, vollständig vor der Zugabe der weiße Schokolade auszuhärten.
Führen Sie Ihre Brownie Pops, wenn Freunde diese Feiertage unterhaltsam. Wenn Sie betrügen müssen, lassen Sie es den Experten. Shari Beeren Brownie Pops kommen in Halloween, Thanksgiving, Sport Jahreszeit, und Weihnachten Designs, die ein wenig komplizierter sind. Aber versuchen Sie nicht, diese als eigene auszugeben. Sie können nur aufgerufen werden, um sie im nächsten Jahr zu wiederholen!
Was ist Ihre Lieblingssache, die Feiertage zu backen über? Bitte geben Sie uns unten!