Champorado, Filipinos Rezept
- 1 Tasse klebriger Reis, gewaschen, getränkt für mindestens 30 Minuten; abgetropft
- 2-1 / 2 Tassen Wasser
- 100 g unsweetened Schokoladetafeln (1 Tasse oder Kakaopulver)
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Milch
- Legen Sie klebrigen Reis und Wasser in einem Topf; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und für ca. 25 Minuten kochen.
- In Schokolade (oder Kakaopulver) und Zucker; rühren und gut mischen. Wenn es zu dick wird, ein wenig Milch hinzufügen.
- Gießpfanne champorado (Schokolade Reisbrei) in Schalen. Servieren mit Strudeln der Milch auf der Oberseite; heiß servieren.
- Zutaten für 4 Personen.
Filipino Desserts
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Zutaten. 1 Tasse Reis, ungekochtes 1/2 Tasse Zucker mongo Wasser-Öl, zum Frittieren Garverfahren. Trinken Sie Reis über Nacht in Wasser, dann mahlen. Wickeln Sie in Mull und hängen tropfen. Auf der anderen Seite, kocht Mongo und Maische. Löst 1/3 Tasse Zucker in 1/8 cupwater, dann füge Mischung zu gestampften mongo. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sie trocken. Abkühlen lassen, dann formen zu kleinen Kugeln. Beiseite legen. Löse 2 EL. Zucker[. ]
Minatamis na saging (Banana Plantainbanane in Sirup)
Zutaten. 6 Medium reife saba (oder Mehlbananen) 2 Tassen Zucker 3 Tassen Wasser 1/2 TL. Salz Garverfahren. Gießen Sie Wasser in einen Topf geben. Stir in Zucker und Salz zu lösen. Wärme bei mittlerer Hitze. Bringen Sie Sirup zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und lassen Sie es 10 Minuten köcheln lassen. Peel Bananen und Schnitt in 1/2 Zoll Scheiben. In der schwelenden Sirup und weiterhin für weitere 10 Minuten kochen mehr oder bis saba [. ]
Suman Moron (Schokolade Moron)
Suman Moron ist eine glattere Vielzahl von suman. Diese Schokolade Trottel, die aus Boden klebrigen Reis wird auch als „malagkit“ bekannt ist in Kokosmilch gekocht. Moron kann entweder mit Kakao oder Schokolade gemischt oder schlicht werden. Zutaten. 1/2 Tasse malagkit (klebrige) Reis 1-1 / 2 Tasse gewöhnlicher Reis 3/4 Tasse Kokosmilch 1-1 / 2 Tasse Zucker 1 Tasse Schokolade oder Kakao (alle Marken) Bananenblätter, welk über das Feuer geschmolzen [. ]
Turon Saba (Banana Plantainbanane Rolls in Sugar)
Dieses Turon Saba Rezept ist ein typischer Filipino merienda oder Snack. Turon ähnelt, wie eine Banane Frühlingsrollen, die aus Wegerich und Jack bestehen, die dann in braunem Zucker getaucht in einer lumpia Umhüllung eingehüllt wird, und gebraten. Diese Turon ist immer mein Favorit, um philippinischer Lebensmittelgeschäft hier in Kanada. Köstlicher talaga! Zutaten. 1/2 Dutzend reife saba (Banane Wegerich) 1 Tasse gehackte Langka (Jack) 1/2 Tasse brauner sug [. ]