Caramel Candy - (R-Bonbons) Raketentreibstoff
Dieses Treibmittel erhielt seinen Namen, weil es das Aussehen und die Eigenschaften von Karamell Süßigkeiten hat. Es ist mit einem Tisch Zucker, wird es erhitzt, und obwohl wir alle würden (zumindest würde ich), wie es reinweiß sein, ist es in der Regel endet die Farbe von Karamell auf. Es ist dick und klebrig wie die Süßigkeiten in der Herstellung, auch. Der Unterschied ist natürlich die realen Süßigkeiten nicht wie ein Treibmittel verbrennen und die realen Treibmittel schmecken nicht wie Süßigkeiten, und natürlich ist nicht gegessen werden. Es wird auch als R-Bonbons oder rcandy Raketentreibstoff oder Kraftstoff bekannt. Es sollte offensichtlich sein, dass die „R“ für Raketen steht.
Propellant Formeln (wie alle chemischen Formeln) sind nach dem Gewicht bestimmt. Die theoretische beste Leistung beträgt 66% KN, 34% Su. Allerdings ist die Standardformulierung, die meisten jeder benutzt (mich eingeschlossen), beträgt 65% KN, 35% Su. Laut Richard Nakka, einer Formel von 60% KN, 40% Su, und er schlägt vor, Menschen zu dem Treibmittel neu verwendet werden soll, mit diesem Verhältnis beginnen. Diese niedrigeren Prozent KN Formel ist dünner und so leichter in den Kornformen zu laden und hat auch eine geringere Neigung zu karamelisieren. Ich habe nicht mit der unteren KN Prozentsatz Formel noch (Stand: 9-9-06) experimentiert, aber es ist auf meiner To-do-Liste.
Wenn die Suche im Internet finden Sie eine Vielzahl von leichten Variationen auf die Prozentsätze von Kaliumnitrat und Zucker finden. Dort finden Sie auch weitere Komponenten hinzugefügt finden.
Maissirup wird beim Backen anstelle von Zucker verwendet weiche die Backware zu machen, wo Zucker das Produkt klar machen würde. Der Grund dafür ist, dass Maissirup Kristallisieren widersteht. Als Treibmittel hergestellt wird, ist kristallisierenden Teil des Prozesses. Es wird erhitzt, entweder mit Wasser oder trocken aber in jeden Fall, der Zucker geschmolzen wird oder gelöst und in einem nicht kristallisierten Zustand. Wenn Wasser verwendet wird, wird zuerst das Wasser ausgetrieben. Dann in jedem Fall, wenn es abkühlt, die Treib rekristallisiert. Wenn Jimmy Gähn über seine Rekristallisationsprozess spricht, ist es nicht eindeutig etwas zu seiner Methode. Alle erhitzt Zucker Treibmittel uncrystallize, dann gegossen werden, und an diesem Punkt rekristallisieren.
Die Tatsache, dass Maissirup kristallisiert nicht im Normalzustand ist der Grund, es in Zucker Treibmitteln verwendet wird. Die Körner müssen fest sein, aber der unerwünschte Aspekt ist ihre Sprödigkeit, die zustande kommt, weil sowohl der Zucker und Kaliumnitrat ist kristalline bei normalen Temperaturen. Durch die Einführung von Maissirup, der bei normalen Temperaturen ist nicht nur nicht kristallin, aber nicht fest, wird die Sprödigkeit reduziert.
Ein Hinweis ist, dass Saccharose und Dextrose sowohl die Karamelisierung Prozess bei 320 ° F beginnen, so zu verhindern, dass die Vorteile von Maissirup verlieren, Temperaturen während der Verarbeitung sollte unterhalb dieser Temperatur gehalten werden. Karamelisierung ist ein Prozess, den Zucker in andere Chemikalien bricht und dann auch eine dunkleren gelbbraune Farbe. Karamelisierung etwas verschlechtert die Leistung des Treibstoffs. Siehe meine Karamelisierung Seite für weitere Details.
Was ist Maissirup?
