Bohnen-Curry Rezept, wie Bohnen Curry, Bohnen Rezepte machen
Aber Zwiebel hinzufügen keinen Geschmack. Es ist nicht ein sehr trockener Curry, es ist feucht und geht gut mit Chapati und zu Reis. Dies kann mit Sambar serviert werden. Südindischen rasam oder diese Tomate rasam.
Wie machen Bohnen für Schritt Fotos mit Schritt Curry
Bohnen-Curry Rezept
Yield / Mahlzeiten: 3
Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)
- 2 Tassen Bohnen gehackt (Französisch Bohnen oder Cluster Bohnen oder lange Bohnen)
- Handvoll Moong dal, Pesara pappu
- ½ Teelöffel zerkleinerte Ingwer (optional)
- # 8531; Tasse oder 1 große tomatenrot und reifen (gehackt)
- Korianderblätter gehackt
- # 8539; TL Kurkuma
- Salz nach Geschmack
- ½ tsp rote Chilipulver ¾
- 1 Zweig Curryblätter
- ½ TL Kümmel / jeera
- Prise Senfsamen
- Öl wie benötigt
- Prise Hing
Wie das Rezept machen
- Moong dal in genügend Wasser für mindestens 30 Minuten waschen und einweichen. Stellen Sie sicher, es wird gründlich durchtränkt.
- Fügen Sie Wasser zu einem Dampfkochtopf, fügen Sie gehackte Bohnen in eine Schüssel geben, ohne eine Zugabe von Wasser. Diese Schüssel im Dampfkochtopf und kocht für 2 Pfeifen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl, fügen Sie Senf, jeera und Curryblätter, lassen Sie sie stottern, dann fügen Sie Hing und Ingwer, wenn verwenden, braten.
- Fügen Sie Tomaten, Salz und Kurkuma. Braten Sie die Tomaten, bis sie völlig matschig machen. Nach diesem Koch für weitere 2 Minuten.
- Fügen Sie die dal, Bohnen, Chilipulver und Salz nach Bedarf.
- Gut mischen und braten für 2 bis 3 Minuten. Wenn es irgendein Lager nach dem Kochen Bohnen links ist, gießen Sie es einfach und die Flamme erhöhen, um das Wasser zu verdampfen.
- Schließen Sie den Deckel und kocht für 2 bis 3 Minuten, bis die Bohnen weich drehen und mischen gut mit der Tomate und Chili-Pulver. Stellen Sie außerdem sicher, dal vollständig gekocht wird.
- In Korianderblättern, Kokos, falls gewünscht. Bohnen Curry ist fertig.