Bereiten Sie die Lebensmittel, die Sie braten wollen. Allzweck Teig schmeckt gut mit so ziemlich jedem Fleisch oder Gemüse Sie braten wollen würden. Egal, was Sie Braten, schneiden Sie die Nahrung in ähnlicher Größe Stücke, so dass jedes Stück gleichmäßig braten wird. Führen Sie eine der folgenden Lebensmittel: [1]
- In Scheiben geschnittene Zwiebeln, Jalapenos oder anderes Gemüse
- Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten oder Nuggets) oder Knochen in Fleischstücke
- Fischen wie Kabeljau, Tilapia oder Schell
Mischen Sie die Teig Zutaten in eine Schüssel geben. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen sie, bis sie glatt mischen. Diese grundlegende Teigmischung ist köstlich auf seinem eigenen. Wenn Sie möchten, passen Sie es durch eine Prise oder zwei von einem der folgenden Gewürze hinzu:
- Old Bay Würze
- Cayenne Pfeffer
- Knoblauchpulver
- italienisches Gewürz
Erhitzen Sie genug Öl, um die Lebensmittel zu versenken. Verwenden Sie einen tiefen, mit schweren Boden Topf, der das Öl gleichmäßig erwärmen wird. In den meisten Fällen werden Sie ein oder zwei Zoll von Öl müssen die Lebensmittel, die Sie braten versenken. Legen Sie sich über mittlere Hitze und lassen Sie sich für einige Minuten erhitzen. Um zu testen, ob es bereit ist, verwenden Sie ein braten Thermometer, um die Temperatur des Öls zu nehmen. Sobald es 350 ° F (176 ° C) erreicht hat, ist es bereit zu braten.
- Wählen Sie einen hohen Rauchpunkt Öl. Erdnuss, Raps, Gemüse und Traubenkern- Öle sind alle geeignet zum Braten. Sie möchten ein Öl verwenden, die auf eine hohe Temperatur, ohne zu rauchen aufgeheizt werden kann.
- Wenn Sie nicht über ein braten Thermometer haben, nicht ein Fleischthermometer verwenden. Stattdessen testen Sie das Öl durch ein kleines Stück Nahrung in den Topf legen. Wenn es sofort zu brutzeln beginnt und braun wird, ist das Öl bereit.
- Kochen der Nahrung vor dem Öl ist bereit, in dem Teig führt wegschieben. Das Essen wird sich fettig und nass statt feucht auf der Innenseite und außen knusprig.
Tauchen Sie die Nahrungsmittelstücke in den Teig. Mit einer Gabel ein Stück Nahrung in den Teig zu beschichten, auf allen Seiten um es zu tauchen. Versuchen Sie, eine gleichmäßige Beschichtung von Teig zu erhalten. Abschütteln die überschüssigen tropft.
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