Maissirup enthält auch Wasser. Es kann im Handel eine kristalline Substanz zu bilden, getrocknet werden. Dies sollte im Auge behalten werden, wenn Formeln ableiten, da der Teil, das Wasser erhöht das Gewicht ist aber nicht als Brennstoff beitragen. Die Formel für das Treibmittel, wenn unter Verwendung von Maissirup sollte einen höheren Gewichtsprozentsatz Maissirup hat für die Feuchtigkeit darin zu berücksichtigen.
Nicht Buchhaltung für das Wasser in dem Maissirup:
65% Kaliumnitrat
Die Bilanzierung des Wassers im Maissirup:
62,2% Kaliumnitrat,
Wenn das Wasser abgekocht werden diese anfänglichen Prozent ohne Wasser bis zu 65% KNO3 17,5% Saccharose, 17,5% Maissirup beenden, das ist, was Sie wollen.
Maisstärke Inhalt?
* Der Zucker würde ein Gemisch aus Dextrose und Fructose sein, je nachdem, welche Art von High Fructose Corn Sirup in der Mischung war und welcher Prozentsatz wurde das Licht Maissirup zuzugesetzt. Es gibt keine Möglichkeit, kurze ein organischen Chemie-Labor und Chemiker, um herauszufinden, was die Zuckerquoten sind.
51,5% Maisstärke
Wenn dies der Fall ist, dass Maissirup mit einem hohen Anteil an Maisstärke in sich hat, werden die Auswirkungen einer größeren unbekannt und versuchen, die beste Formel mathematisch unmöglich wird, um herauszufinden. I experimentierte mit einem Brennstoff mit Maisstärke, Dextrose und Wasser in den gleichen Verhältnissen wie berechnet worden ist. Das Ergebnis war eine Mischung, die bei Atmosphärendruck nicht aufrechterhalten brennen würde. Es war schlimmer als Maissirup die gleiche Art und Weise verwendet wird.
Ich bin auch neugierig, welche Wirkung Maisstärke auf die Sprödigkeit des gehärteten Zucker Treibmittel hat. Ist es die Maisstärke, die das Treibmittel weniger spröde macht, das Wasser gelassen oder in der spezifische Kombination von Verbindungen in dem Maissirup? Saccharosesirup wird im Laufe der Zeit kristallisieren. Würden ähnliche Sirup mit Dextrose im Laufe der Zeit kristallisieren oder wäre es wie Maissirup und nicht kristallisieren?
Der einzige Unterschied in den beiden ist die westliche Familie, zu meinen Gaumen, schmeckt etwas süßer und ist bernsteinfarben, wo der Karo leichter mit weniger bernsteinfarben ist.
10.7% Lichtstärkesirup
Dazu fügt er hinzu 47,6% Wasser (rechnete als Prozentsatz der Gesamtmenge der oben).
Die Zahlen nicht ganz Prozent am Ende, weil ich seine eigentliche Formel umgewandelt, die in spezifischen Gramm-Mengen und Esslöffel Wasser gegeben wird. Hier ist seine spezifische Formel:
18g Licht Maissirup
5 Eßlöffel Wasser
Seine Formel ist mit seiner „Rekristallisation“ Methode (eine Form von Naßmischen) verwendet. Der Maissirup macht die Mischung geschmeidige und praktikabel für seine Methode. Es bleibt weich bei einer niedrigeren Temperatur als ohne. Ich habe diese Formel versucht, und es hat Verdienst.
Dan Pollino und "Flexible" Sugar Propellant
Dan Pollino ist „flexibel“ Treibmittel ist nur eine Variation von Jimmys Treibmittel aber er mischt es anders. Wo Jimmys Formeln etwas brennstoffreichen, Dans „flexibel“ Zucker Treibmittel sind, ist ein wenig oxidiermittelreichen wenn Sie berücksichtigen die Menge an Wasser in Maissirup. Seine Formel ist:
65% Kaliumnitrat
15% Saccharose (Puderzucker)
Seine Mischverfahren: Zunächst gründlich mischen das Kaliumnitrat (fein gemahlen) und Puderzucker. Als nächstes rührt das Corn Syrup bis 180 ° F aufheizen, dann in dem Kaliumnitrat und Puderzucker. Ständig rühren. Wenn die Mischung bei 210 Grad ist, ist es für das Gießen bereit.
