Bestes Pfannkuchen-Rezept - Wie man Pfannkuchen

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Ausbeute: 3 Portionen, 12 Pfannkuchen

Zutaten

  • 1 c. Allzweckmehl
  • 2 EL. Zucker
  • 2 1/2 tsp. Backpulver
  • 1/2 tsp. Salz-
  • 1 1/4 c. Milch
  • 3 EL. geschmolzene Butter
  • 1 großes Ei
  • Pflanzenöl für pan Bürsten

Richtungen

  1. In großer Schüssel wischt Mehl, Zucker, Backpulver und Salz. In Milch, Butter und Ei; rühren, bis das Mehl befeuchtet.
  2. Erhitzen 12-Zoll-beschichtete Bratpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze, bis der Wassertropfen sizzles; Bürste leicht mit Öl. In Chargen, schaufel Eierteig durch spärlichen 1/4-cupfuls in Pfanne, Verstreuen bis 3 1/2 Zoll je. Koch 2 bis 3 Minuten, oder bis sprudelnd und Kanten sind trocken. Mit breiten Spachtel, drehen; kochen 2 Minuten mehr oder bis golden. Transfer zum Teller oder warm halten auf einem Backblech in 225 ° F Backofen.
  3. Wiederholen Sie mit Teig restlichen, Bürste Bratpfanne mit Öl mehr, wenn nötig.






Tipp: Für dünnere Pfannkuchen, ein wenig mehr Milch zum Teig hinzufügen.

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