Deep South Dish Süd kandierte Yamswurzeln (Süßkartoffeln)
* Perfect Southern-Biscuits
* Wie man Bananen-Pudding
* Elixier des Südens: Sweet Tea
* Süd-Pâté: Pimentkäse
* Wie man Gravy
* Golfküste Favoriten
* Cajun - Creole Favoriten
Thema Wolke
Lebensmittel, Familie und Erinnerungen sind wie im Süden miteinander verflochten, als ob auf dem gleichen Thread gewebt. Zu jeder Funktion, die wir von einer Partei zu einer Hochzeit zu einer Beerdigung teilnehmen, wir sind so wahrscheinlich wie viel über das Essen zu sprechen, die es gab, wie wir sind, warum wir versammelt sind.
Ich fand heraus, was das Geheimnis des Lebens ist: Freunde. Beste Freunde.
Süßkartoffeln in einer gewürzten, Zuckersirup gebacken.
Wir essen viele Süßkartoffeln hier im tiefen Süden, und vor allem in Mississippi und Louisiana, weil sie Staatspflanzen für uns sind, frisch und in Hülle und Fülle, vor allem in den Herbst- und Wintermonate.
Ich nenne dieses Rezept kandierten Yamswurzeln, weil, na ja, das ist, was wir unseren süßen Kartoffeln nennen diese Art und Weise hergestellt, im Süden, obwohl wir uns bewusst sind, dass sie keine echte Yamswurzel sind.
Ich rede über alles, was in etwas mehr Detail auf meine Süßkartoffel Post. die enthält eine Reihe von Möglichkeiten, um sie darauf vorzubereiten, von den guten ole auf französisch gebacken gebraten, gebraten, gegrillt und dieser leckeren keks Version.
Nur essen ‚em - sie sind gut!
Hier ist eine weitere gute Möglichkeit, sie zu genießen, und es ist sehr einfach. Es sei denn Sie sie in einer Pfanne auf dem Herd oder im Schmortopf kochen, die Sie wirklich brauchen, um Süßkartoffeln für dieses Gericht vorge kochen, sonst nehmen sie viel mehr vollständig durch in den Ofen zu kochen, wird oft noch roh in das Zentrum, und Sie riskieren das Brennen der Sirup und macht die ganze Schüssel bitter. Die gute Nachricht ist, dass es etwas, das Sie vor der Zeit zu tun. Anweisungen für die süßen Kartoffeln kochen sind mit dem vollen Rezepte unten im Abschnitt „Cooks Hinweise.“ Scrollen Sie einfach auf den Boden des Rezeptes.
Sobald sie abgekühlt haben, ziehen sie, schneiden Sie sie in Stücke oder Scheiben von etwa 1/4 Zoll bis 1/2 Zoll in der Größe, so dass sie in die Auflaufform Schicht, der Sirup machen, übergießen, werfen und backen!
Ich habe gerade entdeckt einen Blog und ich bin so aufgeregt! Du bist eine Frau nach meinem Herzen! Ich war in Southern Mississippi und wuchs in Louisiana geboren, also durch Ihre Rezepte zu lesen, macht mich das Gefühl, dass ich mit meiner verstorbenen Mutter und Großeltern bin zu besuchen. Ich habe nicht kandierte Yamswurzeln in Alter habe. Vielen Dank für die Erinnerungen und haben ein Happy Thanksgiving!
Aw Ally, vielen Dank und herzlich willkommen! Happy Thanksgiving Sie auch !!
Ich liebe kandierte Yamswurzeln. Ich koche Yams mindestens einmal im Monat, aber nie von Salz und prpper in Yams gehört.
Na, dann sage ich, es zu versuchen irgendwann! Sie nicht, eine Prise Salz zu Kuchenrezepten und anderen Süßigkeiten hinzu? Ich füge immer ein wenig Salz zu Süßkartoffeln und ja, auch Pfeffer, und selbst wenn ich esse sie gebacken, und selbst wenn ich esse sich mit Zimt Butter. Es verbessert den Geschmack, aber natürlich ist es nicht entscheidend, es passiert einfach die Art und Weise sein, dass ich sie genießen und wie ich hinzufügen möchte, sehr gut.