Es ist interessant, dass Dans Prozess nie das Treibmittel oder Komponenten über 212 erwärmt, um den Siedepunkt von Wasser, so wenig von dem Wasser in seiner Mischung abgetrieben. Der Effekt könnte ähnlich sein, etwas Wasser in einer Standardformel zu verlassen. Ich habe versucht, dass in dem Prozess meines Karamelisierung Experiment. Wie zu erwarten, verbrannte es langsamer und der spezifische Impuls war geringer. Wenn jedoch die Zahlen von Dans K450 PVC Raketenmotor in FPRED Motor-Design-Software Einstecken und einen gerade 65/30 KNO3 / Zucker Kraftstoff mit dem Gesamtimpuls war fast identisch mit Dans aufgeführten Wert. Kraftstoff verhält sich anders unter Betriebsdrücken und dort sein Kraftstoff ermöglicht, ein Korn Fall Bindung und in einem Schuss in einem 24" langen Motor gegossen wird, ist es nicht als ein großes Korn nicht knacken, und es hat zumindest ein von Dans Raketen Überschall durch so wie bei Jimmys „ist der Beweis im Pudding.“
Dies funktioniert, um:
wenn Sie ignorieren das Wasser, das ohnehin kocht aus.
Richard Nakka experimentiert mit einer Reihe von anderen Zutaten als „Rate Modifikatoren verbrennen.“ Jimmy Yawn verwendet Eisenoxidrot die Verbrennungsrate zu erhöhen und effektiv verwendet es in einem Motor mit der gleichen Größe wie die Standard A bis C Größe handelsüblicher schwarzer Pulvermotoren. Es scheint, dass Eisenoxidrot die Brenngeschwindigkeit etwas gleichförmig bei allen Drücken zunimmt (erhöht die Rate Koeffizienten burn) und mit braunem Eisenoxid der Verbrennungsgeschwindigkeit steigt bei höheren Drücken (erhöht die Verbrennungsgeschwindigkeit Exponenten). Ich bin zur Zeit (9-9-06) mit Eisenoxiden experimentieren zu Ende Brenner zu machen. Siehe BRIO Propellant - End-Brenner. Richard Experimente hinzugefügt 1% Eisenoxid. Beispielsweise für 100 Gramm Treibmittel, zugegeben er 1 Gramm Eisenoxid.
Es gibt eine Reihe verschiedener Methoden zur Herstellung von Zucker Treibmitteln aber die Variation in der Heizmethode. Andere als die trockene Druckverfahren, das nicht durch ernste Experimentatoren verwendet wird, erfordern alle Verfahren Erwärmen des Treibstoffs. Die verwendeten Temperaturen liegen zwischen etwa 180 ° F bis 400 ° F
Die KN wird gemahlen oder zu einem feinen Pulver gemahlen, wenn es nicht bereits auf diese Weise ist, die es selten ist, es sei denn es ein höheres ist preislich und qualitativ hochwertigere wie Laborqualität oder wie von pvconly.com gekauft. Es sollte dann mit Puderzucker gründlich gemischt werden. Sehen Sie ein Diagramm von Richard Nakka des Mischpults er auf seinem Zuckertreib Seite gemacht.
Gerade genug Wasser zugegeben wird vollständig die KN und Zucker aufzulösen. Eigentlich kann man mehr verwenden, und es dauert nicht viel länger. Ich heize das Wasser zuerst, dann die KN lösen und dann den Zucker hinzufügen, aber es ist nicht wirklich wichtig. Sie könnten entweder die erste oder beide zusammen tun. Die Mischung wird zum Sieden gebracht und verdampft das Wasser schnell ab. es geht über mehrere Stufen, die unverwechselbar sind. Zunächst läuft es wie kochendes Wasser, dann als das meiste Wasser abgetrieben wird, beginnt er und Spucken sprudeln. Dann, dass stoppt und es zischt nur ein wenig. Endlich stellt sich auf eine Kartoffelbrei Konsistenz. Die Mischung soll eine Menge nach der Faust siedende Stufe gerührt werden. Je mehr es gerührt wird, desto schneller kommt es bis zu Temperatur und erreicht Abschluss. Die Temperatur bleibt zunächst um 212 bis das meiste Wasser abgetrieben. Dessen Schuss geht das Zischen der Bühne bekommt, wo die letzte Wasser abgetrieben wird, beginnt die Temperatur zu steigen, und Sie sind immer in der Nähe. Wenn es um rund 350 Grad erhält, ist es bereit zu werfen.
