Bibimbap Korean Hot Pot Rezept - Japan Center
Zutaten
300g gekochter Reis
1 Karotte
100 g Spinat
100g Sojasprossen
1 tsp Sojasoße
1 TL Kochen Sake
1 Teelöffel Zucker
1 TL Sesamöl
1/2 TL dashi Pulver (optional)
100g Rib-Eye oder Entrecôte
1 EL Sesamöl
1 EL yakiniku Barbecue-Sauce (optional)
1 tsp koreanische Chilipaste
2 EL Kimchi Kohl
2 poschiert Eier
Wie vorzubereiten
Sie können durch das Kochen den Reis nach unserem Online-Rezepte beginnen.
Nun wollen wir unser Gemüse vorbereiten. Schneiden Sie Ihre Karotte in dünne Streifen schneiden. Ist das erledigt, eine Prise Salz verwenden und gleichmäßig über die Karotten streuen, bevor sie von Hand mischen in, dann ist dies, um Ihre Scheiben geschnitten, Karotten weich zu machen. Kochen Sie Ihre Bohnensprossen und Spinat getrennt. Ist das erledigt, legen Sie Ihr Gemüse in 3 verschiedenen Gerichten.
Weiter Lassen Sie sich Geschmack unseres Gemüse koreanische Namul oder gewürzt Gemüse vorzubereiten. Mischen Sie die Sojasauce, Kochen Sake, Zucker, den Teelöffel Sesamöl und Dashi Pulver, vor jeder Portion Gemüse mit der Sauce vermischen.
Nun schneiden Sie Ihr Rindfleisch in dünne 2-Zoll-langen Streifen und kochen Sie es zusammen mit den Esslöffel Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Einmal gekocht, mischen Sie es mit der yakiniku Barbecue-Sauce.
Schließlich eine große Schüssel greifen und zunächst am unteren Rand den Reis hinzufügen. Dann legt das erfahrene Gemüse, das Rindfleisch, den Kimchi Kohl im Uhrzeigersinn auf dem Reis. Die Zutaten sollten in diesem Stadium nicht gemischt werden.
Schließlich legen Sie einen Teelöffel koreanische Chilipaste in der Mitte und oben jede Schüssel mit pochiertem Ei, wenn Sie es wünschen.