Bhindi braten Rezept, wie Panjabi bhindi braten Rezept, bhindi Rezepte machen
bhindi braten Rezept mit Schritt für Schritt Fotos - leicht Panjabi bhindi braten Rezept gewürzt vorzubereiten.
ich mache bhindi braten oft als Beilage mit Chapati oder mit dal. so dachte auch das Rezept zu teilen. die sabzi ist ein trockenes Rezept mit einer Basis von Zwiebeln, Tomaten und den regelmäßigen Gewürzen. bhindi braten macht auch für ein gutes tiffin Lunchbox mit Rotis.
dieses bhindi braten Rezept ist aus dem bhindi Masala Rezepte oder bhindi Masala Soße Rezepte anders. hier ist alles zusammen in einem Topf gekocht. der leicht karamellisierten Geschmack der Zwiebeln und die Zapfen der Tomaten gehen sehr gut mit den wenigen Okra Stücken, die golden bekommen - knackig.
Sie nicht über eine schleimige oder matschig bhindi, wenn man sehr gut die Okra spülen und trocknen. vor Hacken, sollte es keine Feuchtigkeit auf der Okra sein. die saure Zutaten in diesem Rezept wie Tomaten und trockenen Mangopulver minimieren auch die sliminess.
bhindi braten mit weichen Chapati oder phulkas dienen. Sie können auch als Neben sabzi mit der Kombination von dal-Reis oder dal-Roti dienen. jeder dal wird mit diesem bhindi sabzi gut gehen.
Panjabi bhindi braten Rezept unten:
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Panjabi bhindi braten Rezept
bhindi braten Rezept - einfach - gewürzt Panjabi bhindi braten Rezept.
Küche: nordindische, Punjabi
Umhüllungen. 3 bis 4
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
- 250 Gramm bhindi (Okra oder Lady Finger)
- 3 EL Öl
- 1 mittlere Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten oder 1/3 Tasse in Scheiben geschnittenen Zwiebeln
- 1 große Tomate gehackt oder ½ Tasse gehackte Tomaten
- 2 grüne Paprikas (hari mirch) - Schlitz
- 1 Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste (adrak lahsun ka-Paste) oder ½ Zoll Ingwer + 3 bis 4 Medium Knoblauch zu einer Paste in einem Mörser-Pistill zerdrückt
- ¼ Teelöffel Kurkuma (haldi)
- ¼ Teelöffel rote Chilipulver (LAL mirch Pulver)
- ½ Teelöffel Korianderpulver (dhania Pulver)
- ½ Teelöffel Kümmel Pulver (jeera Pulver)
- ½ Teelöffel Trockenmangopulver (Amchur)
- ¼ Teelöffel garam masala Pulver
- ½ Teelöffel kasuri methi (trockene Bockshornklee-Blätter) - zerdrückt
- 2 EL gehackte Koriandergrün (dhania patta)
- Salz nach Bedarf
Wie machen Rezept
Vorbereitung für bhindi braten Rezept:
Spülen 250 Gramm bhindi (Okra) in Wasser. dann wischen Sie sie mit einem Küchentuch trocken oder nur damit sie natürlich in einer Platte trocknen.
schneidet die Krone und Basis Spitze jeden bhindi ab. dann vertikal in Scheiben schneiden mit einer Breite von 0,25 bis 0,5 cm Dicke zu halten.
auch slice 1 mittlere Zwiebel. zerhacken 1 große Tomate und geschlitzt 2 grüne Paprikas. zerquetschen Sie den Ingwer und Knoblauch in einem Mörser-Pistill.
Herstellung bhindi braten:
3 EL Öl in einer dicken Boden versehenen flache Pfanne. fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln.
sie braten, bis sie hellbraun beginnen drehen.
fügen Sie jetzt 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste und die grünen Paprikas.
brät, bis das rohe Aroma von Ingwer-Knoblauch geht weg.
fügen Sie nun die gehackten Tomaten. gut umrühren.
¼ Teelöffel Kurkuma, ¼ Teelöffel rotes Chilipulver hinzu, ½ Teelöffel Korianderpulver, ½ Teelöffel Kümmel und 1/2 TL trockene Mangopulver.
mischen Sie die Gewürze mit dem Rest der Zwiebel-Tomaten-Masala. braten Sie diese Mischung, bis die Tomaten breiig werden und Sie sehen, Öl von den Seiten freigibt.
Jetzt fügen Sie die gehackte bhindi / Okra. mit Salz würzen. sehr gut rühren.
deckt die Pfanne mit einem dicht schließenden Deckel und kocht die Sabji auf kleiner Flamme oder auf der SIM.
prüfe nach 4 bis 5 Minuten ein paar Mal. kochen die bhindi braten auf kleiner Flamme, bis die bhindi erfolgt.
