Zimt Hard Candy Rezept, Geschmack des Hauses
Zutaten
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Licht Maissirup
- 1/4 bis 1/2 Teelöffel Zimtöl
- 1/2 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe
Richtungen
In einem großen, schweren Topf, kombiniert Zucker, Wasser und Maissirup. Aufkochen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren. Decke und kocht für 3 Minuten. Aufzudecken und kochen bei mittlerer Hitze, ohne zu Rühren, bis eine Zuckerthermometer liest 310 ° (hard-crack Stufe). Entfernen Sie von der Hitze; rührt in Öl- und Lebensmittelfarbstoff, Gesicht weg von der Mischung zu halten, wie der Geruch sehr stark sein, mit. Gießen Sie sofort auf ein gefettetes Backblech legen. Schnell ausbreiten, in einen 13-in. x 9-in. Rechteck. Mit einem scharfen Messer, ein Tor in 1-in. Quadrate. Re-Rechteck geschnitten entlang Kerblinien bis Süßigkeiten in Quadrate geschnitten wird. Lassen Sie, bis es trocken bei Raumtemperatur stehen. Trennen Sie in Quadrate, ein Messer bei Bedarf verwenden. Ausbeute: 1 Pfund.
Anmerkung der Redaktion: Wir empfehlen Sie, testen Sie Ihre Zuckerthermometer vor jedem Gebrauch von Wasser zum Kochen zu bringen; das Thermometer sollte 212 ° lesen. Passen Sie Ihr Rezept Temperatur nach oben oder unten auf der Grundlage Ihren Test.
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Licht Maissirup
- 1/4 bis 1/2 Teelöffel Zimtöl
- 1/2 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe
- In einem großen, schweren Topf, kombiniert Zucker, Wasser und Maissirup. Aufkochen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren. Decke und kocht für 3 Minuten. Aufzudecken und kochen bei mittlerer Hitze, ohne zu Rühren, bis eine Zuckerthermometer liest 310 ° (hard-crack Stufe). Entfernen Sie von der Hitze; rührt in Öl- und Lebensmittelfarbstoff, Gesicht weg von der Mischung zu halten, wie der Geruch sehr stark sein, mit.
- Gießen Sie sofort auf ein gefettetes Backblech legen. Schnell ausbreiten, in einen 13-in. x 9-in. Rechteck. Mit einem scharfen Messer, ein Tor in 1-in. Quadrate. Re-Rechteck geschnitten entlang Kerblinien bis Süßigkeiten in Quadrate geschnitten wird. Lassen Sie, bis es trocken bei Raumtemperatur stehen. Trennen Sie in Quadrate, ein Messer bei Bedarf verwenden. Ausbeute: 1 Pfund.
Anmerkung der Redaktion: Wir empfehlen Sie, testen Sie Ihre Zuckerthermometer vor jedem Gebrauch von Wasser zum Kochen zu bringen; das Thermometer sollte 212 ° lesen. Passen Sie Ihr Rezept Temperatur nach oben oder unten auf der Grundlage Ihren Test.