Gerade diese Woche hatte ich einen Beitrag auf meinem Blog darüber, wie ich Süßkartoffeln kochen. Ich kaufte 80 lbs. von einer Süßkartoffel Farm fünfundzwanzig Cent pro Pfund. Ich liebe Süßkartoffeln. Manchmal backen ich sie und verwenden in meinem Kürbiskuchen Rezept und mein Kürbisbrotrezept.
Whoa! 80 Pfund. Ratet mal, es wird Süßkartoffeln in Ihrer Zukunft für ein bisschen sein !!
Gerade rechtzeitig. Ich nehme kandierte Süßkartoffeln zu unserem Thanksgiving-Essen. Aufgewachsen war ich verantwortlich dies zu machen. Butter und brauner Zucker in einer Pfanne aus Gusseisen und kontinuierlich basting. Ich liebe die Idee, die Gewürze hinzufügen! Ich werde dieses Rezept heute nehmen! Vielen Dank auch für die anderen Garmethoden. Ich werde meinen auf dem Herd tun. Backofen voll. )
Wir möchten sie und nennen sie kandierte Süßkartoffeln im Westen. Ich habe keine Ahnung, ob sie Yams oder Süßkartoffeln sind. aber so wie du, wir essen ‚em, sie sind gut! Ihr Weg klingt echte lecker!
Ich liebe es, dieses Gericht, meine Großmutter aus
Natchitoches. LA. Süßkartoffeln ist unser Favorit.
Ich esse sie fast jeder wie ich sie machen können, aber Sie wissen, mein Lieblings noch einfach mit ein wenig Butter gebacken wird!
Haben Sie jemals in einem Vanillepudding machen? Meine Großmutter sie in einem Pudding wie Pudding zu machen?
Hallo Bruce! Ich habe ein Rezept Vanillesauce habe hier auf dem Blog, die typischerweise bei Obst verwendet wird, aber zugeben, dass ich es nie mit Süßkartoffeln ausprobiert habe. Interessant!
Ich bin sehr vertraut mit Bruces und Sugary Sams. Diejenigen, machen ein köstliches Auflaufform !!
Diese vollständig erinnern mich an meine Großmutter, die sie wie dies die ganze Zeit gemacht.
Vielen Dank! Meine Großmutter aus Alabama Yams gemacht kandierte, und ich habe gute Erinnerungen an sie. Ich werde versuchen, ihr Gericht bald neu zu erstellen.
Sie sollten die Zeit sind es dauert zu Beginn des Rezepts die Yams vorab kochen.
Hallo Kyle! Sie haben wahrscheinlich nur nicht weit genug gelesen, aber ich enthalten Anweisungen, wie sie in dem „Cooks Hinweis“ Teil des Rezepts kochen - sowohl zum Kochen und zum Backen, aber natürlich, es hängt auch von ihrer Größe.
Sie sind willkommen, so Frau C! Ich liebe sie zu jeder Zeit des Jahres mich und ich bin so froh, dass du auch mein Rezept genossen. Vielen Dank für die Zeit nehmen, um zu stoppen zurück und lassen Sie es mich wissen. Das bedeutet, dass wirklich eine Menge!
Happy Thanksgiving zu dir Kim!
Lassen Sie überhaupt nicht zu dir kommen, ohne besser zu verlassen und glücklicher.
„Die meisten überschätzten Zutat würde Filet Mignon sein. Es ist eindimensional. Geben Sie mir eine Schulter oder ein Stück Futter, und ich werde dir etwas geben, die in Geschmack wirklich reich ist.“
Sie haben keine Lust oder komplizierte Meister zu kochen - nur gutes Essen aus frischen Zutaten.
Die klassische südlichen Platte zum Abendessen besteht aus Fleisch und drei, Maisbrot oder Brötchen gemacht - ein hohes Glas süßen Eistee.
Rick McDaniel, Essen Historian
Rezepte nach Kategorie
