Champorado Rezept
Champorado ist eine süße Schokolade Reisbrei, die süßen klebrigen Reis verwendet (lokal als malagkit bekannt) und Kakaopulver als Hauptbestandteile. Ein eher traditionellen Ansatz wäre tableya (reine Kakaoblöcke) anstelle von Kakaopulver.
Dieser Brei kann heiß oder kalt serviert werden und ist vor allem beim Frühstück gegessen. Dies kann auch in dem Zwischen Snacks am Nachmittag (meryenda) und ist am besten gedient, wenn sie mit Tuyo (gesalzen getrockneter Fisch) ergänzt.
Versuchen Sie, diese Champorado Rezept. Lass mich wissen was du denkst.
- 8 EL Kakaopulver (oder etwa 4 Stück tableya)
- 1 Tasse klebriger Reis (malagkit)
- Kondensmilch (optional)
- Put-in klebrigem Reis und lassen Sie das Wasser wieder kochen für ein paar Minuten
- Verdünne das Kakaopulver in 1 Tasse warmes Wasser dann Aufgießen in dem Topf. Stir kontinuierlich
- Sobald der Klebreis (etwa 12 bis 18 Minuten kochen unter ständigem Rühren) gekocht wird, fügen Sie den Zucker und kocht für weitere 5 Minuten oder bis die Textur wird dick.
- Entfernen Sie aus dem Topf und in einer Schüssel.
- Heiß mit einem Wirbel von Kondensmilch an der Spitze.
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ähm ... eigentlich champorado ist eine Schokolade Reis porridge..so es kann nicht nur für chocolate..yum, yum in allen Geschmacksrichtungen ausprobiert werden.
Irish - oh, ich weiß Schokolade traditionell ist, aber ich habe ein paar andere Aromen seit meiner ersten Antwort gemacht. Sie sollten buko pandan champorado, weiße Schokolade champorado, ube champorado, etc. Es gibt so viele erstaunliche Aromen versuchen, die Sie haben, um es nicht zu beschränken, nur Schokolade!
Hallo - versuchen, dies mit condensada - die weniger süß Version kondensierter milk.And wenn Sago ist vorhanden - es ist sehr angenehm. Überprüfen Sie einfach die Sago nicht verkocht werden.
Aubrey Mondano sagt
Ich bin eine Frau, die nicht wirklich gut in der Küche ist. Es ist Regenzeit und mein Haushalt Kollegen wollten champorado mit tuyo nicht für das Frühstück, aber für das Abendessen. Nun, ich werde es versuchen. Dank für das Verfahren. Zur Kenntnis genommen.
Gekochte dies vor ein paar Tagen, und mein Mann waren total begeistert! Er mochte es kalt und dachte, es war köstlich! Wir haben noch nicht einmal kondensiert legen oder Kondensmilch auf dem Servieren. Danke vielmals!
Das war absolut köstlich! Wie die Idee der Verwendung von dunklen Kakaopulver. Liebe deinen Wirbel von Kondensmilch an der Spitze.