Wie man Banana Nut Haferflocken Muffins machen
Es ist kein Geheimnis überhaupt, dass ich Muffins LIEBEN! Sie sind ideal als zum Mitnehmen Frühstück oder einen Snacks und ebenso perfekt zu genießen, während der Zeitung lesen und gemächlich schlürfen Sie Ihre zweite (oder vierte) Tasse heißen Kaffee. In der Tat finde ich es schwer, von irgendetwas auch nur entfernt Negatives über Muffins zu denken.
Im Laufe der Jahre habe ich viele, viele Muffins aller Größen und Geschmacksrichtungen, aber das Rezept für Banana Nut Haferflocken Muffins definitiv Reihen sehr nahe an der Spitze auf meiner Liste der Favoriten aller Zeiten gemacht.
Für eine noch und eine schöne gewölbte obere Portionieren, verwende ich immer ein Eisportionierer den Teig aus der Schüssel auf die Muffinformen zu übertragen.
Die Muffins unten sind auch auf meiner Allzeit Favoriten-Liste!
4.7 aus 3 Bewertungen
Banana Nut Haferflocken Muffins
- 1 ½ Tassen Mehl
- 1 Tasse Haferflocken (NICHT der Instant-Typ)
- # 8532; Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
- ½ Tasse Weißzucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 2 große Eier
- ¼ Tasse Pflanzenöl
- ¼ Tasse Milch
- 3 reife Bananen, fein püriert (ca. 1 Tasse zerdrückte Banane)
- Ofen vorheizen auf 400 Grad F
- Spray 12 Muffinzinn.
- Setzen Sie die ersten sieben Zutaten in eine große Schüssel und Schneebesen oder gut umrühren mit einer Gabel, zu kombinieren. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte.
- In einem zweiten, kleineren Schale, mit einer Gabel, schlagen Eier.
- In Öl, Milch und gestampfte Bananen Eier und rührt mit einer Gabel zu kombinieren. Gießen Sie in gut, vorsichtig umrühren alle Zutaten zu befeuchten, nicht overmix nicht.
- Füllen Muffincup ¾ voll. (Ich habe einen Eisportionierer)
- Backen im Ofen für 20 bis 25 Minuten oder bis ein Zahnstocher in einem Muffin eingesetzt wird, kommt sauber heraus.
Hoffe, Sie genießen diese köstlichen Muffins und lieben ihre schöne gewölbte Spitzen!
Wenn Sie irgendwelche Fragen überhaupt haben, zögern Sie bitte nicht zu fragen, und ich werde mein Bestes tun, um zu antworten.