Bubble Gum Frosting Cupcakes mit Gelatine Bubbles, Streuen Bakes
Lassen Sie uns die Dinge nicht zu ernst nehmen heute.
Stattdessen lassen Sie uns kleine Kuchen mit Kaugummi bereift herzustellen und zu verwenden viel zu viele besprüht. Seien wir schlauer und Gelatine Blase Topper machen, auch. Es ist einfach, und ich zeige Ihnen, wie!
Ich sah zuerst die Gelatineblasentechnik Wochen auf Kuchen Central. und ich gestorben wäre es seitdem zu versuchen. Ich war nicht sicher genau, welche Art von Behandlung würde ich machen Blasen setzen auf - etwas themed Seife ein wenig unappetitlich schien, aber ich fand meine Inspiration in einer kleinen Dram Flasche Lorann Kaugummi-Geschmacks. Meiner Erfahrung nach Kaugummi aromatisierte behandelt sind ein wenig polarisierend. Ich gebe zu, dass ich vorsichtig war, den Geschmack zu bereifen der Zugabe, aber es ist überraschend gut!
Bereit, um zu sehen, wie ich die Blasen gemacht?
Siehe diese Bilder, wie Sie das Tutorial. Das erste, was Sie erhalten müssen, ist eine Packung von kleinen Ballons. Mein waren 6-Zoll, und ich aufgeblasen, sie zu verschiedenen kleinen Größen, etwa 2-4-Zoll im Durchmesser. Standard Ballons sind in der Regel eiförmigen, wenn aufgeblasen, aber man kann sie durch Kneifen die beiden Enden der Ballons Runde und die Enden zusammen zu binden.
Die Gelatine Teil ist Spaß -a bisschen chaotisch, so haben einen nassen Geschirrtuch praktisch für tropft.
Die Gelatine wird auf dem Ballon gesetzt und auf dem ersten gummiartig fühlen, aber im Laufe von 24 Stunden wird es trocken werden und sehr knackig. Sie können wieder dip die Blasen, nachdem sie nur um sie dunkler und robust gesetzt zu machen. Im Bild oben wurde der Ballon im Vordergrund zweimal in Gelatine beschichtet. Der Ballon im Hintergrund wurde nur einmal beschichtet.
Ich denke, das ein großes kleines Wochenende-Projekt macht. Und wenn Sie kiddos haben, kann ich nicht vorstellen, dass sie sich nicht einzumischen wollen. Es ist also Spaß und Art faszinierend, auch!
Die Erwachsene kann ich, dass diese auf einer anderen sprudelnden Leckerei versuchen warten - Champagner kleine Kuchen! Vielleicht werden sie eine neue Topper für diese sein, die ich so sehr liebe.
Schönes Wochenende, Freunde! # 9825;
Moist Gelbe Cupcakes
Quelle: angepasst von King Arthur Flour
Prep: 30 Minuten
Total: 1 Stunde 20 Minuten
Ausbeute: 9" round-Schicht, etwa 8 Portionen
1/2 Tasse / 113g ungesalzene Butter
2 große Eier
1 Eßlöffel Vanille-Extrakt
3/4 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Backpulver
3/4 Teelöffel Backpulver
1 2/3 Tassen Allzweckmehl
1/2 Tasse Sahne
1/2 Tasse voll Fett Sauerrahm
- Ofen vorheizen auf 350F. Linie eines Kuchen-Wanne mit 12 Papierauskleidungen, und eine zweite Kuchen-Wanne mit 3 Auskleidungen.
- Schlagen Sie zusammen Zucker und Butter bis aufgehellt. Die Eier einer nach dem anderen, dann erhöhen Mischergeschwindigkeit zu hoch für zwei Minuten oder bis Teig ist leicht und locker. Fügen Sie die Vanille, Salz, Backpulver und Natron; schlagen für eine weitere Minute und kratzen die Seiten der Schüssel nach unten.
- Verrühren schwere Sahne und Sauerrahm in einer kleinen Schüssel. Anfang und Ende mit Mehl, fügen Sie abwechselnd das Mehl und Joghurt-Mischung. Schlagen Sie nach jeder Zugabe gut. Schabt die Seiten der Schüssel nach unten und wieder kurz schlagen.
- Löffel Teig in den Liner. Backen Sie für 22 bis 25 Minuten, oder bis die Kuchen zurückspringt, wenn sie in der Mitte gedrückt. Lassen Sie die kleinen Kuchen für 10 Minuten in der Pfanne abkühlen, dann entpuppen sich auf ein Drahtgestell vollständig abkühlen lassen.
1/2 Tasse / 113 g ungesalzene Butter, erweicht
1 Tasse / 128g Puderzucker
2-4 Tropfen Lorann konzentriert Bonbons Kaugummi Aroma (Geschmack)
Pastell Stern Konfetti besprüht
15+ Gelatine Blasen (siehe tutorial)
* Milch oder Sahne, optional
- In einem Standmixer mit dem Schneebesen ausgestattet, mischen Sie die Butter und Puderzucker zusammen. Beginnen Sie, bis krümelig auf langsames Mischen und dann zu hoch erhöhen und 3 Minuten schlagen. Fügen Sie den Kaugummigeschmack zu schmecken und bis leicht und locker zu schlagen.
- Überträgt Mischung auf einen Spritzbeutel ausgestattet mit einer 1/2-Zoll runden Spitze, oder verwendet eine zip-Top-Tasche mit der snipped Ecke. Rohr bereift auf kleine Kuchen in einem großen Hügel und streut auf dem Stern Konfetti. Top jeden kleinen Kuchen mit einer (oder mehr!) Gelatine Blase.
Haben Sie darüber nachgedacht, eine Emulsion anstelle eines Extraktes versuchen? Sie sind alkoholfrei und werden in der Regel mit Propylenglykol anstelle von Glycerin hergestellt, die zwar ähnlich, könnten einen Unterschied machen.
Wenn Sie einen flüssigen Süßstoff verwenden, werden Sie immer noch den Farbstoff verwendet wird? Ich frage mich, ob der Farbstoff und flüssigen Süßstoff oder Aroma zu viel Flüssigkeit hinzufügen und die bewirkt, dass es nicht richtig trocknen.