Auflösen des Zuckers und KN in Wasser zuerst
und dann Erhitzen der Mischung hat viele Vorteile.
Die KN und Zucker müssen nicht fein pulverisierte sein. Sie lösen sich sowohl in Wasser vollständig. Sie müssen nicht Puderzucker verwenden, können Sie Kristallzucker verwendet werden, die billiger und weniger chaotisch ist. Meine KN war ein 100-Pfund-Sack, die jahrelang saß und verwandelte sich in einen festen Brocken. Alles, was ich tun müssen, ist klein genug, um Stücke zu wiegen abplatzen und es löst sich im Wasser. Wenn Sie sie trocken erhitzen, müssen sie vor dem Erhitzen fein pulverisiert und gründlich vermischt werden.Eine mögliche negative diesem Verfahren ist, dass die sich ergebende Treibmittel ist ein wenig dicker (viskoser). Es ist nicht eine rieselfähige Mischung kein mater, wie Sie es vorbereiten. Es muss so oder so geschöpft und verpackt wird, vor allem bei kleineren Formen. Je feiner der Zucker und KN gemahlen in den Trockenmischverfahren, je dicker die Mischung. Das gelöste Verfahren macht eine dickere Mischung, weil Sie wirklich nicht einen besseren und gründlich gemischt Treib egal bekommen können, wie fein sie Boden in der trockenen Hitze Methode.
Sorbitol - gelöst und erhitzt Methode. Sorbit mit diesem unter Verwendung erfordert spezielle Methoden und wenn sie falsch wird in einem Treibmittel führen, dass Wasser zurückhält und nie richtig richtig noch verbrennen heilen. 500 Gramm Sorbitol Treibmittel werden über eine Stunde dauern zu „kochen“, im Vergleich zu 20 bis 40 Minuten für Saccharose. Scott Fintel verwendet 500 ml Wasser, 50 ml destilliertem weißen Essig für pH-Balancing, 325 Gramm KNO3 und 175 Gramm Sorbitol. Er beginnt bei 300 F und wie sie eindickt, wird es auf 250 F nach unten, und schließlich auf 200 F, es zu beenden. Die Körner können dann gegossen werden und nach dem Gießen in einem Exsikkator für ein paar Tage gelegt werden soll jegliche Restfeuchtigkeit zu entfernen.
Ein Doppel-Kessel bedeutet, dass Sie eine Pfanne, die Öl (jede Küche Öl wie Maisöl, Safloröl, etc.) erwärmt oder Wachs (Paraffin, das ist das, was Kerzenwachs ist) und eine andere Pfanne, die im Inneren der ersten Pfanne setzt sich. Die zweite muss eine Lippe hat, die über die Lippe der ersten Pfanne erstreckt, so dass es nicht nach unten innen dem ganzen Weg gehen kann, aber aus dem Boden der ersten gehalten. Viele Sätze von Küche Pfannen sind Pfannen, die auf diese Weise verwendet werden können. Sehen Sie weitere Details unter der Friteuse Abschnitt.
Jimmy Yawns original „rekristallisiert“ Treibmittel wurde mit einem Küchenherd für den letzten Schritt getan. Er löst seine Bestandteile erwärmt sie bis zum Kochen, dann gießt sie in Kuchen Pfannen und legt sie in den Ofen zu beenden. Es dauert viel länger, und ich sehe keinen Vorteil bei der Verwendung eines Ofens mit einem Standardrezept für Karamell Süßigkeiten Treibmittel.
Ein Toaster ist sogar eine schlechtere Wahl. Aufgrund seiner geringen Größe, die Temperaturschwankung in es macht es sehr unzuverlässig. Ich habe versucht, mit einer und alles, was ich geschaffen war, es zu tun zu verbrennen. Sie haben keinen Zugriff darauf rühren, und das Rühren ist sehr wichtig.
eine elektrische Bratpfanne oder Wok in einer Doppelkesselanordnung zu verwenden versuche, ist nicht praktikabel. Sie finden das Öl oder Wachs ganzen schwappt.