Sie werden nach jeweils 4 bis 5 Minuten zu überprüfen, so dass der bhindi nicht zu gebräunt oder verbrannt bekommt. jedes Mal, rührt, wenn Sie die bhindi sabzi überprüfen.
wenn die bhindi ist auch gebräunt zu werden oder zu verbrennen, dann streut 1 bis 1,5 EL Wasser am ganzen Körper. umrühren, zu und weiter zu kochen.
sobald die bhindi getan wird, fügen Sie ¼ TL Garam Masala Pulver und ½ TL kasuri methi / trockene Bockshornklee Blätter, zerkleinert. sehr gut rühren.
Schließlich 2 EL gehackte Koriander. rühren.
bhindi braten heiß oder warm, mit Chapati oder als Beilage mit dal-Reis servieren.
Schritt für Panjabi bhindi braten Rezeptschritt:
1. Spülen 250 Gramm bhindi (Okra) in Wasser. dann wischen Sie sie mit einem Küchentuch trocken oder nur damit sie natürlich in einer Platte trocknen.
2. Scheibe aus der Krone und Basis Spitze jeden bhindi. dann vertikal in Scheiben schneiden, wie in der unten pic. die Scheiben können zwischen 0,25 bis 0,5 cm in der Dicke betragen.
3. Scheibe 1 auch Mittel Zwiebel. zerhacken 1 große Tomate und geschlitzt 2 grüne Paprikas.
4. Wärme 3 EL Öl in einer dicken Boden versehenen flache Pfanne. fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln.
5. braten sie, bis sie hellbraun beginnen drehen.
6. jetzt 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste und die grünen Paprikas hinzuzufügen.
7. braten, bis das rohe Aroma von Ingwer-Knoblauch geht weg.
8. jetzt die gehackten Tomaten hinzufügen.
10. Add ¼ TL Kurkuma Pulver, ¼ TL rotes Chilipulver, ½ TL Korianderpulver und ½ TL Kümmel Pulver.
11. mischte die Gewürze mit dem Rest der Zwiebel-Tomaten-Masala. braten Sie diese Mischung, bis die Tomaten breiig werden und Sie sehen, Öl von den Seiten freigibt.
12. Jetzt die gehackte bhindi / Okra hinzufügen.
13. salzen.
14. rührt sehr gut.
15. Abdeckung die Pfanne mit einem dicht schließenden Deckel und kocht die Sabji auf SIM oder niedrige Flamme.
16. Sie für ein paar Mal nach 4 bis 5 Minuten überprüfen. kochen die bhindi braten auf kleiner Flamme, bis die bhindi erfolgt. Sie werden nach jeweils 4 bis 5 Minuten zu überprüfen, so dass der bhindi nicht zu gebräunt oder verbrannt bekommt. jedes Mal, rührt, wenn Sie die bhindi sabzi überprüfen. wenn die bhindi auch zu gebräunt beginnt sich zu drehen zu lassen, dann streuen etwa 1 bis 1,5 EL Wasser am ganzen Körper. rühren, Abdeckung und weiter auf kleiner Flamme kochen.
17. hier nach den ersten 5 Minuten zugegeben i ½ Teelöffel Trockenmangopulver (Amchur). nicht ein besonderer Grund. einfach, weil ich habe es vergessen, bevor hinzuzufügen. sehr gut rühren.
18. Sobald der bhindi getan wird, fügen ¼ tsp garam masala Pulver und ½ tsp kasuri methi (trockene Bockshornklee-Blätter), zerkleinert. sehr gut rühren.
19. schließlich 2 EL gehackte Korianderblätter hinzufügen. rühren.
20 dienen bhindi braten heiß oder warm, mit chapatis oder als Beilage mit dal -reis.
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Dassana Sie schaukeln!
Ich liebe alle Ihre Rezepte. Sie sind ein Retter für mich wie und wenn meine Kinder mich fragen, Snack oder Munch oder jede dishes.you zu machen sind meine Kurzanleitung.
Mein Mil ist auch Ihre Follower.
Ihre receipe picturization ist sehr Informationen und plus kleines kleines Detail, das Sie geben präzise ist.
Danke.
Heute bin ich werde für meine Freunde bangalore Sambar mit Bindi Masala machen.
Wünsch mir Glück
Dank saigayathri für den Austausch von positivem Feedback auf Rezepte. froh zu wissen, dass Sie und Ihre mil sowohl dem Blog verfolgen. alles Gute und glückliche Kochen.
Dank jenny dieses ermutigende Feedback für den Austausch.
Loved this bhindi! Kam wirklich gut, vielen Dank.
Allerdings habe ich einen Zweifel haben, was ist der Unterschied zwischen diesem bhindi-fry-Rezept-Panjabi-bhindi-braten und der älteren Gesendete bhindi Masala? (Mit Ausnahme der Verwendung von 2 Pfannen)
Dank radhika. der Unterschied ist der Braten oder die bhindi sauteing, die nicht in diesem Rezept gemacht wird. ich koche vegetarisches Essen jeden Tag. so auch für uns das gleiche Material zu Zeiten werden wiederholend. so dass ich versuche, verschiedene Gerichte zu kochen # 128578;
Niru agarwal sagt