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Festlichkeit von Diwali stützt sich auf diyas, Kerzen, Lichter, Kekse, Süßigkeiten und leckeres Essen. Vor zu wenigen Tagen von Diwali Fest, Damen Beginn der Vorbereitung traditionelle Gerichte für Familie, Freunde eingeladen und engsten Angehörigen. Festlichkeit von Diwali kann nicht ohne Diwali Süßigkeiten in Betracht gezogen werden und es ist eine traditionelle als auch Süßigkeiten mit Nachbarn, Freunden und Verwandten auszutauschen. Die Diwali Süßigkeiten Liste enthält verschiedene traditionelle indische Süßigkeiten wie Malpua, Weizen Laddu, Soan Papdi, Besan ki Barfi, Karanji, Khoya Laddu, Gujhiya, etc
Es gibt zahlreiche schmatzend Diwali spezielle Süßigkeiten, durch die Ecken von Indien hergestellt. Die folgenden sind einige leckere Diwali Rezepte, die Sie auf dieser Diwali versuchen kann es eine schöne Gelegenheit zu machen.
MALPUA
Zutaten: 1/2 kg maida.
750 g Zucker.
1/2 ltr.milk.
1 Tasse Kokosraspeln.
6 Bananen.
25GM Trockenfrüchte.
5-6 ilaichi.
1 ltr. Raffiniertes Erdöl.
Verarbeiten
1 Die Milch aufkochen und rühren Sie es, bis es dick wird. Dann abkühlen es.
2 In der Milch hinzufügen maida, Zucker, dryfruits. Kokosnuss und ilaichi Pulver .Stir es, bis es wird eine Paste.
3 Stellen Banane Paste und fügen Sie sie in die maida Paste.
4 Heißes Öl in einer Pfanne. Machen Sie rund geformte Kugeln der Paste.
5 F ry diese, bis sie rot.
Weizen Laddu
Zutaten:
1 Tasse Weizenmehl
1/4 Tasse Gram Flour
11/2 Tasse Zucker Pulver
1/4 Tasse Kokosraspeln
1/4 Tasse Trockenfrüchte Mandeln, Rosinen, kaju usw.
1 Tasse Ghee
Diwali Rezept Bereitgestellt von: Shiela Talwar
Soan Papdi
Zutaten:
1 1/4 Tasse Gram Glour
1 1/4 Tasse Maida
250 g Ghee
2 1/2 Tassen Zucker
1 1/2 Tasse Wasser
2 EL Milch
1/2 TL Kardamomsamen grob zerkleinert
4" Quadrate aus einer dünnen Plastikfolie geschnitten
Vorbereitung:
1. Sift beide zusammen Mehle.
2. Wärme Ghee in einem schweren Topf. Mehl-Mischung und Braten auf niedrigen bis leicht golden. Halten Sie beiseite etwas abkühlen, dabei gelegentlich umrühren.
3. Bereiten Sie gleichzeitig Sirup. Machen Sie Sirup aus Zucker, Wasser und Milch. Bringen Sirup zu 2 1/2 Gewinde Konsistenz.
4. Gießen auf einmal in die Mehlmischung. Schlagen Sie gut mit einer großen Gabel, bis die Mischung faden Flocken bildet.
5. Gießen auf eine Oberfläche oder gefetteten thali und Walze 1" Dicke leicht. Die elaichi Streuen und sanft mit Palm andrücken.
6. Kühle, geschnitten in 1" Quadrate, wickelt einzeln in quadratische Stücke von dünner Kunststofffolie. In einem luftdichten Behälter.
Diwali Rezept Bereitgestellt von: Nandini Sharma
Zutaten :
200 gm Pilze
3 Zwiebeln
2 Tomaten, fein gehackt oder pürierte
3 Grüne Chilischoten, fein gehackt
Koriander Blätter
Salz nach Geschmack
Red Chili-Pulver nach Geschmack
Eine Prise Garam Masala Pulver
Eine Prise Kardamom Pulver
Öl
Zubereitung:
1. Scheibe Pilze, kochen sie und halten beiseite.
2. Machen Sie eine Paste aus den Zwiebeln.
3. Öl in einem Wok und fügen Sie die Zwiebel Paste; Koch, bis die Paste goldbraun.
