Banana Nut Muffins - Jo Köche
Banana Nut Muffins - beste Banane-Nuss-Muffins Sie jemals haben werden, mit ein paar Tipps und Tricks, wie Sie Ihre Muffins einen großen Muffin Top haben zu machen.
Muffins sind wahrscheinlich eines der ersten Dinge, die ich mache gelernt, aber ich erinnere mich noch an die Zeiten, als ich verwenden, um die Muffinmischung zu kaufen und dass Muffins machen verwenden. Ich habe keine Ahnung, wie einfach der Teig richtig zu machen. Ich liebe alle Arten von Muffins zu machen, aber wohl die beliebtesten Muffins ich machen sind diese Bananen-Nuss-Muffins.
Für diese Muffins wollte ich ihnen eine größere Spitze haben, also um dies Ihr Teig passiert dicker als gewöhnlich Muffin Teig sein muss. Das andere, was Sie tun müssen, ist die Muffincup nach oben zu füllen, wenn nicht mehr, und weil dieser Teig dicker ist, es ist nicht, wie Sie sie backen gehen verflachen.
Ein weiterer Trick, den ich gelernt, dass die Muffins zu Kuppel zu verursachen, müssen Sie zuerst Ihren Backofen auf 425 F Grad vorheizen und dann auf 400 F Grad zu bringen, wenn Sie die Muffins in den Ofen.
Der Teig ist ein einfacher Bananen-Nuss-Muffins Teig. In einer Schüssel mischen das Mehl, Zucker und Backpulver, zu dem Sie die Butter hinzufügen und schneiden Sie es ein Gebäck-Mixer in Verwendung oder nur ein paar Gabeln. Ich habe gerade vor kurzem dieses Gebäck-Mixer gekauft und ich habe es liebend seitdem, es ist mein Leben viel einfacher gemacht, wenn Scones machen und Kekse. Schneiden Sie in der Butter bis gleicht die Mischung natürlich Krümel, an die Sie jetzt die Walnüsse hinzufügen und beiseite zu stellen. In einer Rührschüssel, fügen Sie die Bananen, Milch, Eier und Vanille und ein paar Sekunden lang mischen. Fügen Sie die Banane Mischung der Mehlmischung und mit alles, was ein Spatel mischen, bis Mehl befeuchtet wird, aber keine Sorge, der Teig klumpig sein.
Butter ein Muffin Tablett, oder verwenden Sie Muffin-Liner, ziehe ich Muffin-Liner zu verwenden. Löffeln Sie den Muffin Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen. Für mich war es genug Teig für 12 Muffins.
Wie ich schon erwähnt, heizen Sie den Backofen zuerst auf 425 F Grad, es dann auf 400 F Grad drehen sich, wenn Sie bereit sind, in den Ofen die Muffins zu platzieren. Backen Sie sie für etwa 25 bis 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Sie werden mit einem Dutzend herrlichem Muffins enden. Sind sie nicht süß?
5,0 1 Bewertungen
- 2 ½ Tassen Allzweckmehl
- ¾ Tasse Zucker
- 1 EL Backpulver
- 4 EL (1/2 Stick) Butter
- ½ Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
- 3 kleine, reife Bananen oder 2 Großen
- 2 Eier
- # 8531; Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanille
- Ofen vorheizen auf 425 Grad F. Butter eine 12 Muffin-Backform oder Linie mit Muffin-Liner.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver. Mit einem Gebäck-Mixer in Butter schneiden, bis die Mischung grobe Krumen ähnelt. Fügen Sie die Walnüsse und umrühren.
- In einer Rührschüssel, fügen Sie die Bananen, Milch, Eier und Vanille und ein paar Sekunden lang mischen. Fügen Sie die Banane Mischung der Mehlmischung und mit alles, was ein Spatel mischen, bis Mehl befeuchtet, aber dona € ™ t der Teig Sorge klumpig sein wird.
- Löffeln Sie den Muffin Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen. Für mich war es genug Teig für 12 Muffins.
- Drehen Sie den Backofen auf 400 F Grad und legen Sie die Muffins in dem Ofen. Backen Sie sie für etwa 25 bis 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Portionsgröße: 1 Muffin
diese ein paar Mal gemacht .... Ich mag Tubinado Zucker (grober brauner Zucker) vor dem Backen streuen.
Ich steckte gerade diese in den Ofen! Sie riechen schon lecker. Michaels hat die niedlichsten Muffin Kuchenzwischenlagen in ihrer Dollar-Seite. Ich bin derzeit weiß mit gelben Tupfen für diesen guten Morgen Muffins.
Hallo Ana,
Ja, sie tun. Ich mag kaufen gibt. Lassen Sie mich wissen, wie Sie die Muffins mögen. # 128578;