Extraknusperiges Sweet Potato Wedges - Baker von der Natur
Golden, knusprig und knackig Sweet Potato Wedges sind einfach zu Hause zu machen!
Diese süßen Kartoffeln brauchen für 35 Minuten backen, so halten, dass, wenn eine „essen“ Zeitplanung. Wenn Sie etwas schnell wie Huhn Koteletts oder Burger Kochen sind, empfehle ich die Keile prepping und sie in den Ofen knallen zuerst, dann auf den Rest der Mahlzeit arbeiten, wie sie backen.
Die Keile werden backen auf einem Ofen-Safe-Rack, das über eine große Backblech ausgekleidet Folie gelegt worden ist. Sie finden sie bei 450 Grad (F) 30 Minuten backen. An dieser Stelle werden Sie auf dem Bratrost Kurbel (oder die Temperatur auf den Bratrost Einstellung erhöhen, je nachdem, wie Sie Ihren Backofen funktioniert) und lassen Sie sie für weitere 3-5 Minuten backen. Dieser Schritt ist es, was die äußere Schicht SO knusprig wird.
Extraknusperiges Sweet Potato Wedges
Dick und knusprig gebratener Süßkartoffel Keile! Ein köstlich Snack oder Seite.
Zutaten
- 2 große Süßkartoffeln, geschält (oder ungeschält, wenn Sie Haut mögen) und in Keile geschnitten
- 2 1/2 Esslöffel Olivenöl
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Esslöffel italienische Würze
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Anleitung
- Ofen auf 450 Grad (F). Linie ein großes Backblech mit Alufolie (glänzende Seite nach oben); Backwagen auf vorbereitetes Blech platzieren; beiseite legen.
- Schälen Sie die Süßkartoffeln (wenn bevorzugt) und schneiden Sie die spitzen Enden ab. Schneiden Sie die Süßkartoffeln in die Hälfte (längs), dann schneiden jedes Stück in Keile.
- Legen Sie die Süßkartoffel Keile in einer großen Schüssel, fügen Sie dann im Olivenöl, Salz, Zucker, Gewürzen und schwarzen Pfeffer. Gut mischen, um sicherzustellen, jeder Keil mit Öl und Gewürzen beschichtet ist.
- Ordnen Sie die süßen Kartoffelspalten in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. 30 Minuten backen, dann schalten Sie den Bratrost und backen für weitere 3-5 Minuten, oder bis sie gut gebräunt und knusprig. Halten Sie ein Auge hier - es ist einfach zu verbrennen, wenn der Grill auf ist!
- Kühle Keile für 5 Minuten auf pan, dienen dann auf einmal!
Die Backzeiten der oben aufgeführt sind ungefähre Angaben; es hängt davon ab, wie dick Sie die süßen Kartoffeln schneiden. Für die besten Ergebnisse, versuchen Sie die Keile schneiden gleichmäßig; dies wird sie bei etwa der gleichen Rate kochen helfen.
Doppel Rezept je nach Bedarf, aber nur ein Tablett zu einer Zeit backen.