4. Fügen Sie die Tomaten, grüne Paprikas, Salz und roten Chilipulver.
5. Kochen Sie die Tomaten, bis die Soße verlassen die Seiten des Woks.
6. Fügen Sie Wasser, falls erforderlich.
7. Fügen Sie die Pilze und kochen für eine Weile.
8. Saison mit Garam Masala Pulver, Kardamompulver und Koriander.
Diwali Rezept Bereitgestellt von: Priya Mahant
Zutaten :
Besan 1 kg
Zucker 1 kg
1/2 Liter Wasser
Ghee 1 kg
Für Garnierung: Pistas, Mandeln
Zubereitung:
1. Fry Besan in Ghee auf kleiner Flamme ca. 30 Minuten bis wird es rosa und Ghee trennt.
2. Mischen Sie Zucker und Wasser zu einem Sirup.
3. Fügen Sie diesen Sirup zum Besan und gut mischen.
4. Gießen dieser Mischung in eine gefettete Fach.
5. Wenn es in Würfel schneiden und garniert mit pistas und Mandeln geschnitten kühlt.
Diwali Rezept Bereitgestellt von: Nandini Sharma
Für Teig:
1 Tasse maida
1 tsp Ghee
Salz nach Geschmack
Warme Milch Teig herzustellen
Zubereitung:
1. Roast Trockene Kokosnuss.
2. Roast maida in Ghee.
3. Braten Mohn.
4. Mischen Sie alle oben genannten Zutaten schleifen sie.
Für Teig:
Mischen Sie alle Teigzutaten Vorbereitung Teig (ein wenig hart).
Für Karanji:
1. Machen Sie kleine ovale puris aus Teig.
2. Füllen Sie die vorbereitete Füllung im Inneren.
3. etwas Wasser oder Milch anwenden, so dass sie richtig abdichten (gelten nicht zu viel Wasser, wie es sitzt nicht richtig).
4. Frittieren es, bis es bräunlich wird.
5. Servieren Sie es heiß oder kalt.
6. Karanjis kann für Wochen gelagert werden.
Diwali Rezept Bereitgestellt von: Megha
Verfahren zur Herstellung von Khoya in der Mikrowelle:
1. Nehmen Sie drei Tassen Vollmilchpulver in der Mikrowelle Beweis Auflauf.
2. Fügen Sie ausreichend Wasser, um eine dicke Paste.
3. Fügen Sie 2 Esslöffel Ghee.
4. Abdeckung mit Plastikhaftfolie und eine Mikrowelle 3 Minuten lang mit dazwischen Rühren. (Zeit ist abhängig von Leistung von Mikrowellenherd.)
Diwali Rezept Bereitgestellt von: Frau Surana
Zutaten :
Mehl 250 Gramm
Khoya 500 Gramm
Rosinen ein paar
Mandeln 100 Gramm (fein gehackt)
Speiseöl 3 Esslöffel
Wasser 100 ml
Zucker 250 Gramm
Zutaten :
1 Tasse Zucker
1-1 / 2 Tassen Weizenmehl
4 EL Joghurt oder Quark
10-15 ganzer Pfeffer
Milch
Wasser
Zubereitung:
Machen Sie einen Teig all diese trockenen Zutaten und die dahi, mit 1/2 Milch und 1/2 Wasser, bis es dick ist und Konsistenz des Gießens, ähnlich wie Pfannkuchen oder Dosa Teig. Und Peitsche bis glatt. Fügen Sie die 10 Pfefferkörner. Halten Sie beiseite und lassen Sie es für etwa zwei Stunden steigen.
Erhitze Öl auf mittlerer Flamme. Drop große Schöpflöffel in das Öl Kreise von 6-8 Zoll zu bilden. Typischerweise wird der Teig Enke und dem Boden des karhai Leitung und in der Form einer Scheibe steigen. Fry bis golden. Abtropfen lassen und tupfen Sie das Öl ab. Servieren mit Sahne oder mit Pista garniert. Bedient fünf.