Churma Ladoo Rezept (Atta
Churma Ladoo ist eine der gesündesten und köstlich ladoos Sie zu Hause machen könnte, und was könnte besser sein, als es von Ganesh Chaturthi für Festival zu machen. Ein sehr traditionelles Ladva oder ladoo, diese Rajasthani Spezialität ist für Lord Ganesha an diesem festlichen Tag. Die Churma Ladoo macht auch einen ausgezeichneten Snack für Erwachsene und Schulkinder gehen eine sofortige Energie. Obwohl dieses Rezept unter den vielen Süßigkeiten, Zeit und Geduld nimmt, ist das Endergebnis zu machen, köstlich und macht die ganze Mühe wert. So bereiten Sie sich und stellen Sie sicher, dass Sie genügend Zeit in den Händen haben, bevor Sie den süßen Herstellungsprozess beginnen.
Servieren Sie die Churma Ladoo Rezept (Atta / Whole Wheat Ladoo) als gesunder Snack am Abend für Ihre Kinder oder Sie können es während einer festlichen Jahreszeit dienen.
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Wegbeschreibung für Churma Ladoo Rezept (Atta / Whole Wheat Ladoo)
Zu Beginn der Churma Ladoo Rezept zu machen, in einer großen Schüssel das Vollkornmehl und 1/2 Tasse des geschmolzenen Ghee und gut mischen, bis Sie eine Brotkrümel Textur bekommen. Fügen Sie ein wenig Milch zu einer Zeit und kneten einen steifen Teig zu machen.
Knetet die Mischung von Hand für etwa 5 Minuten festen Teig zu machen. Verwenden, um die Handfläche der Hände und die Rolle 2 Zoll Durchmesser Größe Kugeln aus dem Teig. Die Kugeln sollten fest sein, so dass, wenn man sie fallen, sollte es nicht brechen oder zerfallen.
Pre Wärme der Ghee in einem kadai bei mittlerer Hitze dafür, dass das Ghee bekommt nicht in einen Rauchpunkt. Schalten Sie die Hitze zu gering und fügen Sie zwei Kugeln auf einmal in die heiße Ghee und braten Sie diese Kugeln, bis sie goldbraun in der Farbe drehen.
Lassen Sie sich nicht versucht, die Hitze zu hoch, um den Prozess zu befestigen; es braucht Zeit für die Kugeln von innen als auch gekocht zu werden brauchen.
Lassen Sie die Kugeln braun schrittweise drehen. Der Test wird durch Brechen einen frittierten Balls in der Hälfte getan und wenn Sie feststellen, es ist cremig und nicht gebräunt dann Sie den Rest der Kugeln für einen längeren Zeitraum braten erinnern; daher die Aufrechterhaltung niedrige Hitze während des Frittierens von absolut notwendig.
Sobald Sie fertig sind Braten alle Kugeln lassen sie vollständig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen zerdrücken sie in einem Lebensmittel-Prozessor ein grobes Pulver wie Brotkrumen zu bilden. Fügen Sie die Kardamompulver und Muskatnusspulver zu der Mischung und kombinieren gut.
In einer kleinen Pfanne verbindet die Jagrezucker und die andere 1/2 Tasse ghee bei schwacher Hitze. Sobald die Jagrezucker schmilzt, schalten Sie die Hitze.
Nach und nach der geschmolzenen Ghee Jagrezucker Mischung auf die Weizen Krume Mischung und gut kombinieren, aber es zwischen den Händen reiben. Sobald Sie die Mischung ist ziemlich weich anfühlen, schmieren Sie Ihre Hände mit Ghee und mit der Handfläche der Hand rollen sie in zwei Zoll Durchmesser Kugeln, um die ladoos zu machen
Platzieren Sie den Mohn auf einer Platte und rollt die churma Ladoos auf dem Mohn zu beschichten, sie gleichmäßig.
Lassen Sie die ladoos für eine Stunde eingestellt vor dem Servieren. Sie können die Churma Ladoos in engen Behältern im Kühlschrank für ein paar Wochen Luft speichern und sie für ein paar Sekunden in der Mikrowelle erwärmen vor dem Servieren.
Servieren Sie die Churma Ladoo Rezept (Atta / Whole Wheat Ladoo) als gesunder Snack am Abend für Ihre Kinder oder Sie können es während einer festlichen Jahreszeit dienen.