Blumenkohl Kartoffelbrei Rezept - Video, TipHero
In der großen Tradition der Gerichte wie unser Blumenkohl-Eintopf. Blumenkohl Biscuit Bites. und Blumenkohl Auflauf. wir verwenden das Gemüse anstelle einer Schale in der Regel voll von Kohlenhydraten und Stärke. Das ist richtig: Blumenkohl Kartoffelbrei! Dieses Gericht ist so gut, und da du gehst hier gesund. Sie können ohne völlig über Bord zu gehen woanders frönen. Prüfen Sie, wie einfach eines Swaps zu machen ist, dann für die volle Rezept lesen Sie weiter um jeden Urlaub ein wenig gesünder zu machen.
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Blumenkohl Kartoffelbrei
Zutaten für 6 Personen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtspielzeit: 45 Minuten
Zutaten
- 1 große (etwa 2 Pfund) Kopf cauliflower
- 4 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
- 2 Tassen Gemüsebrühe oder Brühe
- 2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
- 4 bis 5 Tassen Wasser
- 3 EL Butter
- 3 Esslöffel fein gehackte Kräuter
Richtungen
- Waschen Sie den Kopf Blumenkohl, und ermöglichen das überschüssige Wasser abfließen kann.
- Peel das aus dem Blumenkohlblatt, trennt die Röschen von dem Schaft, und schneidet die Blütchen in dem Medium, in der Regel gleichmäßig und einheitlich große Stücke.
- Platzieren Sie den Schnittblumenkohl Stücke in einem großen Topf, und oben mit dem gehackten Knoblauch, Gemüsebrühe oder Brühe, Salz und genug Wasser, um nur den Blumenkohl abzudecken.
- Den Topf mit einem Deckel, und bringt die cauliflower Mischung zum Kochen bei hohen Temperatur erhitzen.
- Sobald die Mischung kocht, entfernen Sie den Deckel, die Hitze reduzieren zu einem Simmer, und lassen Sie es für 20 bis 30 Minuten kochen, bis der Blumenkohl ist sehr zart und kann leicht mit einem Löffel zerschlagen werden.
- Lassen Sie das gut Blumenkohl, die Reservierung der Kochflüssigkeit in Fall, dass Sie die Konsistenz des Blumenkohl Brei anzupassen.
- Fügen Sie die Butter und dann einen Kartoffelstampfer verwenden Sie den Blumenkohl auf eine Kartoffelbrei Konsistenz zu bringen. Falls erforderlich, den Blumenkohl kocht bei mittlerer geringer Hitze, während oft Rühren überschüssige Kochflüssigkeit zu entfernen.
- Mischen Sie in den fein gehackten Kräutern und bei Bedarf Saison mit mehr Salz nach Geschmack. Warm servieren.
Kochtipps
Letztlich ziemlich einfach, nicht wahr. Es sieht aus wie normale alte Kartoffelbrei, es hat die gleiche Konsistenz und mit dem Knoblauch und Butter Geschmack hinzugefügt, werden Sie nicht die Kartoffeln verpassen überhaupt. Wie groß ist es, dass Sie „Kartoffeln“ püriert genießen können und immer noch genießen all die anderen carb-und-Stärke-lädt speziell Ferien Gerichte mit viel weniger Schuld. Wir rufen auf jeden Fall dieses ist ein Gewinn!
Aber jetzt wollen wir von du- hören, was denken Sie? Haben Sie schon einmal vor Blumenkohl als Ersatz für Kartoffeln verwendet? Haben Sie jemals Blumenkohl Kartoffelbrei gemacht? Wie sonst wollen Sie dieses Rezept verkleiden und machen es besondere Extra für den Urlaub? Sagen Sie uns, wenn Sie es versuchen, und sicher sein, uns wissen zu lassen, wie es für Sie stellt sich heraus!