Brot Kulcha Rezept - Baked Kulcha Rezept, Indian Good Food
Brot Kulcha Rezept - Baked Kulcha Rezept
Genießen Sie diese weichen hausgemachten kulchas mit kochend heiß chole Rezept statt kaufen sie aus. Also, macht dieses gesunde Brot Kulcha zu Hause mit diesen einfachen Schritt-für-Schritt-Anweisungen zu folgen. Genießen!
Gleichmäßig ein Backblech mit etwas Öl einfetten.
Nimm raffiniertes Mehl in einer großen Mischschüssel zusammen mit schnelltrocknenden aktivem Hefe, Zucker, Salz und 1 EL Öl. Mischen Sie alles wirklich gut.
Jetzt lauwarm in kleinen Portionen hinzu und weichen Teig kneten. Später fette Hand mit etwas Öl und kneten den Teig für 5 bis 6 Minuten, bis es glatt. Da der Teig auf der Hand beginnt kleben, etwas Öl auftragen und den Teig knetet halten.
Dann schmieren Sie den Teig mit etwas Öl, Abdeckung und halten Sie sie beiseite an einem warmen Ort für 2 Stunden einzustellen. Weniger als 1 Tasse Wasser verwendet, um diese große Menge an Mehl kneten.
2 Stunden später, Teig erhalten vergoren. Leicht kneten dann der Teig die Hand mit etwas Mehl bestäuben und es in vier gleiche Teile teilen. Nehmen Sie einen Teigklumpen und machen eine lange peda davon. Jetzt rollen sie in lange kulcha aus.
Streuen Sie einige trockene Bockshornklee Blätter auf dem kulcha und es dann leicht rollen, so dass die Blätter schön drauf klebt.
Legen Sie die kulcha auf die gefettete Backblech und bereiten ebenfalls die restlichen kulcha. Bedecken Sie und halten Sie die kulcha beiseite für eine halbe Stunde.
30 Minuten später, kulcha werden Sie fertig zu backen. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius dann den kulcha hinein und backen bei 180 Grad Celsius für 10 Minuten.
10 Minuten später, kulcha wird goldbraun drehen. Sie sind treffend gebacken, übertragen sie auf einen Teller. Gebackene kulcha sind nun bereit.
Servieren Sie diese verkrusteten und lecker gebacken kulcha dampfend heiß zusammen mit chole. Genießen!
- Im Winter, Deckel und legen Sie den Teig in dem almirah oder Ofen und in der Nähe eine Schüssel mit heißem Wasser gefüllt halten.
- Backen variieren von Ofen für 8 bis 9 Minuten bei 180 Grad Celsius so zunächst backen die kulcha zum Ofen sie dann backen durch kurze Zeitintervall Einstellung und Überprüfung in-zwischen, bis sie goldbraun werden.
Brot Kulcha Rezept - Baked Kulcha Rezept