Blumenkohl Mashed - Kartoffeln - Rezept, Steamy Küche
Vor kurzem sind wir nach Ruby Dienstag Abend und erraten, was? Sie haben Blumenkohl Püree „Kartoffeln“. Es sieht aus wie Kartoffelbrei, seine Textur ist ähnlich Kartoffeln püriert und der Geschmack ist Kartoffelbrei-y genug, um diejenigen, die auf der Paleo-Diät oder Low-Carb-Diät glücklich zu machen.
Als ich es für die Familie gemacht, liebte sie es aber alle einig, dass wir es nicht „Kartoffeln“ Mashed nennen, aber nur einfach Mashed Blumenkohl - es auf seinem eigenen Verdienst schmackhaft ist, ohne es zu einem Zitat-Kartoffel-End-Zitat degradieren, die Status.
Ich mag die püriert Blumenkohl ein wenig klobig sein (wie ich meine Kartoffelbrei mögen) so stattdessen einen Pürierstab zu verwenden, benutze ich nur einen Kartoffelstampfer Brei und rühren mit der Butter und saure Sahne.
Top mit Schnittlauch (oder was auch immer Sie in der Regel auf dem Kartoffelbrei mag) und Sie haben ein Heck Beilage bekommen.
Blumenkohl Püree „Kartoffeln“ Rezept
Zubereitungszeit: 8 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Zutaten:
1 Kopf Blumenkohl
3 Esslöffel Milch
1 EL Butter
2 EL Licht Sauerrahm
1/4 Teelöffel Knoblauchsalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Schnittlauchröllchen
Richtungen:
1. Trennen der Blumenkohl in Röschen und fein hacken den Kern.
2. Bringen etwa 1 Tasse Wasser zu einem Kochen in einem Topf, dann fügen Sie den Blumenkohl. Abdecken und drehen um die Wärme zu Medium. Kochen Sie den Blumenkohl für 12-15 Minuten oder bis sehr zart.
(Je besser je trockener die Blumenkohl ist) und fügen Sie die Milch, Butter, Sauerrahm, Salz und Pfeffer und Maische mit einem Stampfer 3. Entleeren und entsorgen das gesamte Wasser, bis es aussieht wie „Kartoffelbrei“. Top mit Schnittlauch.
Zuerst dachte ich, der Blumenkohl b verbrennen / c es nicht wie genug Wasser aussah. Aber ich habe 1-1 / 2 c und ging bis 17 min = gut! Sicher schmeckt nicht wie Kartoffelbrei! Aber es ist ein guter Ersatz für sie. Noch schmeckt gut, nur nicht wie Kartoffeln. Ich würde wieder machen!
Schön! Ich werde heute Abend versuchen. Ich habe eine milchfreie Kind, also werde ich die Butter und saure Sahne überspringen, anstatt einige sehr gute extra natives Olivenöl verwenden # 128578;
Ich bin milchfrei, übersprungen, die Milch und verwendete saure Sahne Tofuti. 8 wird dies machen wieder ohne den Kern. Der Kern gab es zu stark von einem Geschmack, wie ein beißenden auf meiner Zunge.