Ein einfaches Rezept für die Herstellung Bubble Tea

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Wenn Sie für Bubble Tea Ausgehen Liebe. Sie können dieses einfache Rezept verwenden, um eine Charge von Ihrer eigenen zu Hause zu machen. Lernen Sie Ihre eigenen Blase Tee wird nicht nur Geld sparen, sondern werden Sie, um den Geschmack des Tees nach Ihren Wünschen zu ermöglichen. Und wenn Sie irgendwelche gesundheitlichen Bedenken haben, sei es Allergien oder Diabetes, können Sie das Rezept anpassen können Ihre individuellen Bedürfnisse zu erfüllen. Zum Beispiel reduziert die Menge an Zucker oder Verwendung Soja- oder Mandelmilch anstelle von regulärer Milch. Machen Sie den Bubble Tea, die am besten für Sie!







Was du brauchen wirst

  • 3 Unzen Tapioka-Perlen
  • Zuckersirup
  • 1 Tasse gebrühten Tee (chinesischer schwarzer Tee oder Litschi Tee ist gut)
  • 1 Tasse Milch (oder nach Geschmack)
  • Eiswürfel
  • Tapioka-Perlen:
  • 1 Teil Tapioka-Perlen
  • 4 Teile (oder mehr) Wasser
  • Zuckersirup
  • 2 Teile Weißzucker
  • 1 Teil brauner Zucker
  • 3 Teile Wasser

Wie man es macht

  1. Bereiten Sie den Zuckersirup für die Tapioka-Perlen (siehe unten).
  2. Bereiten Sie die Tapioka-Perlen (siehe unten)
  3. Legen Sie die Tapioka-Perlen in dem großen Glas.
  4. Lassen Sie den Tee auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Fügen Sie die Milch.
  5. Fügen Sie den Zuckersirup, Milch und Tee-Mix und die Eiswürfel zu einem Cocktail-Shaker. Gut schütteln. (Alternativ können Sie sie in einem Mixer verarbeiten, aber das ist nicht annähernd so viel Spaß!)
  6. Gießen Sie die geschüttelte Mischung in das Glas mit den Tapioka-Perlen. Servieren mit einem dicken Strohhalm.






Für die Tapioka-Perlen

  1. Wenn die Tapioka-Perlen zu machen, die der Hauptbestandteil in asiatischen Bubble Tea sind, beachten Sie bitte, dass die Perlen erheblich erweitern, wenn gekocht. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie einen großen Topf verwenden. (In der Regel, desto mehr Perlen gekocht, sollte das mehr Wasser verwendet werden, das heißt, muss das Wasser zu Perle Verhältnis höher sein Für 3kgs von Perlen, empfehlen wir die Verwendung bis zu 6-mal so viel Wasser.).
  2. Wasser aufkochen. Fügen Sie die Perlen auf das kochende Wasser und kochen für 30 Minuten. Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass die Perlen nicht aneinander kleben oder in den Topf. Schalten Sie die Hitze und lassen Sie die Perlen steil im Wasser für weitere 30 Minuten mit dem Deckel des Kochtopfs auf.
  3. Lassen Sie die Tapioka-Perlen und mit kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen. Legen Sie sie in Zuckersirup (Zucker und Wasser-Lösung - siehe unten). Achten Sie darauf, dass die Perlen bedeckt sind. Rühren Sie die gut Perlen. Die Perlen sind nun bereit, zu genießen.

Für den Zuckersirup

  1. In einem Topf, bringen das Wasser zum Kochen bringen.
  2. Fügen Sie den Zucker. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Zuckerkristalle gelöst sind. Vom Herd nehmen.

Hinweis: Wenden Sie sich bitte mit dem Verhältnis von Weißzucker zu braunem Zucker und das Verhältnis von Zucker zu Wasser experimentieren.

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