Wie man Blumenkohl Kartoffelbrei
Blumenkohl Kartoffelbrei
- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtspielzeit: 30 Minuten
- Portionen: 3
- Mittel
- 1 Blumenkohl-Kopf
- 4 Eßlöffel Wasser
- 3 Esslöffel Kokosmilch oder jede Milch Ihrer Wahl
- 1 Teelöffel gehackten Knoblauch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Kokosöl oder Butter
Zutaten
Schneiden Sie und reinigen Sie den Blumenkohl.
Foto von Lora Maghen
Füllen Sie einen großen Topf mit 3 Zoll Wasser und kochen.
Foto von Lora MaghenDampf den Blumenkohl über den Topf in einem Dämpfer für etwa 20 Minuten oder bis sehr weich.
#SpoonTip: Wenn Sie keinen Dampfer haben, können Sie einen Filter verwenden, wie ich es tat.
Foto von Lora MaghenMash den gedünsteten Blumenkohl mit einem Kartoffelstampfer, bis sie unten wie die Konsistenz des Fotos aussehen.
Foto von Lora MaghenVerwenden Sie einen Mixer oder Küchenmaschine zu dem Blumenkohl glatt.
Foto von Lora MaghenFügen Sie Ihre Milch der Wahl und Wasser zu erleichtern Mischen.
Foto von Lora MaghenNach Mischung glatt ist, mischte in Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Foto von Lora MaghenIn Kokosöl oder Butter, falls gewünscht.
Foto von Lora Maghen